Купил на пробу веганскую колбасу и погрел ее в микроволновке.
По внешнему виду очень напоминает докторскую, не правда ли? В глаза сразу лезет надпись, что она содержит витамин В12, что вряд ли придает ценности этой колбасе.
Перед вскрытием давайте глянем на состав.
Состав: Вода, масло подсолнечное, соевый белок, волокна цитрусовые, модифицированный крахмал, соль, чеснок, усилитель вкуса глутамат натрия, концентрат сока редьки, экстракт специй: шафран, паприка; ароматизатор растительного происхождения, волокна конжакового дерева, витамин В12.
На первом месте стоит вода, а это уже о многом говорит. Так же зачем-то в колбасу засунули сок редьки и волокна конжакового дерева.
Аморфофаллус коньяк (конжак) - это азиатское растение, содержащее водорастворимые волокна, обладающие высокой способностью поглощения жидкостей. Эти волокна называются глюкоманнан. В контакте с водой они набухают и образуют густой гель, который заполняет пищеварительную систему и создает ощущение сытости. Обычно такая штука продается как БАДы для похудения.
Конжак в этой колбасной истории выступает как загуститель. В нем ничего плохого нет.
Вскроем колбасу
То, что в колбасе много воды ощущается сразу. С нее аж капает, когда снимаешь упаковку. В нос сразу бьет запах дешевой докторской колбасы (не знаю как описать по-другому).
Режется как желе. Просто ставь нож и он сам отрежет тебе колбасу. Вкус, кстати, так же напоминает дешевый аналог докторской колбасы. Но если учесть, что тут совершенно нет мяса, то производителям ставлю пятерку за старания. У вас получилось нечто похожее, тут трудно придраться.
Самое интересное. Что будет с колбасой, если ее нагреть?
Я решил оставить колбасу и в дальнейшем пожарить с ней яичницу на завтрак, ибо выкидывать было жалко.
Кстати, стоимость такой штуки около 350 рублей (точно не помню уже).
Убрал в колбасу в холодильник, а потом меня осенило! В составе ведь полно воды и масла (первые два места в составе). Как работает конжак в роли загустителя я не знаю, так как никогда с ним не встречался. А других загустителей и стабилизаторов нет. Что будет, если нагреть колбасу? Держит ли конжак температуру?
Решил проверить. Отрезал кусок и закинул в микроволновку на 20 секунд... Вот теперь думаю, что делать с этой вроде бы как и съедобной, но не жаребельной колбасой... Есть ее чистоганом не вкусно, жарить нельзя, выкинуть жалко, кошка отказалась, пусть лежит, может сварю из нее суп, раз она такая размазня.
Не мое, копипаста
- Никакого сочувствия: продавщица решила, что переложить колбасу важнее, чем помочь упавшей бабушке
- Сила феромонов: почему самки мышей сходят с ума от запаха самцов?
- НАСА предложило погрузиться в атмосферу Венеры
- Пауки могут плести паутину в космосе, ориентируясь на свет
- Телеведущий-экстремал испытал на себе укус огромного питона
Так на Западе половина женщин на вибраторах живёт, особенно молодых - учиться надо, карьеру делать, не до залетов, гормоны пить никто не любит-от них разносит, аборты тоже здоровье убивают. И они разных убеждений и типов питания.
Вспомнился эксперимент, когда на хлеб брызгали банановую эссенцию и давали нюхать людям с завязанными глазами. Все сказали одно: банан. Вот так мы и едим "мясную" колбасу и "клубничные" коктейли.
Зато после пары дней кошачьего корма кошка перестаёт есть свой обычный рацион. Ходит зараза, голодная, но будет есть только кошачий корм. Потому что там вкусовые добавки для кошек.
Так и люди, которые питаются масными изделиями только из мазага - говорят мне - ну твои домашние котлеты вкусные, но в магазе вкусней. Ну ясен пень, я ж туда только натур продукты добавляю. А им еда без усилителей вкуса уже невкусная.
Странно, у меня кот сидит на сухом корме (премиум класса), но иногда получает сырую курицу или говядину (рыбу, сцука, обходит за километр). Так он когда понимает, что мясо режут для него, сразу начинает тереться о ноги и орать, чтобы случайно о нем не забыли
И естественно, между сырой говядиной и сухим кормом выбирает говядину.
Помните, это Ваше психологическое и физическое здоровье!!!
Ешьте мясо, это вкусно, сытно и полезно! Ну или ешьтие траву и соевое мясо, это невкусно, вредно и вообще нужно быть кретином для такого поступка!
Я 10 лет был вегетарианцем и по приколу пару раз покупал нечто подобное. Чисто попробовать, но в целом смысла в этом нет. В вегетарианском меню более чем достаточно вариаций, чтобы не чувствовать себя обделенным. :)