Рецепт вкусных соевых котлет

Автор:

03 ноября 2023 12:08

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Еда блюда котлеты котлеты из сои приготовление рецепты яавтор

1872

Я попробовал приготовить соевые котлеты по нескольких рецептам. Данный рецепт показался самым оптимальным.

Чтобы пожарить одну сковороду котлет, вам понадобится:

соя (120-160 гр)
яйцо куриное (1 шт)
укроп свежий или замороженный (3 ст. л.)
петрушка свежая или замороженная (3 ст. л.)
чеснок (2-3 зубчика)
соль (1 ч. л. без горки)
майоран (щепотка)
лук (небольшая луковица)
молоко (6-10 ст. л.)
масло растительное для жарки

Сравнение сои после замачивания и до.

Сою предварительно следует залить водой для набухания на 6-12 часов. За это время соя увеличится в размере в 2-3 раза. Периодически следует менять воду (менял дважды).

Далее отвариваем сою на сильном огне в течение полутора часов. Солить во время варки сою не стоит.

Сливаем воду, соевые бобы измельчаем при помощи толкушки или блендера до однородного состояния.

Сою, лук, чеснок, зелень измельчаем, добавляем специи, соль, яйцо. Вымешиваем. Во время вымешивания по одной ложке добавляем молоко и продолжаем вымешивать. Цель — получения массы схожей по консистенции с мясным фаршем.

Далее формируем котлетки. Жарим на среднем огне, добавляя растительное масло по мере его убывания.

После образования корочки переворачиваем котлетки. Повторяем. Выкладываем. По вкусу данные котлетки очень напомнили картофельные драники. Идеально в качестве гарнира к настоящим мясным котлетам. Также соевые котлеты неплохо сочетаются с жирной сметаной. Приятного аппетита!

Также готовил соевые котлеты с хлебным мякишем и морковью. С морковкой ещё более-менее, а хлебный мякиш всё испортил. Соевые котлеты и так получаются слегка суховатыми, а хлебный мякиш ситуацию лишь усугубил. В следующий раз приготовим вкусный чечевичный суп с копчёностями. Кушайте много, кушайте вкусно... ой, это не моя фишка. Вкусного вам дня, пока!

Источник:

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Метки: Еда блюда котлеты котлеты из сои приготовление рецепты яавтор

Новости партнёров

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Audio

Отправить комментарий в: Вконтакте Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

32 комментария

Сначала новые

Сначала лучшие Сначала старые

Лучший комментарий