23631
40
Готовил тут блюдо. Очень сытное и вкусное, но для меня тяжеловато
Берем 500 гр фасоли, 1 перец, грибов 5-6, репчатый лук 1 шт, помидоры 5 шт, чеснок 4-5 зубчиков, свиные ребра копченые 300-400 гр, говядина (мякоть или задний край) около 400 гр.
×
Затем чистим шампиньоны. Секрет: именно чистим, а не моем, так как если их мыть, грибы заберают много влаги и плохо жарятся
Режем. Сначала пополам, затем тонкими полу... Совет: чем тоньше тем лучше! При обжарке отдадут больше грибного вкуса и аромата.
Выпариваем воду, еще раз зажариваем полученное. Совет: помидоры должны именно поджариться, только при этом томаты отдадут весь вкус
Как начнет закипать, появиться пенка. Обязательно снимать!
Извиняюсь фото перевернуто, как нужно сделать что то не получается((
Извиняюсь фото перевернуто, как нужно сделать что то не получается((
Доводим до кипения, ставим на маленький огонь и накрываем крышкой (иначе вся вода выкипит и получиться очень сухо).
Добавляем лавровый лист. У меня растет. Но его я добавлять не буду, так как ободрали моего бедного Борщева А.Н. (кликуха его такая)
Ссылки по теме:
- Что едят в России по версии зарубежного интернета
- Самые популярные блюда советской кухни
- Бутербродный прон!
- Познавательные факты о японском рисе
- Китайцы уже и продукты подделывают
Но как же "режут слух" подобные фразы с ошибками:
"появиться пенка" и "получиться очень сухо"
Можно быстрее и вкуснее что-то сварганить.
Один единственный ученый опубликовал какую то работу, и весь мир мля сразу поддался на эту лажу.
... а можно и без каши