FISHKINET

A-eda.ru - новые посты

Горячее Лучшее Новое
Настройки
посты из Горячего показаны выключить показ
посты из Горячего не показаны включить показ
посты с видео показаны выключить показ
посты с видео не показаны включить показ
  •  
Отчаянные домохозяйки. Что советовали женские журналы сто лет назад

Этот раритетный «Журнал для Хозяекъ» 1915 года выпуска достался нашему фуд-фотографу Екатерине Моргуновой по наследству от прабабушки. Сто лет назад на это издание подписывались самые прогрессивные дамы: в нем было место и культурно-образовательным статьям, и советам по хозяйству, кулинарным рецептам, выкройкам. Давайте рассмотрим его поподробнее.

Этот раритетный «Журнал для Хозяекъ» 1915 года выпуска достался нашему фуд-фотографу Екатерине Моргуновой по наследству от прабабушки.

Читать дальше
Седьмой день Масленицы. Что нужно делать в Прощеное воскресенье?
13 марта 2021 09:10

В последний день Масленичной недели просят прощения у близких и сжигают чучело Масленицы, встречая весну. Что еще принято делать в Прощеное воскресенье и какие блинчики можно приготовить?

В последний день Масленичной недели просят прощения у близких и сжигают чучело Масленицы, встречая весну. Что еще принято делать в Прощеное воскресенье и какие блинчики можно приготовить?

Читать дальше
Пятый день Масленицы. Зачем кормить тещу блинами и что приготовить, когда все надоело?
11 марта 2021 09:28

На пятый день Масленицы наступают Тещины вечерки. Если в среду, на Лакомку, матери девиц на выданье и уже замужних дев принимали у себя в гостях зятей, то в пятницу теща делала ответный визит. Вот тут начиналось самое интересное.

На пятый день Масленицы наступают Тещины вечерки. Если в среду, на Лакомку, матери девиц на выданье и уже замужних дев принимали у себя в гостях зятей, то в пятницу теща делала ответный визит.

Читать дальше
Мясопустная и сыропустная неделя, что такое и когда наступают в 2021
10 марта 2021 22:32

Мясопустная и сыропустная неделя – религиозные термины. Понятно, что они связаны с едой и правилами приёма пищи, но что именно они означают? За разъяснениями мы обратились к знаниям Глазовской епархии РПЦ.

Мясопустная и сыропустная неделя – религиозные термины. Понятно, что они связаны с едой и правилами приёма пищи, но что именно они означают?

Метки: a-eda.ru    Пост 2021    религия   
Читать дальше

Заварные блины на кефире — очень мягкие и нежные. Только не делайте их слишком большими: переворачивать в процессе выпекания будет сложновато.

Заварные блины на кефире — очень мягкие и нежные. Только не делайте их слишком большими: переворачивать в процессе выпекания будет сложновато.

Читать дальше
Как в СССР Масленицу возрождали – малоизвестные страницы истории
07 марта 2021 13:32

Масленица – один из самых весёлых и любимых праздников. Москва всегда славилась особенным умением отмечать эти разудалые дни, но так было не всегда. Главархив Москвы рассказал нам, как в 1958 году решили возродить Масленицу – с оживленными народными гуляниями, вкусными блинами и, конечно, обязательным сжиганием чучела Масленицы.

Масленица – один из самых весёлых и любимых праздников. Москва всегда славилась особенным умением отмечать эти разудалые дни, но так было не всегда.

Читать дальше

Масленица в 2021 году продлится с 8 по 14 марта. Наконец-то, пришла неделя, когда можно есть блины каждый день, не краснея, — это наш любимый праздник, богатый на традиции и разнообразные рецепты. Рассказываем, как ее достойно встретить!

Масленица в 2021 году продлится с 8 по 14 марта. Наконец-то, пришла неделя, когда можно есть блины каждый день, не краснея, — это наш любимый праздник, богатый на традиции и разнообразные рецепты.

Читать дальше
Картошка в сметане, а вы так делаете?
03 марта 2021 23:06

Такая картошка в сметане — настоящая палочка-выручалочка для хозяйки в условиях острого дефицита времени или в ситуации, когда в холодильнике, как говорится, шаром покати. К тому же, благодаря добавлению репчатого лука, укропа, сыра и лаврового листа, блюдо получается довольно оригинальным и нравится практически всем.

Такая картошка в сметане — настоящая палочка-выручалочка для хозяйки в условиях острого дефицита времени или в ситуации, когда в холодильнике, как говорится, шаром покати.

Читать дальше
Блинный пирог с фаршем
03 марта 2021 22:59

Совсем скоро наступит масленица – самый «вкусный» и веселый праздник, люди угощаются блинами, провожают зиму и встречают весну. Если у вас остались блины с масленичной недели, можно приготовить блинный пирог с фаршем. Надо только сделать начинку, завернуть ее в блины и залить пирог яично-сливочной заливкой с сыром, запечь в духовке и подать к столу.

Совсем скоро наступит масленица – самый «вкусный» и веселый праздник, люди угощаются блинами, провожают зиму и встречают весну.

Метки: a-eda.ru    блинный пирог    блины    пирог с фаршем    рецепты    фарш   
Читать дальше
Хотите похудеть - пейте мандариновый сок
03 марта 2021 22:31

Пигмент из класса каротиноидов, который содержится в мандаринах и ряде других цитрусовых, помогает уменьшить жировые отложения на 30%.

Пигмент из класса каротиноидов, который содержится в мандаринах и ряде других цитрусовых, помогает уменьшить жировые отложения на 30%.

Читать дальше
Вино в банках - модная новинка для пикников и вечеринок
24 февраля 2021 20:54

В мире новый тренд - вино, разлитое в жестяные банки. Это очень удобно, когда вы отправляетесь на пикник или прогулку. Или просто не хотите пить много.

В мире новый тренд - вино, разлитое в жестяные банки. Это очень удобно, когда вы отправляетесь на пикник или прогулку. Или просто не хотите пить много.

Метки: a-eda.ru    винные тренды    вино    тренды 2021   
Читать дальше
Как быстро похудеть в конце зимы? Диета на квашеной капусте
18 января 2021 10:22

Квашеная капуста избавит от нескольких лишних килограммов за считанные дни, а заодно подкормит организм витаминами, укрепляющими иммунитет.

Квашеная капуста избавит от нескольких лишних килограммов за считанные дни, а заодно подкормит организм витаминами, укрепляющими иммунитет.

Читать дальше
Как отметить Старый Новый год
13 января 2021 13:51

Для тех, кто не устал от праздничных застолий и требует продолжения банкета, рассказываем, как встречать Старый Новый год.

Для тех, кто не устал от праздничных застолий и требует продолжения банкета, рассказываем, как встречать Старый Новый год.

Читать дальше
Вспоминаем открытие катка «Спартак» в ноябре 1941 года и готовимся к началу этого ледового сезона
29 ноября 2020 15:26

Москва готовится к началу ледового сезона 2020-2021. Мэрия сообщает, что в конце ноября заработают первые открытые катки. Планируется открыть около 1500 катков, включая катки во дворах, из них примерно 200 с искусственным льдом. Вместе с ГлавАрхивом вспомним, как работали катки 79 лет тому назад.

Москва готовится к началу ледового сезона 2020-2021. Мэрия сообщает, что в конце ноября заработают первые открытые катки.

Читать дальше
Гениальный соус к мясу из фрукта, названного в честь гениального ученого
09 ноября 2020 11:38

Жизнь фейхоа коротка, ее сезон на прилавках наших магазинов длится с октября по середину декабря. Наш автор Юлия Андреянова предлагает воспользоваться моментом и приготовить из фейхоа соус к мясу.

Жизнь фейхоа коротка, ее сезон на прилавках наших магазинов длится с октября по середину декабря. Наш автор Юлия Андреянова предлагает воспользоваться моментом и приготовить из фейхоа соус к мясу.

Метки: a-eda.ru    соусы к мясу    фейхоа   
Читать дальше
Топ 10 продуктов, которые нужно есть, чтобы защитить легкие от коронавируса
07 ноября 2020 09:32

Увы, коронавирус не ушел из нашей жизни, а значит нужно думать, как максимально обезопасить себя и своих близких. Важный вопрос - как защитить свои легкие с помощью доступных средств? Правильно питаться! Врачи составили список продуктов, которые помогают сохранить здоровье легких. Эти советы сегодня особенно актуальны.

Увы, коронавирус не ушел из нашей жизни, а значит нужно думать, как максимально обезопасить себя и своих близких.

Читать дальше
Рыбный день в СССР: когда и зачем он появился
08 октября 2020 08:48

Почему в советских заведениях общепита именно четверг был назван рыбным днем? Правда ли, что советские граждане объедались крабами и икрой? Рассказываем об этой замечательной кулинарной традиции.

Почему в советских заведениях общепита именно четверг был назван рыбным днем? Правда ли, что советские граждане объедались крабами и икрой? Рассказываем об этой замечательной кулинарной традиции.

Метки: a-eda.ru    СССР    витамин D    рыбный день   
Читать дальше
Как и чем кормили в советских столовых и кафе московских передовиков и простых рабочих
05 октября 2020 21:25

Совместно с Главархивом Москвы мы составили хронологию становления московского общепита, начиная с 1917 года и до конца 30-х годов. Она получилась весьма захватывающей. Не обошлось без борьбы с конкурентами, НЭПа, «красного трактира», истории появления фабрик-кухонь, введения второго вегетарианского дня и доставки продуктов на дом.

Совместно с Главархивом Москвы мы составили хронологию становления московского общепита, начиная с 1917 года и до конца 30-х годов. Она получилась весьма захватывающей.

Читать дальше
Проверьте свои знания. Вот так выглядят 13 известных продуктов до сбора урожая
01 октября 2020 19:50

Многие продукты, которые ещё не так давно были известны только гурманам, сейчас продаются во всех супермаркетах и на рынках. Мы привыкли к ванили, брюссельской капусте, каперсам, орехам кешью, кунжуту... Но редко кто видел эти продукты на плантациях и полях. Мы решили показать, как они выглядят в природе.

Многие продукты, которые ещё не так давно были известны только гурманам, сейчас продаются во всех супермаркетах и на рынках.

Метки: a-eda.ru    полезные советы    факты    факты о еде   
Читать дальше

Шеф-повар Гордон Рамзи известен в России, прежде всего, как ведущий увлекательного тв-шоу «МастерШеф» (MasterChef US). Гордон – фигура штучная и запоминающееся. Расскажем о его жизни, характере и пристрастиях поподробнее.

Шеф-повар Гордон Рамзи известен в России, прежде всего, как ведущий увлекательного тв-шоу «МастерШеф» (MasterChef US). Гордон – фигура штучная и запоминающееся.

Читать дальше

Август и сентябрь – самое время для покупки арбузов. Безвредность, питательная бесполезность и низкая калорийность – вот, в чем большинство покупателей арбузов уверены! Но есть и те, кто расскажет много «страшилок» о накачанных ядом и нитратами «полосатиках». Наши советы тем, кто не испугался и хочет купить арбуз!

Август и сентябрь – самое время для покупки арбузов. Безвредность, питательная бесполезность и низкая калорийность – вот, в чем большинство покупателей арбузов уверены!

Читать дальше
16 супер–рецептов с опятами, боровиками и груздями от истинных любителей «тихой» охоты
04 сентября 2020 18:26

Для многих начало осени – чудесное время сбора грибов. Их в этом году много. Собираем опята, белые грибы и грузди. Готовим с ними икру, солянку, пироги, салаты, запеканки, ризотто и другие любимые домашние блюда. И, конечно, солим и маринуем, чтобы зимой вспомнить сентябрь добрым словом.

Для многих начало осени – чудесное время сбора грибов. Их в этом году много. Собираем опята, белые грибы и грузди.

Читать дальше
В Серпухов на выходные: что посмотреть и где поесть?
04 сентября 2020 10:37

Думаете, куда отправиться в выходной день, чтобы получить классные впечатления и вкусно поесть? Два часа на электричке от Москвы и вы в Серпухове! Рассказываем, чем заняться в этом городе.

Думаете, куда отправиться в выходной день, чтобы получить классные впечатления и вкусно поесть? Два часа на электричке от Москвы и вы в Серпухове! Рассказываем, чем заняться в этом городе.

Читать дальше
Вся правда о сроках годности продуктов
04 сентября 2020 09:26

Ежегодно в России на помойку выбрасывают тонны вполне качественных продуктов, срок годности которых подошел к концу. Неудивительно, что у многих это вызывает внутренний протест и желание разобраться – откуда вообще берется этот срок, кто его устанавливает и можно ли есть продукты после его истечения? Давайте разберемся.

Ежегодно в России на помойку выбрасывают тонны вполне качественных продуктов, срок годности которых подошел к концу.

Читать дальше
Закуска «Татарская песня» – вкуснятина на зиму из кабачков (кого угощала, все попросили рецепт)
03 сентября 2020 12:36

Готовится легко, а выходит – песня! А если серьёзно, то очень хорошая заготовка. Готовить достаточно быстро, хранится без проблем и получается очень вкусно. Кабачки можно нарезать, как хотите – брусочками, кружками, кубиками…

Готовится легко, а выходит – песня! А если серьёзно, то очень хорошая заготовка. Готовить достаточно быстро, хранится без проблем и получается очень вкусно.

Читать дальше

Старинная английская пословица «ешь по яблоку в день – проживешь без врачей» сегодня стала девизом многих людей в разных странах мира. Яблоки действительно обладают чудесными свойствами. И из них можно приготовить столько вкусного!

Старинная английская пословица «ешь по яблоку в день – проживешь без врачей» сегодня стала девизом многих людей в разных странах мира. Яблоки действительно обладают чудесными свойствами.

Читать дальше
Американская мечта: революционное устройство для тех, кто любит как следует выпить и закусить
02 сентября 2020 17:46

Все знают о любви американцев к безумным закускам. Это именно они – изобретатели трехкилограммовой банки с нутеллой, жареного во фритюре сливочного масла или сникерсов, огромных мисок со сладкими дипами для обмакивания в них горы кукурузных чипсов. А знаменитые монстршейки, которые больше представляют собой взрыв на кондитерской фабрике? В общем, кажется, что фантазия американцев в отношении еды безгранична. И новое изобретение Skewdats Bloody Mary Skewers

Все знают о любви американцев к безумным закускам. Это именно они – изобретатели трехкилограммовой банки с нутеллой, жареного во фритюре сливочного масла или сникерсов, ...

Читать дальше
Идеальная яичница-глазунья и 5 классных добавок к ней
02 сентября 2020 11:22

Жареное на масле куриное яйцо – идеальный завтрак и по форме, и по содержанию: яркий, вкусный, полезный. Но мы знаем, как сделать его еще совершеннее! Добавляйте разнообразные топпинги для отличного вкуса и настроения!

Жареное на масле куриное яйцо – идеальный завтрак и по форме, и по содержанию: яркий, вкусный, полезный.

Читать дальше

Тыквенные семечки – кто их не знает?! Обычно их покупают в магазине или на рынке, а те, что остаются после очистки тыквы дома, выбрасывают. Это несправедливо. Пожарим семечки сами и приготовим супер-варианты хрустящей осенней закуски.

Тыквенные семечки – кто их не знает?! Обычно их покупают в магазине или на рынке, а те, что остаются после очистки тыквы дома, выбрасывают. Это несправедливо.

Читать дальше

Большой поклонник блюд из круп - делится советами, как приготовить отличную кашу из гречки, овсянки и пшенки

Большой поклонник блюд из круп - делится советами, как приготовить отличную кашу из гречки, овсянки и пшенки

Метки: a-eda.ru    каши    крупы    рецепты   
Читать дальше

После отмены в 1935 году продовольственных карточек было принято решение обеспечить столичных школьников бесплатными горячими завтраками. Накануне 1 сентября вспоминаем вместе с Главархивом Москвы, что ели советские учащиеся с конца 30-х по начало 80-х годов.

После отмены в 1935 году продовольственных карточек было принято решение обеспечить столичных школьников бесплатными горячими завтраками.

Читать дальше
Очень вкусная наливка из черноплодной рябины. Секреты и хитрости
31 августа 2020 18:41

Домашние наливки – это, конечно, нечто. Вкус, аромат, цвет… Причем собственным рецептом наливок и настоек из самых разных плодов, ягод и трав могут гордится даже те хозяйки (чаще всего мужеского пола), которые, вообще, в руках половника не держали. Для приготовления наливок, и правда, не обязательно уметь готовить что-то другое. Так что наливка из черноплодной рябины вполне может стать вашим первым фирменным рецептом.

Домашние наливки – это, конечно, нечто. Вкус, аромат, цвет… Причем собственным рецептом наливок и настоек из самых разных плодов, ...

Читать дальше
Копченая голень индейки
31 августа 2020 12:17

Мясницкая соль – это специальная соль для рассола, который нужен для подготовки мяса к копчению или вялению. Обычно в 100 г мясницкой соли содержится 60 г нитритной соли (она отвечает не только за сохранность, но и за розовый цвет готового мяса; без нее мясо станет серым, как всегда при тепловой обработке). Кроме того, в ее состав входит немного сахара и специи или их экстракт: черный перец, душистый перец, кардамон, паприка, кориандр.

Мясницкая соль – это специальная соль для рассола, который нужен для подготовки мяса к копчению или вялению.

Читать дальше

Как без проблем засолить арбуз

Как без проблем засолить арбуз

Читать дальше

Фаршированные кабачки - это всегда вкусно, красиво и празднично! А если в качестве начинки использовать куриное мясо, овощи и отварное киноа, получается еще и необыкновенно полезное блюдо! Обязательно попробуйте!

Фаршированные кабачки - это всегда вкусно, красиво и празднично! А если в качестве начинки использовать куриное мясо, овощи и отварное киноа, получается еще и необыкновенно полезное блюдо!

Читать дальше
1 2

На что жалуетесь?