7312
1
Этот завтрак любят многие в разных частях света, полюбите и вы...
Ингредиенты
* Помидоры 5 шт.
* Сладкий красный перец 1/2 шт.
* Перец чили 1/2 шт.
* Репчатый лук 1 шт.
* Чеснок 3 зубчика
* Яица 4 шт.
* Паприка сладкая 1ч.ложка
* Перец черный горошком 6 шт.
* Перец белый горошком 5 шт.
* Базилик сухой 1 ч.ложка
* Зелень петрушки и зеленый лук, мелко нарезанный по 1 ч.ложке
* Соль по вкусу
* Сладкий красный перец 1/2 шт.
* Перец чили 1/2 шт.
* Репчатый лук 1 шт.
* Чеснок 3 зубчика
* Яица 4 шт.
* Паприка сладкая 1ч.ложка
* Перец черный горошком 6 шт.
* Перец белый горошком 5 шт.
* Базилик сухой 1 ч.ложка
* Зелень петрушки и зеленый лук, мелко нарезанный по 1 ч.ложке
* Соль по вкусу
Как готовить
1. Все овощи мелко нарезать.
2. На разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить в течение 2-3 мин. чеснок и горький перец.
3. Добавить помидоры и болгарский перец и тушить на маленьком огне 8 минут, добавить все специи.
4. Ложкой в тушеных овощах для каждого яйца сделать небольшое углубление и вылить туда яйца.
5. Продолжать жарить на небольшом огне до готовности. Яичный белок должен побелеть, я желток должен быть жидким (4-6 мин)
6. Перед подачей шакшуку посыпать зеленью. Подавать на сковороде.
2. На разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить в течение 2-3 мин. чеснок и горький перец.
3. Добавить помидоры и болгарский перец и тушить на маленьком огне 8 минут, добавить все специи.
4. Ложкой в тушеных овощах для каждого яйца сделать небольшое углубление и вылить туда яйца.
5. Продолжать жарить на небольшом огне до готовности. Яичный белок должен побелеть, я желток должен быть жидким (4-6 мин)
6. Перед подачей шакшуку посыпать зеленью. Подавать на сковороде.
Источник:
Ссылки по теме:
- Любите жареную курицу? Только, пожалуйста, не в Азии!
- Солянка мясная
- Луковое счастье (рецепт лукового супа)
- Как приготовить идеальный завтрак для любовницы
- Мясо и соль, свинина и баранина
А так весьма вкусное блюдо.
ЗЫ. Вариаций приготовления валом.
Основное: помидоры (соленые, свежие), перец острый, перец сладкий, лук и яйца. А дальше на что фантазии хватает и какие у кого пристрастия в пище :)