Миникафе или как открыть в Москве греческое кафе практически без денег часть 2. В прошлый раз я рассказывал, как взяв деньги в кредит, я открыл мини-кафе греческого фастфуда в Текстильщиках. Какой маленький итог могу сделать. Прошло 2 месяца. Кафе стоит, а одни убытки, потрачено 110 тыс. на аренду, 60 на зарплату повару, 87 на продукты, 20 на мелочи и коммуналку, и деньги понемногу заканчиваются.
Но есть и хорошие моменты, появились постоянные клиенты. Мы участвуем во многих фестивалях еды в Москве. К нам выстраиваются большие очереди. Я вижу что людям еда нравится. Создал группу вконтакте, //vk.com/girosmsk там уже помимо моих друзей 55 человек. Также создал сообщества на фейсбуке https://www.facebook.com/groups/Girosmsk/ и одноклассниках.
Но, что еще можно сделать, может мне кто-нибудь подскажет. Может Вы подскажете какие еще блюда можно готовить?! Может добавить в ассортимент пиццу или обычные пирожки?!
- Как правильно приготовить шашлыки
- Как 10 тысяч николаевцев помогли накормить животных
- Как настроить мозг на здоровое питание (6 фото + текст)
- Продукты, которые разрешены в США, но запрещены в других странах
- Кулинарные неудачи и разочарования :) траблы и фэйлы )))
Понравилось
19
Удачи.
Все шло не очень хорошо, пока она платила аренду в 5000$, через 4 месяца ей подняли плату до 6000$ и она решила закрыться....Теперь там уже много лет "ароматный мир", и прекрасно себя чувствует....
добавьте бургеры,и что б котлеты были приготовлены на мангале, разнообразьте соусы