FISHKINET
добавить
пост
Сообщество Кулинарные рецепты 2360 постов • 756 подписчиков подписаться
Пятничный рецепт спагетти с беконом

Пятничный рецепт спагетти с беконом (14 фото)

1093
14
Вот и практически подошла к концу очередная рабочая неделя. Пятничным вечером можно расслабиться и побаловать себя прекрасным сочетанием пасты и вина. Рецепт простой и бесхитростный, приготовление занимает около получаса. У нас многие ошибочно называют это блюдо Спагетти Карбонара, хотя классический рецепт выглядит иначе. Так что назовём это спагетти с беконом под сливочным соусом.
×

Авторский пост

Метки: блюда   вино   макароны   паста   рецепты   спагетти   ужин   
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
10
22
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
22  комментария
Лучший комментарий
Скрыть
−123
Martel1971 3 года назад
смотрел это с одним знакомым, он после просмотра топика, минут семь сидел молча а потом произнес
- это как же надо не любить все эти продукты что бы такое месиво замутить?
и я почему то с ним согласен
большего месива даже в жизни трудно представить
−123
Martel1971 3 года назад
"За минуту до готовности бекона, давим ножом зубчики чеснока и кидаем на сковороду для аромата

и ты получишь очень и очень сильный запах чеснока, который уже не убрать
Очень советую заиметь так называемый "выравниватель вкусов"
три четыре зубчика чеснока+ 50 грамм растительного масла+150 грамм воды и все это блендером
и вот эту выливаешь в соусник с носиком и используешь практически к любому блюду
эффект будет в сто крат нежнее и ароматнее и плюс огромный плюс, переборщить невозможно потому что на основе воды. Его используют практически на выключенную сковороду ,вода испаряется а нежный аромат остается ну и плюс выравнивает вкусы
Эта смесь спокойно стоит при комнатной температуре
На счет копченного бекона ,это ты зря...причем очень сильно зря
у тебя копченный бекон перебивает все, потому что, как говориться
- Что занадто, то не здраво
таким количеством бекона как у тебя можно перебить не только вкус, можно перебить с двух ударов хребет слону
3-4 слайса( в районе 40 грамм) на 200 грамм готовой вермишели
этого достаточно что бы дать именно тот тонкий аромат и вкус копченного и обжаренного бекона
ну и конечно не забываем о правиле
- Паста ждет соус, и ни в коем случае не наоборот
Показать все 9 ответов
196
Сергей Martel1971 3 года назад
Ну копченый бекон использовать это все таки не правильно. Нужна сыро вяленая грудинка:)
−123
Martel1971 Сергей 3 года назад
и тут согласен ,но как говорится
- На безрыбии и лифчик портупея
идеал пармская ветчина ,прошуто и так далее
−123
Martel1971 Сергей 3 года назад
а вы мисье в теме , раз такие тонкости знаете
196
Сергей Martel1971 3 года назад
не согласен. у пармской ветчины и прошуто жира маловато а вот коппа вполне.
−123
Martel1971 Сергей 3 года назад
хм....а вот тут вынужден сколотить голову, ведь пармская ветчина была откровенной провокацией, и не проглотил, не схавал а высказал и причем в точку высказал
думал перед о мной начинающий додик
а получилось что говорю с весьма и весьма серьезным мужем в области кулинарии
очень приятно познакомиться , Саша, буду весьма рад если ы будешь в дальнейшем делиться знаниями ,спорить и посылать меня куда по дальше если я не прав ,буду очень признателен конструктивому диалогу, спасибо за камент
255
fda 3 года назад
Много не съешь. Сыр+яйца+сало+сливки+макароны? Очень нажористо. Вы сколько в обычном режиме съедаете жаренной картошки? Сколько её можно съесть жареной салом и яйцами? Вдвое меньше, проверено. Рецепт имеет право на жизнь, скорее всего вкусно, но готовить приемлемую порцию, у меня такая же сковорода и цветом, и, по моему размерами (32 см.), 2-3 человека не съедят, а после побывания в холодильнике, думаю, это будет совсем не то. Добавил бы чего-нибудь томатного (хоть резаных помидоров вместе с макаронами, хоть отдельно салат, хоть сверху кетчут), зелени. Не присутствует лук при обжарке бекона незаслуженно, по моему. За небоязнь экспериментировать и по максимуму использовать что есть под рукой, несомненно +.
196
Сергей 3 года назад
отличный рецепт, почти карбонара, не то что тут перед вами постили запеченные сардины с майонезом !
Показать ещё

На что жалуетесь?