13
1
Как известно, не так давно физики научились ломать спагетти ровно на две части. Попробуйте сами, и вы поймёте, что это не такая уж простая задача. Ещё Фейнман над ней задумывался.
Но на этом они не остановились. Недавно физики разработали математическую модель, которая прекрасно предсказывает, как именно и почему спагетти изгибаются в процессе варки.
Но и это ещё не все успехи прошлого года.
Во–первых, в прошлом году выяснили, как отличить скотч от бурбона (whisky от whiskey) по тому паттерну, который оставляет капелька после испарения. Оказалось, что только американский виски оставляет след, похожий на паутину. Возможно, это пригодится для определения подделок, а также поможет понять, что происходит при настаивании в бочках, и может быть, как–то ускорить этот процесс.
А во–вторых, разобрались (опять же при помощи математической модели), как приготовить идеальный блинчик — равномерно тонкий и без дыр. Главное правильно крутить сковородку. Наливаем тесто в середину, наклоняем сковородку под довольно крутым углом, потом крутим по кругу, постепенно уменьшая угол наклона. Кажется, все и так это делали, но теперь это научно обосновано.
Такая вот польза народному хозяйству от чистой науки. В новом году ждём новых открытий. Всех с Новым годом и приятного аппетита!
Но на этом они не остановились. Недавно физики разработали математическую модель, которая прекрасно предсказывает, как именно и почему спагетти изгибаются в процессе варки.
Но и это ещё не все успехи прошлого года.
Во–первых, в прошлом году выяснили, как отличить скотч от бурбона (whisky от whiskey) по тому паттерну, который оставляет капелька после испарения. Оказалось, что только американский виски оставляет след, похожий на паутину. Возможно, это пригодится для определения подделок, а также поможет понять, что происходит при настаивании в бочках, и может быть, как–то ускорить этот процесс.
А во–вторых, разобрались (опять же при помощи математической модели), как приготовить идеальный блинчик — равномерно тонкий и без дыр. Главное правильно крутить сковородку. Наливаем тесто в середину, наклоняем сковородку под довольно крутым углом, потом крутим по кругу, постепенно уменьшая угол наклона. Кажется, все и так это делали, но теперь это научно обосновано.
Такая вот польза народному хозяйству от чистой науки. В новом году ждём новых открытий. Всех с Новым годом и приятного аппетита!
