Скумбрию без сомнения можно назвать универсальной рыбой, ведь ее можно готовить по самым разнообразным рецептам: варить, жарить, тушить, коптить и даже засолить. Многие недооценивают эту морскую деликатесную рыбу, не зная, что она не уступает по вкусовым качествам, пользе и жирности таким известным сородичам, как форель, горбуша и семга.
Казалось бы, зачем покупать целую горбушу, если можно взять уже готовое филе или стейки и не мучиться? А ведь это так выгоднее: вы получите не только нужные куски, но и отличный набор для супа. Разделка рыбы – это не так уж и сложно.
Этот сытый густой бульон с лапшой и мясом особенно прекрасен в холодное время года. Давайте сами приготовим на домашней кухне бешбармак по всем правилам — это совершенно несложно.
Сочное, нежное и невероятно вкусное блюдо узбекской кухни.
Сочное, нежное и невероятно вкусное блюдо узбекской кухни.