11
1
Не в цели рекламы
Алкогольный глобус Шотландии
Наверняка ты слышал, что шотландский виски, скотч, делят по месту производства. Будем с тобой откровенны: в этих вискарных регионах без пол-литра не разберешься. Поэтому мы для верности взяли 0,75 и четко препарировали для тебя всю шотландскую географию. Итак.
Виски с равнин Лоуленда наиболее деликатны: они почти не дымные и даже слегка фруктовые (примеры: Auchentoshan, Glenkinchie). В общем, совсем не то, с чем у нас ассоциируется скотч. Хотя это тоже он.
Островной виски имеет привкус моря, хотя особняком стоит остров Айла: напиток оттуда густо пахнет не только йодом, но и торфяным дымом вперемешку с креозотом (Lagavulin, Laphroaig). Кто-то это ненавидит, кто-то обожает.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ
Как правильно пить водку?
Регион Хайленд — очень условное понятие, объединяющее разные горные части Шотландии. В том числе и некоторые острова, на которых виски делают в горах. Про тенденции во вкусах применительно к Хайленду говорить сложно. Впрочем, дымком попахивают почти все горные виски. А еще внутри Хайленда выделяют субрегион Спейсайд — там делают самые яркие и сладкие шотландские виски. Примеры — Macallan, The Glenlivet и Glenfiddich.
Ну и, наконец, есть Кэ́мпбелтаун — вискарный регион полуострова Кинтайр на западном побережье Шотландии. Там осталось всего три винокурни: Springbank, Glen Scotia и Glengyle. Но шотландцам он дорог, потому что оттуда начиналось производство виски в стране. Да и виски там делают мощные: и йодистые, как островные, и сладкие, как в Спейсайде, и дымные, как в Хайленде.
Так что рекомендации такие: если хочешь прослыть эстетом, выбирай Кэ́мпбелтаун. Интеллектуалом — Лоуленд. Бруталом — Айлу. А если просто хочется праздника, то Спейсайд.
Алкогольный глобус Шотландии
Наверняка ты слышал, что шотландский виски, скотч, делят по месту производства. Будем с тобой откровенны: в этих вискарных регионах без пол-литра не разберешься. Поэтому мы для верности взяли 0,75 и четко препарировали для тебя всю шотландскую географию. Итак.
Виски с равнин Лоуленда наиболее деликатны: они почти не дымные и даже слегка фруктовые (примеры: Auchentoshan, Glenkinchie). В общем, совсем не то, с чем у нас ассоциируется скотч. Хотя это тоже он.
Островной виски имеет привкус моря, хотя особняком стоит остров Айла: напиток оттуда густо пахнет не только йодом, но и торфяным дымом вперемешку с креозотом (Lagavulin, Laphroaig). Кто-то это ненавидит, кто-то обожает.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ
Как правильно пить водку?
Регион Хайленд — очень условное понятие, объединяющее разные горные части Шотландии. В том числе и некоторые острова, на которых виски делают в горах. Про тенденции во вкусах применительно к Хайленду говорить сложно. Впрочем, дымком попахивают почти все горные виски. А еще внутри Хайленда выделяют субрегион Спейсайд — там делают самые яркие и сладкие шотландские виски. Примеры — Macallan, The Glenlivet и Glenfiddich.
Ну и, наконец, есть Кэ́мпбелтаун — вискарный регион полуострова Кинтайр на западном побережье Шотландии. Там осталось всего три винокурни: Springbank, Glen Scotia и Glengyle. Но шотландцам он дорог, потому что оттуда начиналось производство виски в стране. Да и виски там делают мощные: и йодистые, как островные, и сладкие, как в Спейсайде, и дымные, как в Хайленде.
Так что рекомендации такие: если хочешь прослыть эстетом, выбирай Кэ́мпбелтаун. Интеллектуалом — Лоуленд. Бруталом — Айлу. А если просто хочется праздника, то Спейсайд.
реклама
