141943
21
Все привыкли, что у плиты место женское. Но есть мужчины, которые любят готовить и делают это с душой, сочно, аппетитно, а главное - очень вкусно! Такие мужчины сами ходят на рынок, выбирают мясо и другие продукты. Покупать полуфабрикаты - не в их правилах! В общем, семьям с таким рукастым хозяином очень повезло!
×
Когда сам сделал рульку!
А что вы готовите к пиву? Вот тут вам расскажут о действительно крутых закусках!
Источник:
Ссылки по теме:
- Простые и полезные кулинарные уловки, с которыми жизнь станет проще
- 15 распространённых ошибок, которые мы регулярно совершаем во время готовки
- Вышел я на кухню, и тут меня накрыла романтика
- Когда за готовку берётся мужчина
- Классический жюльен на основе соуса бешамель
реклама
Надо: творог жирный 1 кг, молоко жирное 1 литр, 2 яйца, сода 1 чл, соль 2/3 стл, масло сливочное 100 гр.
Поехали. В 3л кастрюлю творог и молоко. Варим на малом огне. Творог становится из зернистого однородным. Видим как отделяется жидкость-сыворотка. В дуршлаг марлю и процеживаем. Жидкость отжимаем.
В чашке перемешиваем 2 желтка, соду и соль.
На водяную баню ставим посудину, плавим масло, бросаем размешанные яйца с содой солью. Добавляем отжатую субстанцию и перемешиваем. Варим 5 минут помешивая. В это время режем немного болгарского перца, вяленых томатов, чили перчик. Бросаем в варящийся сыр. Туда же пару ложек прованских трав. Варим еще минут 5-10.
Разъемную форму мажем раст маслом. Перекладываем варево. Оставляем до остывания до комнатной температуры. Потом на 3-4 часа в холодильник. Потом сыр вынимаем, в пергамент и под груз в холодильник на 12 часов. Через 12 часов режем круг на 4 части, каждую в пергамент, в холодильник и ждать еще 12 часов. Все. Приятного!)
И плохо, когда дома есть безрукая баба, которая к тому же на вечной диете.
Просто нужно купить стейки телятины. Так вот, пришли с работы, кусок мяса вынули, промыли, обсушили бумажным полотенцем, и на масляную раскаленную сковороду с толстым дном на сильный огонь. Время жарки зависит от ваших предпочтений и толщины куска. Если толщина 2,5 см и хотите розоватое в серединке сочное мясо, то примерно 4 минуты с одной стороны, 4 с другой, вынули, посолили, поперчили, наслаждаетесь шикарнейшим стейком. А яичница утром очень хороша, особенно пожаренная вместе с двумя-тремя ломтиками сырокопченого бекона! )))
Думают о вкусе! Я вот например больше всего люблю жареную свинину с жареной картошкой и что бы масла побольше! Но, жена говорит, - Не полезно, очень жирно, канцерогены! И мне мое любимое блюдо не готовит.
Но если я приготовлю, то наворачивает с удовольствием.
думают только те (обоего пола) кто собой занимается
Ребята, не балуйте женщин, а то будете как я на праздниках и по выходным вечно дежурным по кухне, нафиг это.