19
1
реклама


Наливаешь в сковороду немного воды, полстакана примерно, и немного масла, солишь и тушишь пельмешки под крышкой, перемешивая, минут 5-7. Когда вода уйдёт - посыпаешь специями (по вкусу) и дожариваешь, используя уже сливочное масло.
Тогда они получаются снаружи поджаристые, а внутри - мягкие и сочные.