Типично мужской день может стать очень нетипичным Типично мужской день может стать очень нетипичным Картинки с надписями для настроения Картинки с надписями для настроения Дизайнеры упаковки - враги потребителя! Дизайнеры упаковки - враги потребителя! О рунглише или корпоративном новоязе О рунглише или корпоративном новоязе Неизвестный Юрий Никулин Неизвестный Юрий Никулин Тупость без границ Тупость без границ Все гениальное просто: 16 славных изобретений для упрощения нашей жизни Все гениальное просто: 16 славных изобретений для упрощения нашей... Входная группа в детский сад Входная группа в детский сад 10 кошачьих секретов, о которых вы не догадывались 10 кошачьих секретов, о которых вы не догадывались Сотрудница МВД устроила истерику с дракой из-за эвакуированной машины Сотрудница МВД устроила истерику с дракой из-за эвакуированной машины Таджики поднимают Россию с колен? Таджики поднимают Россию с колен? Отечественная курятина оказалась невкусной и очень опасной Отечественная курятина оказалась невкусной и очень опасной Торт российского кондитера поразил воображение казахстанцев Торт российского кондитера поразил воображение казахстанцев Межпланетный чат Межпланетный чат Картинки с приколами Картинки с приколами Рассекречены данные о миссии СССР на Луне Рассекречены данные о миссии СССР на Луне Что делают домашние питомцы, пока хозяева не видят: 23 презабавнейших фото Что делают домашние питомцы, пока хозяева не видят: 23... Этот блокнот показывает разные объекты после того, как его полностью используют Этот блокнот показывает разные объекты после того, как его... 18 фотографий, которые вернут вам веру в себя 18 фотографий, которые вернут вам веру в себя

Вяленая куриная грудка. Простейший рецепт приготовления довольно неплохой вяленой закуски (6 фото)

14377
6

Вам понадобится:
Куриная грудка 1500 г
Соль пищевая 30 г
Перец черный молотый 2 ч.л.
Немного терпения.

Реклама
×
Метки: вяленая  курица  
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
59
35
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
38  комментариев
Комментарий удален
−1500
kveng 2 года назад
Небольшое дополнение для вкуса.Мясо сначала натереть специями и только потом пересыпать солью.Мариновать двое суток,перед просушкой не мыть.Тогда и марля не нужна,муха всеравно не сядет.
5
Sator Arepo Пылитель Фострала 2 года назад
Может быть "лоскуточками"?
247
Z-G Пылитель Фострала 2 года назад
Слоями режь.
13
СергейКорякин 2 года назад
Карпаччо ᗩ?
349
Макс Профессор 2 года назад
Соль вытянула естественную влагу из мяса и тот "рассол" которым спринцуют мясо на производстве.
362
Music Михаил 2 года назад
конечно проще! ведь такие сушилки есть у каждого! )))))
262
Olga 2 года назад
и правда не отравишься?
132
Никита 2 года назад
Делал подобным образом грудку без кости, вкусно получается.
А еще клево получается полендвица и бастурма. Только вот ждать приготовления очень уж долго.
11
Uncle_Pasha 2 года назад
а правда, как бактерии и болячки при таком способе приготовления сырого мяса? рецепт-то интересный, но не окончится ли всё отравлением?
132
Никита Uncle_Pasha 2 года назад
Соль убивает всё, что может там завестись. Главное посолить не ниже определенного порога. Если недосолить - стухнет обязательно. Если сушить при слишком высокой температуре - стухнет. И т.д.
То есть методику надо соблюсти полностью.
11
Uncle_Pasha Никита 2 года назад
а соль йодированная подойдет?
132
Никита Uncle_Pasha 2 года назад
Обычно пишут что нет. Она солонее обычной. Её труднее подобрать по количеству.

Идеальный вариант морская соль кусковая, крупными гранулами как соя размером и крупнее. Но у нас например трудно купить.
Комментарий удален
−1500
kveng Uncle_Pasha 2 года назад
Только не надо так готовить свинину,опасно.
Комментарий удален
−1500
kveng Uncle_Pasha 2 года назад
Нет не подойдет,чем крупнее соль тем выше качество продукта.