4374
2
1
Я очень люблю пиццу. Перепробовала много рецептов и определила для себя, что именно пицца по этому рецепту «Как я люблю». Не использую в пицце майонез и кетчуп. Вместо кетчупа смазываю основу домашним томатным соусом, мне кажется именно поэтому она получается необыкновенно вкусной и ароматной, вкуснее, чем в любой пиццерии.
Ингредиенты:
Тесто для пиццы – для 2 штук
Ветчина – 200 г
Оливки черные – 280 г
Итальянские травы( сухие) -1 ч. л.
Соус томатный – 10 ст. л.
Сыр – 200 г
Ветчина – 200 г
Оливки черные – 280 г
Итальянские травы( сухие) -1 ч. л.
Соус томатный – 10 ст. л.
Сыр – 200 г
Процесс приготовления:
1. Хочу заметить, что все ингредиенты расчитаны на 2 пиццы. Одну часть теста помещаем на лист, покрытый пергаментной бумагой и слегка смазанный маслом и руками распределяем его по кругу диаметром 30 см.
2. Смазываем томатным соусом, оставляя края не тронутыми.
3. Посыпаем сухими итальянскими травами и натираем немного сыра
4. Следующим слоем выкладываем ветчину, нарезанную полосками.
5. Выкладываем оливки и обильно посыпаем натертым сыром.
6. Помещаем пиццу в духовку на температуру 190 градусов на 15-20 минут в зависимости от духовки.
Приятного аппетита!
2. Смазываем томатным соусом, оставляя края не тронутыми.
3. Посыпаем сухими итальянскими травами и натираем немного сыра
4. Следующим слоем выкладываем ветчину, нарезанную полосками.
5. Выкладываем оливки и обильно посыпаем натертым сыром.
6. Помещаем пиццу в духовку на температуру 190 градусов на 15-20 минут в зависимости от духовки.
Приятного аппетита!
Источник:
Ссылки по теме:
- Проба на вкус: камера в лифте сняла курьера, поедающего чужую пиццу
- Лучшие рецепты осенних заготовок - чтобы зимой было вкусно!
- Эти скалки с жутковатыми лазерными гравировками добавят немного пауков и черепов в ваш Хэллоуин!
- 12 полезных вариантов пиццы, которые не имеют ничего общего с пиццей
- Старые добрые плюшки
Новости партнёров
реклама
рецепт заключается в натерании сыра на готовое тесто?
Помогает камень для пиццы...
камень (специальный) предварительно разогревают в духовке на максимально высокой температуре, затем духовку переводят в режим гриль и на камень выкладывают пиццу.
Максимально прогретый камень моментально запекает тесто а гриль делает свое дело плавя сыр и подрумянивая его и делает это быстро соразмерно времени выпекания...
пицца на камне выпекается всего за 3-4 минуты
А сабж мне напомнил Бразилию - там существует система шураскарий - этакий шведский стол, изначально касался мяса. Но предприимчивые бразильцы перенесли это на пиццу - в Игуасу довелось быть в такой пицц-шураскарии. Смысл - вы платите 30 реалов и вам таскают пиццу со всевозможными начинками - от томатов и сыра до тунца, бананов или шоколада. Любой итальянец в отчаянии заказал бы себе пиццу со стрихнином, чтобы не видеть этот позор)
Считаю, что если корни пищи - в бедняцком столе, то рецепт заслуженно имеет невероятное количество вариаций хоть с чем. Как-то так