7364
1
1
Орехи кешью — ценный источник белка и углеводов, они богаты витаминами А, В2, В1 и микроэлементами. Всё больше людей включают их в свой рацион — особенно те, кто придерживается вегетарианства.
Мало кто знает, как растёт этот орех. Его скорлупа содержит едкие вещества — анакардовую кислоту и кардол, которые, попадая на кожу, вызывают раздражение и ожоги.
Извлечь орех из оболочки трудно, это приходится делать вручную работникам, занятым на производстве кешью.
Источник:
Ссылки по теме:
- Конец рабочей смены крановщицы
- Грамотный специалист подбирает цвет краски
- Защитная система настольной пилы спасла палец
- Женщина собирает обед для мужа
- Как рождается шёлк
"Бабло тебе?"
Бандитский сленг
и тебе мозгов не хватило показать как
О туалетной бумаге это звиздёж диванных экспертов, даже просто потому что на комбинате крахмал и соя используется тоннами, а не "пачку муки не нашли", не говоря уже, что в массе могут остаться кусочки бумаги (жди претензии покупателя), Ещё туалетная бумага гораздо дороже, если брать эквивалентную массу крахмала или сои.
Далее про эмульсии. Эмульсия в первую очередь удешевляет продукт. Вы не готовы платить за варёную колбасу или сосиски, скажем, 1000 руб./кг. Производитель подстраивается под цены, которые готов платить покупатель. Ещё скажу, что в рецептурах варёных колбас-сосисок эмульсия была всегда, даже в ветчинно-рубленой колбасе. Без эмульсии это был бы кусок измельчённого мяса, жёсткий во рту.
В детскую серию колбас-сосисок обычно добавляют сухое молоко.
- Понимаешь, в прошлом году был на экскурсии на молокозаводе,- с тех пор не ем молочку; полгода назад был на экскурсии на мясокомбинате,- перестал есть мясное; завтра зовут на ликёро-водочный,- боюсь идти...
Хотя могу парировать - за 390 рублей Вы видите продукт из цеха обвалки.
Если хотите сосиски из такого мяса и только из него (как уже писал, получится весьма и весьма жёсткая сосиска), то к цене из обвалки следует прибавить расходы на кутеровку (измельчение массы), шприцовку (введение массы в сосисочную оболочку), термообработку, охлаждение после термообработки, удаление оболочки (не всегда) и, собственно, упаковку. Правда, можно чуть-чуть выиграть от хранения - сырое мясо хранится при 0 - +1 по Цельсию, готовый продукт при +4.
Итак, сосиска гораздо работо- и энергозатратнее, чем кусок сырого мяса.
Кстати, сегодня на фишках появился пост о цехе мяса для шаурмы. Если Вы работали в подобном, мои соболезнования.
Мясо обдавали всевозможными смесями, чтобы убрать запах и привкус тухлятины — к тому же всё это происходило в антисанитарных условиях.
А вот тему ценообразования мясных продуктов Вы зря принялись комментировать. Не Ваше это.
Насчет "легенд" про производство, их полно и про молоко. Начиная от купающихся в ванне с молоком голых молочниц и до убирания тараканов с поверхности чанов совковыми лопатами.
Я тоже одно время работал на молочном заводе, Хотя и айтишником, но по заводу тоже приходилось лазить. Так вот, ОТКРЫТОЕ МОЛОКО можно там увидеть в один момент, в момент приема с молоковоза. Оно скачивается и заливается в лоток, метра 3 длиной, с другого конца забирается другим насосом. Все это под прозрачным колпаком. Это для визуального грубого входного контроля, "на глаз". СЕйчас, наверное камеры стоят, я то бвл более 10 лет назад. И ВСЕ! Потом как засосалось в трубу-нержавейку, более нигде его нет в открытом виде. Далее там система труб и агрегатов похлеще чем в играх компьютерных.
Как то пришлось в бродильном цеху подключать ноут и перепрограммировать фасовку в пакеты, и пакетов в коробки она сбилась совершенно как то. Меня не пустили без спецодежды и непокрытой головой. А в лабораторию с заквасками, где старенький комп стоял, меня облачили вообще как космонавта, не дай бок хоть одну "чужую" бактерию занесёшь, пусть и кисломолочную, но "не нашу".
PS Там я и узнал, чем защитная одежда отличается от технологической
Первая защищает человека от окружающей среды, а вторая окружающую среду ОТ ЧЕЛОВЕКА (пыли, волос, вирусов, дыхания, статики...)
Да, и последнее предложение очень знаковое, спасибо. Многие не понимают, нахрена их в эти балахоны облачают.
От мытья САМОГО МЫЛА в начале, до закрывания крана и двери ЛОКТЯМИ.
Смешно, но это была ПРАВИЛЬНАЯ инструкция ДЛЯ ЭТОГО МЕСТА
PS. Мыло больше мыть не нужно, уже давно есть дозирующие жидкое мыло диспенсеры. Есть напольные или коленные краны для раковин.
Бизнес производственной гигиены развивается очень активно.
А я хотел запатентовать и предложить какой нить китайской фирме выпускать , глядя, как в фильмах моют руки хирурги
Хотя... Решение то на поверхности лежит, немудрено, что это давно придумано, просто не сталкивался я.
PS Я так стереокино придумал школьником, когда поляризационные решетки изучали на физике, но там физик сразу меня "разочаровал", что стереокино уже давно есть "в больших городах", в отличие от нашего села