FISHKINET
X Только авторские посты в ленте #Яавтор
Видать, у нашего  поп-короля дела совсем плохи Видать, у нашего поп-короля дела совсем плохи Штурм спецназом дворца проректора МГУ попал на видео Штурм спецназом дворца проректора МГУ попал на видео Одно из лучших в мире ощущений сменилось разочарованием Одно из лучших в мире ощущений сменилось разочарованием Деревенские фотографии русских красавиц, которые радуют естественной красотой и невинностью Деревенские фотографии русских красавиц, которые радуют... Новые подробности в деле Ефремова Новые подробности в деле Ефремова Раздолбаи Раздолбаи 25 проектов, которые точно надо было продумать заранее 25 проектов, которые точно надо было продумать заранее "Дайте таблеток от жадности, да побольше!": пост об очень алчных и корыстных "Дайте таблеток от жадности, да побольше!": пост об очень алчных и... Ретро фотографии Ретро фотографии Троих моряков нашли на необитаемом острове благодаря большой надписи на песке Троих моряков нашли на необитаемом острове благодаря большой... SpaceX успешно провели испытания прототипа нового корабля SpaceX успешно провели испытания прототипа нового корабля 15 переписок с бывшими после расставания, которые не стоило даже начинать 15 переписок с бывшими после расставания, которые не стоило даже... Экранный бандит: что мы знаем о жизни и судьбе скрытного Кирилла Пирогова? Экранный бандит: что мы знаем о жизни и судьбе скрытного Кирилла... 25 грустных фото гибели несчастных ветряков 25 грустных фото гибели несчастных ветряков Гифки разные Гифки разные Ударим позитивом по... негативу! Ударим позитивом по... негативу! Конфета, спасшая жизнь Конфета, спасшая жизнь Телемагнитолы, о которых мы даже не слышали Телемагнитолы, о которых мы даже не слышали Архитектор показала миру, как бы выглядели известные сооружения, если бы дожили до нынешних времен Архитектор показала миру, как бы выглядели известные сооружения,...
Пять правил, которые помогут приготовить вкусный шашлык даже тем, кто никогда раньше его не делал

Пять правил, которые помогут приготовить вкусный шашлык даже тем, кто никогда раньше его не делал (2 фото)

6611
2
Шашлык — вкусно. Признаюсь честно, давненько не готовил его сам, предпочитаю мясо на гриле, а не на шампурах, но…шашлык все равно, вкусно!
А сейчас я скажу страшную вещь — шашлык это еще и просто. Он получится у любого, стоит только соблюдать нехитрые правила.

Источник:

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
10
46
Новости партнёров
Загрузка...
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
46  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
−94
Chaim Kushnir Месяц назад
есть нюанс - если посыпать угли крупной солью, то огонь не будет вспыхивать от капающего жира. и еще нюанс - шампиньоны, маринованные в кетчунезе - разлетаются быстрее, чем мясо )) Всем добра!
Показать 1 ответ
122
Yurko Yurkoz Месяц назад
Солящим шашлыки до жарки нужно отрубить обе руки сразу!
49
Николай Игнатьев Месяц назад
Все коменты прочёл, подавился слюной, но у меня проблемя ГДЕ Я МЛЯТЬ СВЕЖЕЕ МЯСО НАЙДУ В НОРИЛЬСКЕ?! Про оленину даж и не думайте, попробовал..... очень на любителя!
178
Nane First NameLast Месяц назад
Давно уже готовлю шашлык без маринадов и лука. У одного кавказца выпытал таки секрет. Он говорит - наши предки так готовили: представь себе пастуха, он ушел отару пасти на несколько дней. Говорит, что у пастуха с собой - кэтчуп, маринад, луки, специи ваши? Нэт говорит! У пастуха хлеб, соль и проспособа чтоб огонь добыть. Когда хлеб закончился - пастух выбирает овцу, режет ее и ВЫБИРАЕТ ПРАВИЛЬНЫЕ КУСКИ на шашлык. Остальное собакам отдает. Утром он зарезал овцу и может уже шашлык из парного мяса сделать. Это говорит очень вкусный шашлык. Остальное мясо для шашлыка режет, солит и в бурдюк. Говорит, может каких-то трав докинуть, если найдет. И целый день таскает с собой этот бурдюк, пока со стадом ходит. И вот вечером, он говорит, это самое ИДЕАЛЬНОЕ мясо для шашлыка. И пастух кушает самый вкусный шашлык.

Я у него спрашиваю - ну а если я дома, и есть лук - можно жарить с луком? Он говорит - НЭТ! Если хочешь с луком, с помидорами-шмомидорами, с баклажанами - жарь овощи на отдельном шампуре.

О вкусах не спорят, но с тех пор готовлю мясо и шашлык, как этот ара рассказал)) Вот так бывает)
178
Nane First NameLast she= عليه Месяц назад
Не. Вожу в багажнике))
19
павел морозов Месяц назад
Давным-давно методом проб и ошибок был выработан маринад, который нравится всем моим друзьям. Несоленая минеральная газированная вода - Кувака лучше, немного, полить, а не залить. Из специй - базилик синенький - обязательно - можно прям пучками. Лука - много, толстыми кольцами. Помидоры - самые сладкие, мятые, переспелые. Все. Дальше - извращения, которые подходят, если мясо НЕ идеальное. Исправить его можно уксусом - если кто-то хряковину купить добился, в жесткое - больше вымиралки и киви или ананаса кинуть можно, их кислота мясо размягчает, но главное, - не передержать. Но, см выше - минимум ингредиентов к хорошему мясу, мариновать,в зависимости от времени готовки, и на жар. Угли дубовые, дубовые, плодовые. Березу не трогайте, в ней дëготь, а хвойники не брать совсем. Исключение - веточек можжевеловых подкинуть чуть-чуть, для аромата. Солить - в конце. Из соуса - заранее Замаринованный сладкий крупный, крымский, а лучше острый бессоноский лук в уксуске, сахаре, и чуть-чуть можно черного перца добавить
258
Казак ых Месяц назад
Да-да, посмотрите, как в "правильных" шашлычных жарят. Всё вокруг мангала солью усыпано. Солят непосредственно на шампурах.
Показать все 6 ответов
Показать все 6 ответов
115
cerera Бабай Месяц назад
лук тру на терке, так сока он отдает больше, соответственно весь процесс маринования: мясо, лук на терке (хватает 2-3 луковицы на 1,5 кг мяса), специи, соль. Вечером ставлю под пищевую пленку, в обед готовлю - все просто супер...
57
shaman2000 Олегbl4 Месяц назад
Ну не знаю, хорошо приготовленное, свежее мясо никогда с соусом не ем. Это лично мое мнение. Вот если сухое или еще что, то тогда да
258
Казак Олегbl4 Месяц назад
Шея!! Только шея!! никакого окорока или лопатки!!

На что жалуетесь?