2293
16
1
Этот простой рецепт вкусных и сочных мясных шариков один из моих любимых и постоянных рецептов.
Источник:
Готовить предельно просто.
Ингредиенты:
1 кг. говяжьего фарша,
1 луковица (примерно 125 гр),
30 гр. несолёного сливочного масла,
60 гр. свежих хлебных крошек,
2 яйца,
соль,
черный перец,
мускатный орех,
1 ч. л. цедры лимона или лайма,
500 мл. бульона (овощной или говяжий),
125 мл. жирных сливок,
2 ст. л. муки.
1 луковица (примерно 125 гр),
30 гр. несолёного сливочного масла,
60 гр. свежих хлебных крошек,
2 яйца,
соль,
черный перец,
мускатный орех,
1 ч. л. цедры лимона или лайма,
500 мл. бульона (овощной или говяжий),
125 мл. жирных сливок,
2 ст. л. муки.
6. Формируем небольшие шарики. Разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем шарики на противень и отправляем в духовку на 15 минут.
10. Аккуратно перекладываем мясные шарики в глубокий противень. Заливаем смесью бульона и сливок. И отправляем в духовку ещё на 20 минут.
12. Растапливаем сливочное масло в сковороде, кидаем туда 2 ст. л. муки, поджариваем муку, слегка, в течении одной минуты.
13. Добавляем масляную смесь в наш сливочный соус и на медленном огне варим до загустения. Готовый соус должен получиться густой.
14. Всё! Мясные шарики готовы. Подавать горячими, полив сливочным соусом. Так же хорошо подать к этим шарикам картофель Шато.
Приятного аппетита!
Источник:
Ссылки по теме:
- Авария дня 2071. Массовое ДТП в Ростове
- Вот как нужно приглашать любимых музыкантов выступить в твоем городе!
- Авария дня 1968. УАЗ лёг на крышу
- Яркий танец беременной во время родов под “Tootsee Roll” взорвал Сеть
- Затонувшая военная техника времен ВОВ
(х/ф "О чём говорят мужчины")
Но если вы всё же осилите готовку данного блюда, то респект с меня однозначно!
Ты сам лично хотя бы яичницу пожарить можешь?