1907
6
Оказывается борщ это традиционное казахское блюдо...
×
Это следует с сайта: https://janymsoul.kz/atyrau-menu?ysclid=mejjvodwhp386191129
"...еще одно традиционное казахское блюдо. Как у нас положено, подается с черным хлебом и сметаной" . Там ещё много интересных описаний блюд. Можете сами убедиться.
Вот например:
Солянка, как пишут: "...под водочку дюже хороша".
Вот так вот... Что называется: Шах и мат от казахов. А насчёт борща даже не спорьте: это "традиционное казахское блюдо"...
Источник:
Ссылки по теме:
- Проверенные временем рецепты борща, которые стоит сохранить в закладки
- Внезапные факты обо всем на свете
- Украинский борщ и не только: лучшие рецепты супа на основе свеклы
- Под грифом «секретно»: зачем спецслужбам понадобился рецепт военного овощного супа из СССР?
- "Русский суп!": украинцы ополчились на Милу Кунис из-за борща
А казахов раньше не было. Это набор местных племён, небольших. Ну как индейцы в Америке. На данный момент они перемешались, но до единого народа ещё далеко.
"Разные балыктар" - дословно: разные рыбы, "гурманказы" - казы (конская колбаса) для гурманов, "птицает" - мясо птицы...
Древний Казахстан, стень, юрта. Посреди юрты очаг, над которым висит казан. А в нем, на медленном огне, готовится настоящее казахское блюдо из свинины, лука, моркови, свёклы, капусты, масла растительного, помидоров, укропа, лаврухи, чеснока и других, исконно казахских продуктов.
Борщ (прообраз борща) был национальным супом Древнего Рима. Специально для него в земледельческих поместьях выращивали много капусты и свёклы, а также лука.
Борщи готовили разных видов: мясные (со свининой и свиным салом), рыбные (из разных видов речных и морских рыб, морепродуктов) и постные (с добавкой оливкового масла и местных пряных трав).
Особенность древнеримской кулинарии: нарезанную свёклу обжаривали на жире перед варкой, что придавало супам особый «борщевой» вкус.