Начинающие кулинары знают, что дрожжевое тесто требует добавления сахара. Но испытывают сомнения, ведь если планируются несладкие пирожки, то зачем портить вкус выпечки?
Если Вы сладкоежка то, скорее всего одно из любимых лакомств – это желе из желатина во всех своих разновидностях. Желе – не только вкусный десерт, но и полезный.
Как и многие изысканные блюда, кляр скорее всего придумали во Франции, да и слово на французском звучит именно так claire, что в переводе означает жидкий. Известно, что в Японии нечто подобное называется темпура. Самое забавное, что готовить темпуру японцев научили португальцы еще в 16-м веке. Распробовав европейский кляр, повара Востока превратили его в один из главных атрибутов японской кухни.
Это блюдо – одно из самых древних, но не теряет своей актуальности и в наши дни, поскольку подходит и для повседневного завтрака или ужина, и для праздничного застолья. Поэтому очень огорчает тот факт, когда рвутся блины на молоке при переворачивании, оставляя вместо поджаристых аппетитных блинчиков кучку маловразумительного теста, сырого с одной стороны.

