39866
20
Путешествуя по миру, мы стараемся хоть немного приобщиться к культуре тех стран, которые посещаем. Из таких поездок мы часто привозим с собой не только эмоциональные, но и вкусовые воспоминания. Ведь у каждой страны есть свое собственное фирменное блюдо, которое является частью истории и традиций того или иного народа.
Конечно, если спросить, какое блюдо ассоциируется с Россией, почти все, не задумываясь, ответят - борщ.
На самом деле борщ отменного готовят и в соседних странах, таких как Украина и Беларусь. И в какой бы из перечисленных стран вы его ни попробовали - везде он будет разный и очень вкусный.
На самом деле борщ отменного готовят и в соседних странах, таких как Украина и Беларусь. И в какой бы из перечисленных стран вы его ни попробовали - везде он будет разный и очень вкусный.
Вареники получили широкое распространение в украинской кухне, где испокон веков готовили их с начинкой из творога, сыра, рубленого мяса, ягод.
×
Колдуны - традиционно белорусское блюдо. Напоминает вкуснейшие драники с мясной начинкой. Обычно подается со сметаной и зеленью.
Хачапури - сырный пирог или сырная лепешка, являющаяся национальным блюдом в Грузии. Название происходит от слов "творог" (хачо) и "хлеб" (пури). Существует великое множество вариантов приготовления этого блюда и каждый будет по-своему вкусен.
Те, кто побывал в Германии, помнят, какой чудесный вкус и аромат имеет это блюдо. Готовится оно из смеси телячьего и свиного фарша, обильно приправляется лимонным соком, петрушкой, кардамоном и набивается в свежие свиные кишки, из которых формуются такие колбаски. Замечательная закуска к не менее замечательному немецкому пиву.
Венский шницель, пожалуй, самое известное блюдо венской кухни. Очень тонкая отбивная из телячьего мяса в панировочных сухарях обычно подается с зеленым салатом, петрушкой. Украшается лимонной долькой.
Печено вепрево колено или свиная рулька должна быть попробована всеми, кто едет в Чехию. Пивной маринад, чеснок, специи делают рульку необыкновенно мягкой и ароматной. А мед, которым ее покрывают сверху образует хрустящую корочку. В общем - фантастика!
Бигус или бигос - фирменное блюдо польской кухни. Делают его из квашеной капусты и мяса. По вкусу оно чем-то напоминает щи (в качестве второго блюда). В него так же добавляют томаты, лесные грибы, вино, пряности.
Венгерский гуляш - традиционное блюдо. Кстати, это суп, а слово "гуляш" означает пастух, т.к. раньше это была еда как раз не высших сословий). Его готовили испокон веков под открытым небом в больших казанах. Цветом и ароматом гуляш обязан паприке.
Переносимся в горячую Испанию. Паэлья - звучит-то как! Национальное испанское блюдо из риса с добавлением чего-душеньке угодно. Даже сами испанцы точно не знают, сколько вариантов приготовления паэльи у них существует, но где-то около 300.
Итальянская пицца - вот уж настоящий шедевр. Самое популярное блюдо в мире, но только в Италии вы откроете для себя настоящий вкус пиццы.
Конечно, довольно специфическое блюдо. Но французы от него в восторге. Жирная гусиная печень подается с фруктовыми и ягодными соусами. Во Франции обязательно готовят это блюдо в Сочельник.
Дзадзики - коронный греческий соус - закуска из огурца, чеснока и натурального йогурта. Очень легкое и вкусное греческое блюдо.
А вот в Египте очень примечательно именно это сладкое блюдо. Кунафа готовится из тонкой лапши с заварным кремом и пропитывается сиропом. Однозначно стоит попробовать!
Фалафель очень популярное блюдо не только в Израиле, но и во всех арабских странах. Готовятся эти шарики из отваренного нута (гороха) и обжариваются во фритюре.
Кебаб традиционное турецкое мясное блюдо. Есть свидетельства о том, что турки в 14 веке в походах нанизывали мясо на мечи и жарили над костром. Отсюда и пошел кебаб. Надо пробовать.
Экс-президент США Никсон уверял, что это традиционно китайское блюдо должен попробовать каждый. Утка запекается в печи, а ее мясо получается сочным, нежным и хрустящим.
Да-да. Ударение на второй слог ставится в названии этого традиционного канадского блюда. В состав путИна входят картофель фри, сыр и соус. Однозначно пробовать!
Бифштекс считается коронным блюдом американцев. Готовится он из говяжьей вырезки, так же входит в состав многих блюд, популярных в Америке.
Этот пудинг - традиционное английское блюдо и основная часть британского воскресного обеда. Готовится оно из обычного кляра и подается со всевозможными соусами и мясными подливками.
Конечно, путешествовать и открывать для себя новый мир хорошее дело. Если вы посетили какую-то страну, знаете ее национальное блюдо, но не увидели его в подборке - пишите в комментариях :)
Ссылки по теме:
- Блюда из кулинарной книги: ожидание и реальность
- Традиционная кухня Великобритании
- Шокирующие гастрономические изыски со всего мира
- Как правильно есть в разных странах
- На бревне, на лопате: рестораны, которые перемудрили с подачей блюд
кебабы со всеми их разновидностями турецким блюдом однозначно назвать нельзя. На протяжении веков в Турции как в губку впитывались многие блюда Востока (ближнего, среднего) и Северной Африки. На мой взгляд турки гурманы почище французов, правда пиарится в отличие от последних не любят. Приведу ещё один пример: в центральной Европе, в частности Венгрии турецким блюдом считался (возможно и сейчас считается) пилав (плов), родина которого Узбекистан, а эталоном является бухарский ханский плов, канонизированный (как приготовление, так и правила употребления) самим Тамерланом (многим этот средневековый правитель известен как Тимур).
Бифштекс (стейк из говядины) американским блюдом назвать однозначно тоже никак нельзя, ввиду того что бифштексы появились задолго до открытия Америки, не говоря уже про США. Американским блюдом является рубленый бифштекс (котлета из говяжьего фарша сильно сдобреная головиной и жиром) в булочке с кунжутом, прослоеная салатом и солёными огурцами (пикулями). Чисто американским, я бы сказал национальным, блюдом является блюдо из зерновой кукурузы, бобов (или фасоли) с мясом и специями (название запамятовал) уверяю вкус изумительный.
"в большинстве... патриоты хуле! Борщ любят)) БандерИвцев нихт... Чудеса...
В 1783 году Крымский полуостров был присоединён к Российской империи. Во время Гражданской войны в России (1917—1922) Крымский полуостров стал последним оплотом Белого движения. В советское время Крым входил в состав РСФСР, в 1954 году по решению советского руководства был передан Украинской ССР. С 1992 года находился в составе Украины. В марте 2014 года в результате общекрымского референдума Крым де-факто вошёл в состав Российской Федерации. По водке почитайте исследования В.В. Похлёбкина.
ты еще скажи, что борщ это суп. тогда бандеровцы с ополченцами прибегут, поймают и отметелят, а потом помирятся и отметелят американцев...
Мля, всю малину внешней политики испортишь...
"Конечно, если спросить, какое блюдо ассоциируется с Россией, почти все, не задумываясь, ответят - борщ."
у тебя вместо хачапури ачма, вместо фуагра - хрен пойми че.