10425
2
Пару месяцев назад я сообщил на своей странице в социальной сети, что занялся созданием вишневой настойки по самому простому рецепту: туго набиваешь полтора литровую банку ягодой и заливаешь в неё бутылку водки. Закручиваешь банку и убираешь в темное место
Какой тут поднялся крик специалистов и экспертов: "В косточках содержится синильная кислота! Вы все умрёте! Косточки необходимо извлекать!"
Авторитетно заявляю, после сладостного смакования пары литров вишневой настойки: - Это всё бред сивой кобылы. Косточки удалять не надо. Напиток получился самый вкусный из всех, которые мне довелось попробовать за 40 лет активного пьянства. Это какой-то божественный нектар, питиё которого не имеет абсолютно никаких последствий.
ЗЫ. Водку я заливал самую дешевую по 207 рублей, купленную в "Красном-Белом". Водка не чувствуется абсолютно. Ни запаха, ни отдушки, ни отрыжки. Она вся растворилась в качественно новом продукте
ЗЫ. Водку я заливал самую дешевую по 207 рублей, купленную в "Красном-Белом". Водка не чувствуется абсолютно. Ни запаха, ни отдушки, ни отрыжки. Она вся растворилась в качественно новом продукте
Ссылки по теме:
- 14 трогательных фотографий, которые заставят вас взглянуть на жизнь по-другому
- 20 фотобомб, которые не испортили фотографии, а наоборот сделали их лучше
- 15 идей, как грамотно справляться с небольшим хозяйством
- 15 детей, которым родители разрешили одеться самостоятельно
- 15 крутых идей для теплицы мечты своими руками
реклама
Специально изучал вопрос, когда закатывал компот с виши с косточками, они разрушаются при нагревании выше 85 Целсия. Заливал три раза подряд с перерывами 90 градусной, чтобы гарантированно прогрелись - ВСЕ, можно хранить ВЕЧНО.
А настойка...
Вряд ли она проживет более нескольких месяцев
1,5-2 кг. сахара;
2 литра воды;
3 гр. винно-каменной кислоты (или пакетик лимонной кислоты).
Действуйте по алгоритму, смешайте все компоненты, дайте побродить 10-15 суток, профильтруйте и разлейте по бутылкам.
Делаю каждый год минимум по 40 литров :)