33
1
На что жалуетесь?
Градусы Траллеса, использовавшиеся наряду с градусами Гесса в Российской империи для оценки крепости спиртных напитков, соответствуют современному градусу: проценту алкоголя в напитке. Например, 40 градусов Траллеса должно было соответствовать 40 % содержания спирта по объёму. Однако, как показал Д. И. Менделеев, то, что Траллес принимал за чистый спирт, было на самом деле его водным раствором, где безводного спирта было только 88,55 %, так что 40-градусный напиток по Траллесу соответствует 35,42 % «по Менделееву».
Со времен публикации работы Д. И. Менделеева «О соединении спирта с водою» в России и странах бывшего СССР традиционно содержание спирта указывается в градусах.
В последнее время отечественные производители часто стали указывать крепость напитков в процентах, а не в градусах, тем самым вводя потребителя в заблуждение.