721
6
1
Якитори соус для меня был откровением и взрывом вкуса, как оказалось Якитори это и маринад и соус одновременно, сделав с этим маринадом курочку вы получите совсем новые ощущения от куриных шашлыков.
Ингредиенты:
Соевый соус – 3/4 стакана
Тёртый корень имбиря – 2/3 чайной ложки
Чеснок – 2 зубчика
Кунжутное масло – 1 ч. л.
Красный жгучий перец – 1/3 ч.л.
Мирин – полстакана
-заменить можно десертным вином (белое сладкое виноградное вино), но нужно добавить - 1 ст. л. сахара)
Сахар — 2 ст.л. (сверх добавленного в вино)
Тёртый корень имбиря – 2/3 чайной ложки
Чеснок – 2 зубчика
Кунжутное масло – 1 ч. л.
Красный жгучий перец – 1/3 ч.л.
Мирин – полстакана
-заменить можно десертным вином (белое сладкое виноградное вино), но нужно добавить - 1 ст. л. сахара)
Сахар — 2 ст.л. (сверх добавленного в вино)
3. В сотейник отправляем соевый соус и вино, добавляем сахар и кунжутное масло, доводим до кипения и уменьшаем огонь до среднего.
5. Фасуем по баночкам. Данным соусом маринуем куриные грудки для шашлычков не более 15 минут, потом зарим и немного мажем данным соусом. Шашлычки подаем вместе с данным соусом.
Всего Вкусного!
Ссылки по теме:
- Ресторанные деликатесы, которые гарантированно отобьют у вас аппетит
- 11-летние близнецы впечатляют своими невероятными косплеями
- Невероятные пейзажи Японии
- Где японские женщины отыскали свой эликсир молодости
- Японская фирма разрешила приносить кошек на работу, чтобы избавить сотрудников от стресса
реклама
