20041
21
Про текилу, хотя бы раз в жизни, слышал каждый, но так много ли мы знаем об этом горячительном мексиканском напитке? Предлагаем вам заполнить этот пробел в образовании и прочесть интереснейшие факты о текиле, которые приведены ниже.
×
Сырье для производства текилы получают из сердцевины (или пинья) агавы, которая может достигать веса 90 кг.
В середине 20-го века, в Калифорнии началась паника из-за того, что жители посчитали текилу психоделической. Это произошло из-за путаницы в названии ингредиентов напитка, калифорнийцы перепутали мескаль с мескалином (психоактивным алкалоидом пейота).
Физики Национального Университета Мексики придумали способ делать искусственные алмазы из текилы. К сожалению, синтетические алмазы слишком малы, чтобы превратиться в ювелирные изделия, но они вполне могут быть использованы для промышленных целей.
Бутылка Текилы, если она не вскрыта, может храниться очень продолжительное время. Однако, как только вы ее откроете, у вас будет примерно один-два месяца до того, как напиток окислится и испарится, а качество текилы будет безвозвратно утеряно.
Определенные сорта текилы и в наше время производят с использованием старинных методов. Некоторые производители премиум-текилы, такие как «Patr?n», до сих пор используют старинную технологию, в которой 2-тонные колеса из вулканического камня медленно давят сок из сердцевины агавы. Сок и волокна голубой агавы, затем помещаются в сосновые бочки для дальнейшего брожения. На заводе «Patr?n», более 60 пар рук прикоснутся к каждой бутылке, прежде чем она будет отправлена на склад.
Так же, как настоящее шампанское должно родом из Франции, текила должна быть произведена исключительно в Мексике, как правило в штате Халиско. Так же для производства текилы считаются приемлемыми штаты Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас.
Самым распространенным заблуждением является, мнение, что истинная текила должна иметь червяка на дне бутылки. Но червь, или gusano, на самом деле встречается в текилой более низкого качества, например в мескале, и используется, скорее, как маркетинговый ход. Gusano – это личинки одного из видов моли, которая живет на агавы.
Jose Cuervo был первым в коммерциализации рынка текилы. Он не менее реален, чем Джек Дэниелс, Джим Бим или капитан Морган.
Инкрустированная бриллиантами бутылка «Hacienda La Capilla» – это самая дорогая текила в мире, она стоит около $3,5 млн.
Агаве необходимо примерно 8 лет, чтобы достигнуть уровня зрелости, пригодного для заготовки и применения в производстве текилы
Текила не создает подавленного настроения, а наоборот, всегда активизирует нервную систему, когда употребляется умеренно.
у них в деревне такую тяпочку называли просто -- "сечка".
Эх были времена..
Эх, скорей бы пятница!
Раньше дороже была. Хотя, это Москва, в Симферополе я брал в прошлом месяце по 2100 руб. Ну тогда это как раз отличный вариант в районе 30 баксов, я считаю. Потому что Olmeca слишком попсовая, на мой вкус.
Текила стоит во фризер
Клуни давно как продал компанию.
Открытая бутылка вкус не меняет, да и не выдыхается, автор дебил.
Мескаль это никак не текила, хотя в последнее время качество мескаля прилично поднялось.
Закусывают солью с лимоном или лаймом обычно плохую текилу, ну вот тот же Хосе Куерво, чтобы забить запах и вкус. Серъезную текилу пьют как коньяк. Много лет пил коньяк, потом перешел на текилу. Намного чище и нет головной боли утром. Хотя пью или белую или с короткой выдержкой в бочках (репосадо), дуб сам по себе, как в вине так и в алкоголе, добавляет хистамины, которые и ведут к плохому утру. Несколько лет тому видел отчет где текила была на строку выше видки по чистоте. Хотя и сам это знал после многих лет потребления, оттого и перешел когда то.
Если пью текилу, то Maestro Dobel Diamante, этп сборка трех: без дуба, репосадо и аньехо, после чего смесь фильтруют через бриллиантовую пыль, напиток остаются бесцветным и прозрачным как водка. Пьется как хороший коньяк. На втором месте Partida репосадо.