FISHKINET
Что бы мы делали, если бы в этот день не родился он Что бы мы делали, если бы в этот день не родился он В Подмосковье задержали курьера-мигранта, попытавшегося изнасиловать ребёнка В Подмосковье задержали курьера-мигранта, попытавшегося... "Ощущение, что мы бесплатно поучаствовали в цирковом представлении": участница «Мисс Россия-2025» рассказала неудобную правду о конкурсе "Ощущение, что мы бесплатно поучаствовали в цирковом... В Находке пассажиры аплодировали мужчине, севшему на школьницу в автобусе В Находке пассажиры аплодировали мужчине, севшему на школьницу в... Скрины из соцсетей Скрины из соцсетей Котёнок освоил актёрское мастерство: притворяется мёртвым, чтобы избежать наказания Котёнок освоил актёрское мастерство: притворяется мёртвым, чтобы... Мясной расизм: в Лондоне говядину защищают, свинину — нет Мясной расизм: в Лондоне говядину защищают, свинину — нет Рыжий кот навёл суету Рыжий кот навёл суету Японский океанариум ведёт круглосуточную трансляцию бассейна с морскими выдрами Японский океанариум ведёт круглосуточную трансляцию бассейна с... "Мини-пушка" для устранения насекомых "Мини-пушка" для устранения насекомых Просто гифки, всякие и разные Просто гифки, всякие и разные Филиппинец, который умеет расставлять приоритеты Филиппинец, который умеет расставлять приоритеты Реакция совы на ноги в носках Реакция совы на ноги в носках В московских детских садах тревогу о пожаре теперь объявляют голосом, который пугает даже взрослых В московских детских садах тревогу о пожаре теперь объявляют... Семья Цапков возместила ущерб владельцам поврежденного дома Семья Цапков возместила ущерб владельцам поврежденного дома Женщина подлила антифриз в вино мужа Женщина подлила антифриз в вино мужа Осень в Люберцах: листья падают, нервы сдают Осень в Люберцах: листья падают, нервы сдают В Британии полиция надела наручники на двух 10-летних мальчиков В Британии полиция надела наручники на двух 10-летних мальчиков
Копчение курицы в самодельной коптильне!

Копчение курицы в самодельной коптильне!

Копчение курицы в домашних условиях - приятное и увлекательное занятие.Особенно если представить, сколько необычных блюд можно потом приготовить с копченым мясом птицы! А если коптильня сделана или собрана собственными руками, то это в двойне приятно. Предлагаю вашему вниманию рецепт горячего копчения бройлера в дубовой бочке с помощью дымогенератора KOPTIL 2

реклама
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
26  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
10
Павел Кравцов Kukuruzo 10 лет назад
Привет, автор видео я. По ходу видео я рассказываю как устроен дымогенератор. Но готов ответить подробно на ваши вопросы.
10
Павел Кравцов Роман 10 лет назад
В моей коптильне предусмотрен нагревательный элемент и автоматическая регулировка температуры. Низкая температура окружающей среды мне не страшна. По поводу влаги в курице, перед приготовлением просушить и подвялить.
10
Павел Кравцов Роман 10 лет назад
там не просто трубочка. их две - одна в другой, принцип инжектора и дым подается в бочку за счет разряжения создаваемого компрессором.
10
Павел Кравцов Kukuruzo 10 лет назад
Есть много видео с самодельными дымогенераторами аналогичного типа, но я решил не заморачиваться и купить готовый (правда долго перебирал, есть несколько нюансов в удобстве эксплуатации). Честно говоря ни капли не жалею.
10
Павел Кравцов Роман 10 лет назад
Это было второе копчение в этой бочке (обкатка) и после него я понял что отверстия малы. Все исправлено, но даже на этом видео все получилось достойно и вкусно.
10
Павел Кравцов Kukuruzo 10 лет назад
Как говориться на вкус и цвет фломастеры разные ))) Сам люблю все делать сам, но пересмотрев кучу видео с самодельными агрегатами понял что так я не сделаю как сделан данный девайс и поверьте мне разница есть.
10
Павел Кравцов Kukuruzo 10 лет назад
Блеск сыграл толику в плане привлекательности. Самое главное удобство эксплуатации и исполнение узла подачи дыма. Но как я сказал "хозяин барин".
10
Павел Кравцов Роман 10 лет назад
Еще что хотел добавить, с мяса капал жир (это же горячее копчение), а вот на счет влаги на крышке здесь я думаю еще сыграл перепад температур между уличной температурой и в коптильной камере, отсюда выпадение конденсата на внутренней поверхности крышки коптильни. Но в итоге курица получается реально копченая и не сравнимая с покупной :)
10
Павел Кравцов Тотсамый 10 лет назад
Это и есть горячее копчение во плоти. Если вы сравниваете с горячим копчением в металлическом ящике (у меня такой тоже есть) то разница существенная. В металлическом ящике больше не копчение а приготовление как в духовке + с дымком.
Показать ещё

На что жалуетесь?