4931
12
Полакомиться этой изысканной пиццей не откажется никто. Еще бы! Ведь тесто для нее совсем не похоже на домашнее. Оно тонкое, нежное и имеет хрустящую корочку — именно такое готовят в лучших пиццериях Твоего города. М-м-м... Пальчики оближешь от такой вкуснятины. Начнем готовить?
Для приготовления двух порций пиццы Тебе понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
мука — 300 г,
вода — 220 мл,
соль — 1 чайная ложка,
сухие дрожжи — 6 г,
оливковое масло — 2 столовые ложки.
Для начинки:
ветчина (по вкусу),
кетчуп,
твердый сыр,
креветки,
черные оливки,
консервированные ананасы,
орегано.
Для теста:
мука — 300 г,
вода — 220 мл,
соль — 1 чайная ложка,
сухие дрожжи — 6 г,
оливковое масло — 2 столовые ложки.
Для начинки:
ветчина (по вкусу),
кетчуп,
твердый сыр,
креветки,
черные оливки,
консервированные ананасы,
орегано.
1. Сначала узнаем, как готовить тесто для пиццы. Залей теплой водой дрожжи, посоли смесь, тщательно перемешай. К раствору дрожжей добавь оливковое масло и муку. Замеси тесто. Поставь тесто в теплое место на полчаса, чтобы оно, как следует, поднялось.
×
2. Посыпь рабочую поверхность мукой и еще раз хорошо вымеси тесто. Отдели половину (другая половина понадобится для второй порции) и сделай вот такого колобка.
3. Теперь возьми скалку и тоненько раскатай тесто. Смажь противень оливковым маслом и переложи на него тесто.
4. Смажь корж кетчупом. Выбирай тот, который Тебе больше всего нравится. Кетчуп можно заменить томатной пастой.
5. Натри сыр на крупной терке и слегка присыпь им тесто. Приправь орегано — эта специя придаст пицце душистого аромата.
10. Разогрей духовку до 180 °С и запекай пиццу 15-20 минут. Присыпь натертым сыром и верни в духовку еще на 5 минут. Следи, чтобы пицца не подгорела.
Ссылки по теме:
- Печь для пиццы из газового баллона
- Многослойная пицца, до отвала напичканная мясом, для настоящих мужиков
- Готовим вкусный шашлык
- Экспериментальные пиццы от «Blackpizza»
- Как работает служба доставки пиццы
И по поводу душицы... ох и на любителя она везде, кроме чая... Я вот даже когда в пиццерии заказываю, прощу ее не класть
ладно, шучу, автор школота.
Баян столетний. Домашняя пица делается быстрее, вкуснее и проще чем в этом посту.
Тесто - в хлебопечке, ингридиенты - что в холодильнике. Минусы - пицца охрененно вкусная, натуральная но и очень дорогая.
только вместо кетчупа делаю так...1/2 помидорины, 1/2 луковицы, 2ч.ложки нат.томатной пасты, щепотка соли...измельчить в блендере...это соус для пиццы
Суть ее проста тесто и начинка, но!!!!
... наши пироги гораздо практичнее, начинка не валится с теста, поэтому можно ее положить гораздо больше!!!!
Пицца это вообще первобытное блюдо, а вот блины фаршированные солеными груздями с вареным яйцом и луком это высший пилотаж