11359
5
В Китае практически нигде нельзя добыть холодной воды. В ресторане принесут горячую, в общественных пространствах и офисах в кулерах тоже тёплая. В любое время года температура воды будет от 40ºC до 100ºC.
В городах Поднебесной повсюду стоят аппараты с горячей водой. Её даже в аптеке попросить и вам её обязательно принесут. И лишь иногда китайцы заваривают в горячей воде чай, но чаще пьют просто кипяток.
Этой традиции уже несколько тысяч лет. Её не отменили даже в годы коммунистической Культурной революции. И даже больше: одним из лозунгов повышения благосостояния граждан было обеспечение всех детей ежедневным кипятком. С самого детства маленьких китайцев приучают к тому, что нужно выпить чашку горячей воды сразу после пробуждения и обязательно сидя.
×
Исследователи называют несколько причин такой любви к кипятку.
Одна из них - это национальная традиционная медицина. Согласно ей все болезни идут от нарушения баланса между энергиями между Инь и Ян. Кипяток на некоторое время помогает вернуть гармонию в тело и организм сам справляется с плохим самочувствием или болезнью.
Особенно важным это правило считают во время приёма пищи. Сторонники традиционной медицины приводят в качестве метафоры пример с попытками вымыть жирную посуду холодной водой и по их мнению в желудке до еды и во время процесса приёма пищи должна быть именно горячая вода.
Одна из них - это национальная традиционная медицина. Согласно ей все болезни идут от нарушения баланса между энергиями между Инь и Ян. Кипяток на некоторое время помогает вернуть гармонию в тело и организм сам справляется с плохим самочувствием или болезнью.
Особенно важным это правило считают во время приёма пищи. Сторонники традиционной медицины приводят в качестве метафоры пример с попытками вымыть жирную посуду холодной водой и по их мнению в желудке до еды и во время процесса приёма пищи должна быть именно горячая вода.
Вообще китайские специалисты по традиционной медицине рекомендуют после 40 лет не есть ничего с температурой ниже, чем тело внутри. То есть минимум 40ºС. Теория, разумеется, спорная, но китайцы её придерживаются, а в последние годы распространяют по всему миру.
Биологи и историки приводят следующее объяснение. У многих жителей Поднебесной довольно слабая пищеварительная система, а при условиях высокой плотности населения источников с безопасной и чистой водой перестало хватать.
В Юго-Восточной Азии и Индии с болезнями боролись острыми приправами. А вот в Китае в норме кипячение жидкости - по их мнению чем выше температура воды, тем безопаснее и чище.
В Юго-Восточной Азии и Индии с болезнями боролись острыми приправами. А вот в Китае в норме кипячение жидкости - по их мнению чем выше температура воды, тем безопаснее и чище.
Источник:
Ссылки по теме:
- В Китае состоялись сумасшедшие соревнования по поеданию острого перца
- Странные правила этикета разных стран
- Медицинский триллер: аппликатор Кузнецова и его немного безумный создатель
- 15 фактов об удивительном и странном Китае
- Двое трусов и другие странные традиции Индии
Новости партнёров
реклама
В китае относятся к научной медицине как к чёрту с ладаном. А вот суеверия - правят балом! Всё горячее - это уникальная панацея от всего.
Всё холодное - вред всему что только можно.
А стоило-бы изучать билогию и химию.
Каждый человек, а следовательно, и человечество на 70% состоит из воды. Поэтому нельзя считать случайным интерес первого к свойствам последнего.
У H2O обнаружено много аномалий, но человеку всегда хочется большего. Желая идти в ногу, обращаем внимание общественности на открытый нами особый вид воды - на воду из термоса. Приготовить объект исследования под силу даже в домашних условиях. Для этого в термостойкий сосуд (кастрюлю, чайник, кофейник) помещают достаточное количество воды, каким-либо способом нагревают ее примерно до 100 C при атмосферном давлении, после чего переливают в сосуд Дьюара, каковым может служить домащний термос, и плотно закрывают. Через 5 минут продут готов.
Обработанная таким способом вода (мы назвали ее вода термосированная, или сокращенно ВТ, по инициалам первооткрывателей) приобретает редкостные свойства. Так, если свежеприготовленной ВТ поливать домашние растения, в частности герань Geranium L. и фуксию Phuchsia L., последние быстро гибнут. Столь же губительно действие ВТ на микроорганизмы и животных. Например, помещенные в нее мухи-дрозофилы гибнут в течение 1-2 с, в то время как контрольные при контакте с обычной водой выживают в течение 10 минут и более. Ряду животных, в том числе и млекопитающим, присущ инстинкт избегания термосированной воды. Очевидно, на ранних стадиях развития биологические виды на Земле встречались с этой разновидностью воды, что генетически закрепилось в инстинктах потомков. Но поскольку на Земле не обнаружены естественные сосуды Дьюара (термосы), то появление в доисторические времена ВТ можно объяснить только воздействием инопланетных цивилизаций.
Возвращаясь к свойствам ВТ, заметим, что она губительно влияет не только на живые организмы, но и на существенно менее развитые сложные системы. Так, погруженный в нее микрокалькулятор марки "Электроника Б3-21" совершенно потерял работоспособность.
Обнаруженная нами аномалия позволяет по-новому взглянуть на проблему старения. Как известно, человек представляет собой термостат (т.е. в известном приближении термос). Значит, процесс старения следует рассматривать, как следствие накопления в организме термосированной воды. Энергию активации перехода H2O в ВТ несложно оценить (расчеты проделаны до упомянутого эксперимента с микрокалькулятором). Вода в термосе переходит в ВТ-форму уже через 5 минут (t1), человек живет в среднем 70 лет (t2), отсюда по закону Аррениуса
t1/t2~exp(-dE/R*(1/T1-1/T2))
Где T1 и T2 - температуры человека и термоса. Расчетное значение dE~48 ккал/моль позволяет предположить перестройку химической структуры, например инверсию типа H2O -> OH2. Однако, современные методы анализа непригодны для идентификации такого рода реакций.
Загадки ВТ еще ждут своих исследователей. Чтобы дать импульс будущим работам в этой области, сообщим предварительный результат последних экспериментов: при регулярном поливе Geranium L. и Phuchsia L. термосированной водой, охлажденной до 20 C, названные растения хорошо развивались и своевременно цвели. Это свидетельствует о глубоких структурных перестройках в ВТ и позволяет надеяться на широкое использование воды термосированной охлажденной (ВТО) в растениеводстве.
В. и Т. БОНДАРЕНКО
Температура воды никак не влияет на её поглощение организмом.
Какой влаги не потребляет ночью организм?!?
Твоему организму, с точки зрения затрат энергии, глубоко фиолетово - теплая товя води или холодная.
Дожил... до поколения идиотов.
Тёплая вода минует желудок быстрее, а значит, быстрее утолит жажду. Не ту, что ты чувствуешь во рту, а ту, что чувствует твоё тело. Ведь тёплой воде не нужно согреваться до температуры тела.
Отказаться от мороженого? Идите лесом.
Кипятком, скорее всего обожгёшь ротовую полость, язык и пищевод. Да и желудок от кипятка будет не восторге. А при длительном приёме очень горячего, развивается рак пищевода. Это доказаный факт.
А вот из практики, в походе, на покосе или другой тяжелой физической работе от горячей быстрее наступает чувство утоления жажды.
А холодной выпьешь гораздо больше, не ощутив насыщения и облегчения. Будет потом в брюхе болтаться.
Жажда - это сигнал организма на изменение соотношения соли в клетках. Там должен быть баланс - потому что осмос. (Тебя надо в интернет посылать для понимания осмоса?)
Организму сильно фиолетового какой температуры будет вода, которой ты будешь разбодяживать концентрацию соли в клетках. Но жидкость должна быть приемлемой температуры - чтобы не обэечь или наоборот не застудить.
Так что уталяет жажду любая жидкость любой температуры. Только если ты будешь пить кипяток - ты опять потеешь и теряешь жидкость. Так что про эффективность горячих жидкостей - тут ты очень сильно мимо.
Биологию надо было учить и историей интересоваться.
Вот когда чел потеет, то теряет не только жидкость, но и много соли и прочей всякой дряни из таблицы Менделеева. И чтоб восстановить потери холодной водички мало, а чаёк горячий в самый раз.
Ещё не хватало грызло обжечь. Я даже чай разбавляю либо холодной водой, либо молоком из холодильника.
Раньше вообще всё холодное ел. суп из холодильника достанешь, застывший жир расковыряешь и в тарелку. Нормально было.
Потом с одной дамой встречаться начал, она ужаснулась и потихоньку меня к микроволновке приучила :). Но всё-равно, тарелку супа разогреваю 1,5 минуты, а второе 1 минуту.
А самое обидное всегда было, прибегаешь домой голодный до чёртиков, а дома суп только сготовленный! И сидишь у тарелки слюни глотаешь, ждёшь когда остынет .
Всегда в холодильнике стоит банка..