Запах старости — специфический аромат, который трудно устранить, и он вовсе не связан с плохой гигиеной. Затхлый, кисловатый запах обусловлен химическим процессом, который с возрастом происходит в организме. Однако эксперт по долголетию утверждает, что один суперпродукт может вернуть свежесть пожилым людям.
Британский эксперт по долголетию Лесли Кенни рассказала, что употребление грибов до четырёх раз в неделю помогает избавиться от неприятного запаха. Он возникает из-за вещества под названием 2-ноненал. Оно образуется, когда жирные кислоты омега-7, содержащиеся в себуме, расщепляются и окисляются. С возрастом организм людей вырабатывает меньше антиоксидантов, которые обычно защищают липиды кожи от разрушения, в то же время обновление клеток замедляется, что позволяет химическому соединению 2-ноненалу накапливаться.
В 2010 году в ходе исследования, проведённого в Японии, было установлено, что 2-ноненал присутствует только у людей старше 40 лет. При этом не было выявлено зависимости от пола или особенностей ухода за собой.
«Это первое исследование, которое демонстрирует, что "запах пожилого человека" появляется в более зрелом возрасте, — отметила Кенни. — Это сродни тому, что масла становятся прогорклыми. Проблема усугубляется тем, что кожа пожилых людей обновляется медленнее, чем у молодых».
Неприятный запах часто оседает на коже, одежде и белье, и даже самые тщательные водные процедуры или уход не помогут.
Однако грибы могут стать панацеей. Два редких соединения в их составе — эрготионеин и спермидин — влияют на образование 2-ноненала.
«Грибы — идеальное средство для борьбы с этим запахом», — добавила Кенни.
Она рекомендует употреблять их регулярно, в идеале три-четыре раза в неделю. Эрготионеин — аминокислота и мощный антиоксидант, который защищает кожные жиры от распада на 2-ноненал.
Организм человека не способен вырабатывать эрготионеин. В больших количествах он содержится только в грибах, особенно в шиитаке, шампиньонах и вешенках.
Между тем, спермидин способствует аутофагии — процессу, при котором старые и повреждённые клетки разрушаются и заменяются новыми.
Кенни пояснила, что регулярное употребление продуктов с высоким содержанием спермидина способствует активации аутофагии. К таким продуктам относятся грибы, бобовые, горох и соя.
В ходе клинического исследования 80 человек в возрасте от 50 до 79 лет ежедневно принимали экстракт шампиньонов в течение четырёх недель.
Участников разделили на четыре группы, которые принимали 0, 50, 500 или 1000 мг ежедневно. Результаты показали заметное улучшение состояния при неприятном запахе изо рта, тела и подушек. Особенно эффект был выражен в группе, получавшей самую высокую дозу.
Важно отметить, что при регулярном употреблении грибов в пищу не было зарегистрировано никаких побочных эффектов.
"Экстракт шампиньонов блокирует выработку токсичных запаховых веществ в организме", - утверждают исследователи в своём отчёте.
Кроме того, экстракт грибов уменьшает концентрацию аммиака и метилмеркаптана, которые вызывают неприятный запах в кишечнике.
В другом исследовании учёные из Университета Турку в Финляндии проанализировали природные ароматические соединения, содержащиеся в диких северных грибах. Они также пришли к выводу, что грибы содержат вещества, которые могут блокировать кожные процессы, ответственные за неприятные запахи.
Кенни утверждает, что благодаря здоровому питанию у неё исчезли симптомы волчанки и артрита. Она часто ест грибы: «Я люблю добавлять их в омлеты, жаркое, супы и японские яичные кремы».
По ее мнению, грибы — это не просто профилактическое, а лечебное средство.
«Доказано, что они замедляют прогрессирование рака, снижают кровяное давление, повышают резистентность к инсулину, защищают мозг и укрепляют кости».
Источник: — переведено специально для fishki.net
- В США компания ищет стажера, который будет оценивать запах из ротовой полости собак
- Амбергрис: очень редкий и востребованный «янтарный жир»
- В США продают обои с запахами
- "В радиусе километра никто не чувствует запах шашлыка"
- "Почувствовала странный запах": женщина узнала, что в её доме живет дикий зверь
Если бы не безделица...
В возрасте переварить их у большинства стариков проблематично ибо плохо перевариваются.
.
Может, вы хотели сказать "надирайтесь"?
..ну да, как напринимаешься бобовых ежедневно, то и всех будет волновать не "запах старости", а несколько другой "аромат" ))
.
Голову - мыть, подушки - стирать!
.
Почему-то сразу вспомнился старик Фрейд. ))
1. Вкусно.
2. Способствует засыпанию.
Может, ещё (3) полезно. Но это не точно.
Эрготионеин на озоне от 500 рублей за 5мг дозы.
спермидин от 1200 рублей за нулевые дозы.
Как-то не вяжется с ценами на полностью незаменимые аминокислоты. А не только у стариков.
Вон цены на аминокислоты на Авито. L-Лизин сульфат, валин. По 100-150р за кг.
Так что не нравится запах - Давай, греби отсюда!
Не ведитесь!
Пейте самогон! И в 20, и в 80 - "выхлоп" одинаковый!
Разложения мозга как у тебя.