Общепит - посты - стр. 3

Праздничное и тематическое оформление объектов торговли и услуг

В городе Лидс (Йоркшир, Великобритания) нашли китайскую забегаловку, которая нарушает принятые санитарно-гигиенические нормы. Инспекторы поставили этому заведению общественного питания одну звезду — за грязь и общее захламление. Что же они там увидели?

Индийская уличная еда может ужаснуть неподготовленного туриста уже в процессе готовки. О каких-либо санитарных нормах и правилах некоторые местные повара даже не слышали.

Порой на владельцев подобного бизнеса нападает невиданная щедрость, заставляющая заваливать гостей дополнительными порциями, вкусными добавками и начинками.

В любой индустрии есть свои секреты, и общепит не исключение. Однако тайны существуют для того, чтобы их можно было раскрыть, и онлайн-сообщество Kitchen Confidential гордится тем, что делает именно это. Давайте заглянем за кулисы индустрии общественного питания и послушаем тех, кто в ней работает.

Люди слегли с ботулизмом. Некоторые попали в реанимацию.

Сфера обслуживания - одна из самых непростых, потому что каждый день приходится коммуницировать с людьми. А не все гости адекватные, не у всех хорошее настроение и отличный характер. Сотрудники поделились историями с мест работы.

А чего удивляться? Люди демонстрируют, как выжить на прожиточный минимум.

Интересный процесс приготовления пищи запечатлела камера видеонаблюдения в одной из точек общепита в Евпатории. Там работник готовил еду, когда курица упала ему на ногу.

Блогерша показала, как выглядит типичный “Макдоналдс” в Болгарии: столовские столы, разноцветные стулья, совдеповский дизайн.

Хорошая штука отзывы в интернете. Сразу видно реальное отношение клиентов к заведению, но что делать, если ты злой и мстительный хозяин японской раменной и любой негативный отзыв воспринимаешь как личное оскорбление себе и своему роду до 18 колена?

С 2017 по 2018 год я открыл сеть ночных клубов Soda night club & concert hall в городах: Великий Новгород, Псков, Мурманск, Орел, Белгород и Липецк.

4 года отдавал долги и теперь можно вспомнить как это было: плюсы и минусы собственного ночного клуба.