4194
29
В холодное время года натуральные витамины особенно актуальны. Можно не просто побаловать себя свежими фруктами, но и приготовить из них что-то интересное. Мы предлагаем вам 8 несложных рецептов с самыми популярными зимними фруктами. Обязательно берите на заметку!
Такой десерт придется по душе не только деткам, но и взрослым. Его можно даже подать на праздничный стол.
Ингредиенты:
Мандарины – 4 шт.; Сахар – 100 грамм; Вода – 120 грамм; Палочка корицы – 1 шт.; Ликер апельсиновый – 1 ст. л. (по желанию); Грецкие орехи – 50 грамм.
В посуду с толстым дном всыпьте сахар и поставьте на огонь. Когда он начнет плавиться, влейте воду. Параллельно вымойте, обсушите мандарины и натрите на терке немного цедры. В карамель добавьте цедру, ликер и корицу. Варите на медленном огне до насыщенного цвета.
Ингредиенты:
В посуду с толстым дном всыпьте сахар и поставьте на огонь. Когда он начнет плавиться, влейте воду. Параллельно вымойте, обсушите мандарины и натрите на терке немного цедры. В карамель добавьте цедру, ликер и корицу. Варите на медленном огне до насыщенного цвета.
Очистите мандарины и выложите в карамель.
Оставьте их пропитываться на 5-6 часов, а лучше на ночь.
Обязательно стоит попробовать этот рецепт, кто никогда не жарил бананы. Они получаются удивительно нежными и ароматными. Их можно подавать отдельно, дополнив мороженым, сливками, или использовать в качестве ингредиента для других десертов.
Ингредиенты:
Банан – 2 шт.; Сливочное масло – 2 ст. л.; Коричневый сахар – 2 ст. л.; Молотая корица – 1/2 ч. л.
В сковороде растопите сливочное масло. Добавьте сахар, корицу и прогрейте, чтобы сахар растаял, и корица отдала свой аромат.
Ингредиенты:
В сковороде растопите сливочное масло. Добавьте сахар, корицу и прогрейте, чтобы сахар растаял, и корица отдала свой аромат.
Бананы очистите и аккуратно разрежьте вдоль. В зависимости от размера сковороды, можно нарезать еще и пополам. Выложите бананы в масло.
Жарьте на среднем огне до образования румяной корочки. После аккуратно переверните и поджарьте со второй стороны. Подавайте к столу теплыми.
Из фруктов можно приготовить не только десерт, но и ароматный соус.
Ингредиенты: Красное сухое вино – 1 стакан; Апельсин – 1/2 шт.; Сахар – 50 грамм; Кукурузный крахмал – 2 ч. л.; Соль – 1 щепотка.
Сахар и крахмал всыпьте в кастрюлю. Добавьте щепотку соли.
Сахар и крахмал всыпьте в кастрюлю. Добавьте щепотку соли.
Выжмите сок апельсина и влейте в кастрюлю вместе с вином. Включите средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
Уваривайте соус около 5-8 минут до желаемой консистенции. Попробуйте, отрегулируйте соль и сахар. Снимите готовый соус с огня и остудите перед подачей.
К чаю или на перекус можно испечь очень классную галету со сметанной заливкой и нежными ломтиками хурмы. А чтобы сделать выпечку еще полезней, можно использовать цельнозерновую муку.
Ингредиенты:
Для теста: Мука пшеничная – 100 грамм; Мука цельнозерновая – 125 грамм; Растительное масло – 50 грамм;
Вода – 150 грамм; Сахар – 1 ст. л.; Соль – 1 щепотка.
Для начинки: Хурма – 1 шт.; Сметана – 200 грамм; Сахар – 100 грамм; Ванильный сахар – 1 ч. л.; Крахмал кукурузный – 1 ст. л.; Яйцо – 1 шт.
Для начала замесите тесто – в глубокую миску всыпьте обе муки, добавьте соль и сахар, перемешайте. Влейте масло и горячую воду. Сформируйте из теста шар.
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Для начала замесите тесто – в глубокую миску всыпьте обе муки, добавьте соль и сахар, перемешайте. Влейте масло и горячую воду. Сформируйте из теста шар.
Для приготовления заливки отдельно соедините сметану, сахар, ванильный сахар, крахмал и яйца. Нарежьте хурму аккуратными ломтиками.
Тесто раскатайте и выложите в жаропрочную форму. Сделайте проколы вилкой по дну и бортикам. Аккуратно влейте заливку, распределите хурму и подверните края.
Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте галету минут 40 до румяной корочки.
Тонкие хрустящие чипсы из лимона наверняка оценят не только взрослые, но и детки.
Ингредиенты:
Вода – 1 стакан; Сахар – 2 стакана; Лимон – 2 шт. В кастрюле соедините сахар и воду, поставьте на огонь. После закипания проварите немного сироп.
Ингредиенты:
Тем временем вымойте лимоны и нарежьте максимально тонкими ломтиками. Выложите лимоны в сироп и на минимальном огне варите около получаса.
Аккуратно достаньте лимоны из сиропа и выложите на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом. Отправьте лимоны в духовку и сушите при самой низкой температуре около 2 часов, или пока они не станут хрустящими.
Из плотных зимних груш можно приготовить не только фруктовый салат или пирог, но и удивительно вкусную закуску.
Ингредиенты: Груша – 1 шт.; Сыр камамбер – 50 грамм; Кедровые орехи – 2 ч. л.; Мед – 2 ст. л.
Грушу вымойте, обсушите, аккуратно разрежьте пополам и удалите сердцевину.
Ингредиенты:
Грушу вымойте, обсушите, аккуратно разрежьте пополам и удалите сердцевину.
Наполните получившееся углубление сыром, посыпьте орешками. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте грушу около 15 минут.
Готовую грушу немного остудите, полейте медом и подавайте к столу.
Насыщенный, яркий и очень вкусный курд можно подавать даже как отдельное блюдо на десерт. А еще он станет отличным дополнением для торта, пирога и других вариантов выпечки.
Ингредиенты:
Киви – 2 шт.; Яйцо – 2 шт.; Сахар – 5-6 ст. л.; Сливочное масло – 1.5 ст. л.; Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
Очистите киви, нарежьте средними кусочками и выложите в чашу блендера. Добавьте сахар и измельчите до однородности.
Ингредиенты:
Очистите киви, нарежьте средними кусочками и выложите в чашу блендера. Добавьте сахар и измельчите до однородности.
Вылейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Вбейте яйца, добавьте крахмал и масло. Взбейте все.
Уваривайте курд, постоянно взбивая, около 5 минут на медленном огне до желаемой консистенции.
После снимите с огня, остудите и подавайте.
Зимой, когда хочется согреться, можно приготовить не только вкусный, но и полезный чай с гранатом.
Ингредиенты:
Гранат – 1 шт.; Корень имбиря – 1 небольшой кусочек; Мед или сироп – по вкусу; Вода – 0.5 л.
Имбирь очистите, нарежьте тонкими пластиками и выложите в заварник. Влейте кипяток.
Ингредиенты:
Имбирь очистите, нарежьте тонкими пластиками и выложите в заварник. Влейте кипяток.
Очистите гранат и разомните зерна, чтобы они пустили сок.
Выложите гранат в заварник и дайте настояться.
Перед подачей процедите и добавьте в чай мед или сироп по вкусу.
Теплой и витаминной вам зимы!
Материал подготовлен: povar.ru
Теплой и витаминной вам зимы!
Материал подготовлен: povar.ru
Авторский пост
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
В состав также входят сырые яйца, сахар, сливочное масло.