725
1
1
Иногда хочется чего-то лёгкого, и для меня прозрачные супы — идеальный вариант! Не путайте с бульонами, которые чаще всего имеют один два дополнительных ингредиента. Здесь это хороший полноценный суп, просто без лишних сгущающих и замутняющих ингредиентов, согласитесь, такой суп яркий и не выглядит тяжелым, всё в духе весеннего настроения.
Овощные супы (те, где не варим долго мясо или курицу) получаются особенно свежими, легкими и вкусными. Здесь есть острота фрикаделек (которая, кстати и бульону достанется), мягкий горошек и довольно ощутимая морковь. Просто, понятно и очень вкусно!
Приготовление:
Источник:
Видите, всего каких-то 30 минут, а суп получается очень вкусным. А мне даже показалось, что на следующий день он был даже вкуснее.
Приятного аппетита!
Источник:
Ссылки по теме:
- Простые рецепты самых вкусных холодных супов
- Вы удивитесь, что может произойти, если съедать по два банана в день
- Турецкий фастфуд, сводящий с ума
- 15 самых необычных супов в мире
- 35 тошнотворных фотографий еды, которые отобьют любой аппетит
Хотя в такой нарезке имеется несомненный плюс: тем, кто не любит морковь, легко выбросить ее из тарелки.
Кстати, с трудом убедила мужа в том, что в ухе картофель и овощи должны быть только крупными кусками. Долго сопротивлялся. А когда распробовал - оценил на все 100500%. Ну, если и таких упрямцев можно переубедить.....