FISHKINET
«Брутальные быдлогопники». 7 вещей, которые уродуют российских мужчин «Брутальные быдлогопники». 7 вещей, которые уродуют российских мужчин Флешки, шнурки и гаджеты с AliExpress, которые в разы дешевле своих аналогов в магазинах "У дома" Флешки, шнурки и гаджеты с AliExpress, которые в разы дешевле... Участниц конкурса «Мисс Англия» попросили показать естественную красоту Участниц конкурса «Мисс Англия» попросили показать естественную... Тренер звезд рассказывает о самых частых ошибках в спортзале Тренер звезд рассказывает о самых частых ошибках в спортзале Картинки с надписями Картинки с надписями А что и так можно? А что и так можно?  Кот, тебе нормально? Кот, тебе нормально? Как фильм «Асса» лишил кинокарьеры главных героев Как фильм «Асса» лишил кинокарьеры главных героев Жаркие архивные снимки с грифом «28+» Жаркие архивные снимки с грифом «28+» Подборка оригинальных гифок Подборка оригинальных гифок Прикольные и смешные картинки Прикольные и смешные картинки Пёсики, которые познакомились с пчёлами Пёсики, которые познакомились с пчёлами В России существенно обеднел и сократился средний класс В России существенно обеднел и сократился средний класс Белгородский митрополит заявил, что войну выиграли крещеные люди Белгородский митрополит заявил, что войну выиграли крещеные люди 15 странных и провокационных картинок из серии "WTF?" 15 странных и провокационных картинок из серии "WTF?" Они мечтают о жизни в стиле "Лакшери", но пока снимают комнаты на общей кухне Они мечтают о жизни в стиле "Лакшери", но пока снимают комнаты на... Четыре японских цилиндра Четыре японских цилиндра 10 самых странных реликвий религиозного культа, вызывающих споры даже у верующих 10 самых странных реликвий религиозного культа, вызывающих споры... Посетитель кафе остановил вора метким броском стула Посетитель кафе остановил вора метким броском стула
fishki.net Как речники Лены коптили рыбу и мясо: секреты мастерства

Как речники Лены коптили рыбу и мясо: секреты мастерства (12 фото)

5316
12

В шестидесятых годах прошлого века Пеледуйский танкерный флот был допущен к каботажному плаванию и через море Лаптевых вышел на Яну, Индигирку, Колыму. Возвращаясь из Арктики, речники в низовьях Лены ловили рыбу, омуль, нельма, чир, каньдёвка (ряпушка), муксун-настоящая "царь-рыба", солили её в деревянных бочках а по прибытию к месту приписки коптили.

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
29
20
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
Мой статус онлайн виден пользователям
20  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
49
Дмитрий Шалагинов 12 месяцев назад
вечером пиво под рыбку!
−155
Alexander 12 месяцев назад
опять дешёвый копипаст жертвы егэ... сколько можно?
445
Игорь Иванов 12 месяцев назад
Опилки в магазине!
Пошел в сарайчик, набрал веток после обрезки сада и опилки там же.
237
Alexandre 12 месяцев назад
Курицу мариную сутки потом часа 4 на воздухе даю ей времени что бы стек маринад и на час в коптильню , рыбу так же подготавливаю за сутки и примерно на часа 2 средний огонь и больше опилок пропитанных скажем в вине или пиве получаеться просто бомба
Показать ещё 5 ответов (из 7)
150
Злодей Albert GER 12 месяцев назад
Мда-да. Есть холодная коптильня,которая требует опилок и вообще в разу экономичнее и проще горячей. Единственное,если лень её городить нужно эл-во для аквариумных копрессоров. Зато после неё копчёное действительно копчёное,а не смолянисто-дегтярное. Но долго. Если часов в 6 вечера загнать туда продукт (я копчю лосось филе), то только часикам к 12 следующего дня продукт можно хавать. По поводу опилок - на рыбу уходит 3-4 пачки,которые в магазе продают,по 200 грамм,по моему,50р за пачку. Но если заморочиться,то можно и ещё экономичнее делать. А ваще с этим столько возни,что если делать, то чисто для души,щас много магазинов где продают продукты холодного копчения очень вкусные ))
237
Alexandre Злодей 12 месяцев назад
Да я как то задался целью тоже хотел сделать холодного кто то был против кто то за короче это лето покажет , если улов будет достойным то и коптильня будет холодной а то что почти сутки в холодной держать знаю дед всегда показывал как и как делать только не трубы не чего не брал обычная траншея не большая заливал все жидкой глиной ровнял в метрах 5ти бочка уклон и в конце огонь , вот и все я с детства сомов копченых люблю но вот в Бельгии как то под запретом их брать

На что жалуетесь?