FISHKINET
X Только авторские посты в ленте #Яавтор
Сообщество Сделай сам! 932 поста • 801 подписчик подписаться Для добавления поста в это сообщество нужна карма 0
Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи и варианты

Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи и варианты (14 фото + 1 видео)

9066
14
1
Человек — существо, привыкшее не только к комфорту, но и к вкусной пище. Одними из любимых деликатесов, которые изобрели еще пещерные люди, стали копчености: мясо, рыба, сало и колбасы.

Источник:

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
14
29
Новости партнёров
Загрузка...
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
29  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
Показать все 5 ответов
39
Shasha Gorin 2 недели назад
Очень вкусно. Но и очень вредно.
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−32
slava gor 2 недели назад
автор жидкий дым это кондецат дыма. не знаешь не пиши. и он намного меньше вреда организму наносит.
111
Trank 2 недели назад
Основной элемент любой коптильни - это дым. Дым это всегда продукты неполного пиролиза, которые могут содержать в себе тысячи разных молекул, часть из которых - канцерогены. Еда из коптильни (особенно холодное копчение) не может быть полезной по определению. Все эти вещества оседают и впитываются в продукт копчения. Листья осенью запрещают жечь по той же причине - образование крайне вредных продуктов неполного пиролиза.
И не стоит рассчитывать, что при нормальном горении их там не будет. Горение в коптильне холодного копчения никак нельзя назвать нормальным, там всегда недостаток кислорода. Причина - заслонка для дыма и плохая тяга из-за длинной плоской трубы.
Я понимаю, что это вкусно и иногда это можно и нужно. Но это не здоровая еда.

На что жалуетесь?