Миникафе или как открыть в Москве греческое кафе практически без денег часть 2. В прошлый раз я рассказывал, как взяв деньги в кредит, я открыл мини-кафе греческого фастфуда в Текстильщиках. Какой маленький итог могу сделать. Прошло 2 месяца. Кафе стоит, а одни убытки, потрачено 110 тыс. на аренду, 60 на зарплату повару, 87 на продукты, 20 на мелочи и коммуналку, и деньги понемногу заканчиваются.
Но есть и хорошие моменты, появились постоянные клиенты. Мы участвуем во многих фестивалях еды...
Но есть и хорошие моменты, появились постоянные клиенты. Мы участвуем во многих фестивалях еды...
Миникафе или как открыть в Москве греческое кафе практически без денег часть 2. В прошлый раз я рассказывал, как взяв деньги в кредит, я открыл мини-кафе греческого фастфуда в Текстильщиках.
Увидел по ящику репортаж о закрытии нескольких Макдоналдсов в Москве. Репортаж прямо-таки сквозит мыслью "вот вам, суки ответ на санкции". Это было давно и неправда, но в свое время я проработал в этой компании почти 10 лет, соответственно в системе шарю.
Увидел по ящику репортаж о закрытии нескольких Макдоналдсов в Москве. Репортаж прямо-таки сквозит мыслью "вот вам, суки ответ на санкции".
Мужчина сетует, что дирекция ресторана отказывается проводить отдельную вентиляцию, а запах картошки фри вызывает тошноту у жителей целого дома.
Тверской суд Москвы принял к производству иск жителя коммунальной квартиры на Мясницкой улице к «Макдоналдсу» на Чистых прудах. 60-летний москвич Михаил Полянский просит в судебном порядке обязать ресторан устранить утечку неприятного запаха из заведения и прекратить разгружать продукты ночью.
Тверской суд Москвы принял к производству иск жителя коммунальной квартиры на Мясницкой улице к «Макдоналдсу» на Чистых прудах. 60-летний москвич Михаил Полянский просит в судебном порядке обязать ресторан устранить утечку неприятного запаха из заведения и прекратить разгружать продукты ночью.
Мужчина сетует, что дирекция ресторана отказывается проводить отдельную вентиляцию, а запах картошки фри вызывает тошноту у жителей целого дома.
Знаете ли вы, что ПРЯМО НА ПЛАТФОРМЕ одной из станций московского метро уже который десяток лет можно отобедать в настоящем буфете?!
Здесь есть выбор из первых, вторых блюд и компотов!
Здесь есть выбор из первых, вторых блюд и компотов!
Знаете ли вы, что ПРЯМО НА ПЛАТФОРМЕ одной из станций московского метро уже который десяток лет можно отобедать в настоящем буфете?!
Здесь есть выбор из первых, вторых блюд и компотов!
Здесь есть выбор из первых, вторых блюд и компотов!
Приятель рассказал, выкладываю с его слов...
Приятель рассказал, выкладываю с его слов...
Пищевые кошмары преследовали советского ребенка в детском саду, в пионерлагере, в школьной столовой. Детей даже не интересовало, что еду им готовили нечистоплотные тетки в вонючих баках, на ни разу не мытых сковородках, а кулинарным жиром служила масса отработанных жиров, годами сливаемая в один лоток, из которого потом черпали сколько не жалко и бросали в варево. Дети этого не понимали, им просто было невкусно! Понимали бы - выросли бы веганами :)
Пищевые кошмары преследовали советского ребенка в детском саду, в пионерлагере, в школьной столовой.
Некоторые товарищи увлекшись желанием заработать побольше лайков на теме, которая интересна как рожденным в СССР, так и следующему поколению развернули тему о качестве пищи в советских столовых. Так уж случилось, что к этой теме я также имею некоторое отношение. Так что желая раскрыть всю правду о советских столовых (в частности детских) я и создаю данный пост. Пост мой первый, так что строго не судите.
Некоторые товарищи увлекшись желанием заработать побольше лайков на теме, которая интересна как рожденным в СССР, так и следующему поколению развернули тему о качестве пищи в советских столовых.
От кого еще можно узнать всю правду о том или ином заведении, как не от работника или человека, видевшего весь процесс изнутри? Конечно, покупая промышленные продукты, мы понимаем, что качество их часто оставляет желать лучшего. А в чем причина? В халатности? Или высоких требованиях руководства при низкой производственной способности? Давайте узнаем все из первых уст.
От кого еще можно узнать всю правду о том или ином заведении, как не от работника или человека, видевшего весь процесс изнутри?
Посетили на днях друзей в Минске. Программа была насыщенная, гуляли, развлекались... Так вот, возвращаясь поздным, снежным вечером в место проживания, решил я заехать по пути в макдоналдс и купить бутерброд ибо в холодильнике мышь повесилась, а заезжать, покупать и готовить желания нет вообще. Устали.
Посетили на днях друзей в Минске. Программа была насыщенная, гуляли, развлекались... Так вот, возвращаясь поздным, снежным вечером в место проживания, ...
Оговоримся: 10 более или менее честных способов. Значительно более честных чем "сосиски с мясом" или вата в бюстгальтере девушки на выданье.
Итак...
Итак...
Оговоримся: 10 более или менее честных способов. Значительно более честных чем "сосиски с мясом" или вата в бюстгальтере девушки на выданье.
Итак...
Итак...
Сегодня хочется обсудить с вами сервис и качество еды в современных бюджетных столовых. Всем известно, что многие обходят эти места за километр, так как в их головах полно негативных стереотипов. Все ли так плохо? Посещаете ли вы эти заведения?
Сегодня хочется обсудить с вами сервис и качество еды в современных бюджетных столовых. Всем известно, что многие обходят эти места за километр, так как в их головах полно негативных стереотипов.
Как вы относитесь к общественному питанию? Оно сопровождает нас всю жизнь: начиная со школьной столовой, в которой у нас постепенно вырабатывается иммунитет ко всему поедаемому, потом студенческая, заводская, рабочая, сети быстрого питания, когда ритм жизни не дает возможности готовить самостоятельно. В общем, есть там можно, но если только не думать, что, где, как и и из чего приготовлено. Общепит суров, но мягкосердечен.
Как вы относитесь к общественному питанию? Оно сопровождает нас всю жизнь: начиная со школьной столовой, в которой у нас постепенно вырабатывается иммунитет ко всему поедаемому, потом студенческая, ...
На первое-перловый суп,на второе-картофельное пюре с котлетой,а на десерт-компот из сухофруктов. Таким был примерно обед в любой советской столовой.
На первое-перловый суп,на второе-картофельное пюре с котлетой,а на десерт-компот из сухофруктов. Таким был примерно обед в любой советской столовой.
Блогер Максим из Белоруссии сделал карьеру в ЖЖ на разоблачениях советского прошлого, которого он не застал по малолетству. Но, обычно, подняв рейтинг на страшных разоблачениях (одно время все писали про некую даму, которая якобы вспоминала, что во время месячных использовала вместо прокладок листы из учебника по политэкономии или что-то вроде этого), блогеры начинали окучивать другие темы. Но у Максима для Вас нет других тем.
Блогер Максим из Белоруссии сделал карьеру в ЖЖ на разоблачениях советского прошлого, которого он не застал по малолетству.
Конечно, намного приятнее кушать домашнюю еду, приготовленную тобой лично, и самое главное не только во вкусе, но в безопасности. К сожалению это удаётся не всегда, и мы идём в "столовку", а самые зажиточные персоны могут себе позволить даже побаловаться фаст-фудом. В таких колоритных местах можно встретить много интересного...
Конечно, намного приятнее кушать домашнюю еду, приготовленную тобой лично, и самое главное не только во вкусе, но в безопасности.
В Питере произошел очень странный инцидент в одном из KFC: историю рассказал молодой человек в своем фейсбуке. По его словам, он зашёл пообедать в кафе у станции метро «Гражданский проспект», там к нему подошел бездомный и попросил еды:
В Питере произошел очень странный инцидент в одном из KFC: историю рассказал молодой человек в своем фейсбуке.
Вы замечали, что среди официанток нет уродин? Видимо, всё дело в том, что слабых и некрасивых официанток скидывают туда, куда спартанца бросали младенцев. Но деталей мы никогда не узнаем. А вот подглядеть за работой прекрасных див можно вполне.
Вы замечали, что среди официанток нет уродин? Видимо, всё дело в том, что слабых и некрасивых официанток скидывают туда, куда спартанца бросали младенцев. Но деталей мы никогда не узнаем.
Мне несказанно повезло в жизни! Я поняла это, когда прочитала ряд воспоминаний-откровений о кошмарном и лютом советском детстве, написанные блогерами, политиками и публицистами. Они будто бы сговорились рассказывать всем про липкую кашу в детском саду, холодный, осклизлый омлет в школе, подтухшие котлеты в пионерском лагере и вонючий кофе (срам и помои!) в студенческой столовой.
Мне несказанно повезло в жизни! Я поняла это, когда прочитала ряд воспоминаний-откровений о кошмарном и лютом советском детстве, написанные блогерами, политиками и публицистами.
Этот случай произошел со мной во время работы в общепите
Этот случай произошел со мной во время работы в общепите
Придумать креативное название и уникальное оформление для кафе - это большой и ответственный труд, ведь встречают обычно по одежке. Герои нашей подборки немного перестарались, но зато их заведения стали популярными на всю страну. P.S. Фото для лайков в конце поста.
Придумать креативное название и уникальное оформление для кафе - это большой и ответственный труд, ведь встречают обычно по одежке.
В этом посте собраны представительницы одной из самых сексуальных профессий в мире. Думаете, мужчины ходят в бары и рестораны только ради еды и выпивки? Нет, вы глубоко ошибаетесь!
В этом посте собраны представительницы одной из самых сексуальных профессий в мире. Думаете, мужчины ходят в бары и рестораны только ради еды и выпивки? Нет, вы глубоко ошибаетесь!
У ресторанов быстрого питания есть незаменимый плюс - они очень экономят время. Иногда бывает просто некогда покушать дома, и мы бежим в кафе. Правда у этого есть и обратная сторона, повара редко заботятся о качестве еды.
У ресторанов быстрого питания есть незаменимый плюс - они очень экономят время. Иногда бывает просто некогда покушать дома, и мы бежим в кафе.
Общепит - зло. Микаэл Саакянц заказал шаурму из ресторана «Шаверма Тайм», которую ему доставили сервисом «Яндекс.Еда». Вот только насладиться блюдом ему не удалось. В нём обнаружилось лезвие ножа.
Общепит - зло. Микаэл Саакянц заказал шаурму из ресторана «Шаверма Тайм», которую ему доставили сервисом «Яндекс.Еда». Вот только насладиться блюдом ему не удалось. В нём обнаружилось лезвие ножа.
Корреспондент «Труда» [Бермет Борубаева] на собственном опыте изучила, что это за работа и с чем ее едят – общепит в больших городах.
Корреспондент «Труда» [Бермет Борубаева] на собственном опыте изучила, что это за работа и с чем ее едят – общепит в больших городах.
Осторожно: в посте будет завуалированный мат, отсылки к Второй мировой и, конечно, чёткие ребята по-осетински.
Осторожно: в посте будет завуалированный мат, отсылки к Второй мировой и, конечно, чёткие ребята по-осетински.
Обещают, что это будет забегаловка в гонконгском духе, где можно будет купить упаковку азиатской лапши быстрого приготовления, тут же заварить ее - и съесть не сходя с места! Всё. С названием сильно не мудрили - Дошик!
Обещают, что это будет забегаловка в гонконгском духе, где можно будет купить упаковку азиатской лапши быстрого приготовления, тут же заварить ее - и съесть не сходя с места! Всё.
Причины для бунта бывают разные.
В основном, конечно, из-за зарплаты, которую в большинстве питерских общепитов дают по хитрой системе «когда хочу».
В основном, конечно, из-за зарплаты, которую в большинстве питерских общепитов дают по хитрой системе «когда хочу».
Причины для бунта бывают разные.
В основном, конечно, из-за зарплаты, которую в большинстве питерских общепитов дают по хитрой системе «когда хочу».
В основном, конечно, из-за зарплаты, которую в большинстве питерских общепитов дают по хитрой системе «когда хочу».
17 февраля петербуржцы пожаловались на поваров нового ларька по продаже шавермы на проспекте Просвещения.
Работники общепита чистили тарелки уличным снегом, сидя на корточках рядом с сугробом.
«Открытие шавермы на проспекте Просвещения 69. В павильоне нет воды, она там просто не предусмотрена. А вот так повара моют посуду, в которой будут, по всей видимости, салатики», — написала автор публикации Карина Клочкова.
Работники общепита чистили тарелки уличным снегом, сидя на корточках рядом с сугробом.
«Открытие шавермы на проспекте Просвещения 69. В павильоне нет воды, она там просто не предусмотрена. А вот так повара моют посуду, в которой будут, по всей видимости, салатики», — написала автор публикации Карина Клочкова.
17 февраля петербуржцы пожаловались на поваров нового ларька по продаже шавермы на проспекте Просвещения.
Работники общепита чистили тарелки уличным снегом, сидя на корточках рядом с сугробом.
Работники общепита чистили тарелки уличным снегом, сидя на корточках рядом с сугробом.
Рестораны и кафе - территории со своими законами и порядками. Там рады щедрым посетителям и недолюбливают тех, кто цедит один чайник чая два часа. Официант из Калуги, пожелавший остаться неизвестным, рассказал о тех секретах работы, которые помогали ему сэкономить, облапошить или наказать гостя. Читаем и мотаем на ус!
Рестораны и кафе - территории со своими законами и порядками. Там рады щедрым посетителям и недолюбливают тех, кто цедит один чайник чая два часа.
«День недели – суббота». Нет, что сегодня пока еще никакие не выходные и даже не пятница я помню, просто именно так переводится философское название одного питерского заведения, которое сейчас проверяет прокуратура.
Несмотря на то, что после его открытия прошла наверное целая вечность, жители Приморского проспекта оскорбились «омерзительной похабщиной» буквально на днях.
До этого тонкая душевная организация рыдала, но держалась, а вчера, вот, сдалась...
Несмотря на то, что после его открытия прошла наверное целая вечность, жители Приморского проспекта оскорбились «омерзительной похабщиной» буквально на днях.
До этого тонкая душевная организация рыдала, но держалась, а вчера, вот, сдалась...
«День недели – суббота». Нет, что сегодня пока еще никакие не выходные и даже не пятница я помню, просто именно так переводится философское название одного питерского заведения, ...
Жить без еды, как нам подсказывает медицинский справочник, категорически невозможно, а если еда сама приезжает к нам во двор, то это особенно приятно. Концепция фуд-трака зародилась в США еще в 19 веке, когда фермеры начали готовить еду на специальных гужевых повозках, а в век моторов роль закусочных на колесах легко примерили на себя автомобили.
Жить без еды, как нам подсказывает медицинский справочник, категорически невозможно, а если еда сама приезжает к нам во двор, то это особенно приятно.
В Смоленске женщина зашла в кафе, чтобы перекусить, а вышла из него без верхней одежды. Как выяснилось позже, куртку украла одна из посетительниц. Теперь ей светит до пяти лет лишения свободы. Внимание, вопрос. Эта куртка стоила свободы?
В Смоленске женщина зашла в кафе, чтобы перекусить, а вышла из него без верхней одежды. Как выяснилось позже, куртку украла одна из посетительниц. Теперь ей светит до пяти лет лишения свободы.

