2k
Показать все 12 ответов
2k
49k
2k
49k
2k
49k
Комментарий удален
288
69k
65k
18k
995k
97k
Показать все 12 ответов
109k
97k
1k
97k
411
Зануда прав (как всехда) :) Технологию выпекания постарайтесь не нарушать. И от духовки много зависит, от того, как к ней приспособиться, от точности температуры, равномерности ее нагрева. экспериментируйте, пока не найдете оптимальный вариант и попробуйте не открывать дверцу во время выпекания. Когда сформуете тесто - сверху льезон (смесь яйца и молока) и в духовку. как зарумянится за 3 - 5 минут до готовности нанести кистью или из пульверизатора воду или слабый сахарный сироп, тогда корка будет еще и красиво-глянцевой.
1
1k
135k
Показать ещё 3 ответа (из 7)
49k
135k
97k
Ну это ты перестарался. У меня закваска в баночке из-под горчицы в холодильнике стоит. Когда хлеб пеку, я её достаю, добавляю кружку муки и кружку воды, делаю новую закваску, отливаю свежей в баночку и снова её в холодильник до следующего раза.
А сколько ж ты воды/муки в закваску бухнул, что у тебя её на целый хлебозавод хватило?
А сколько ж ты воды/муки в закваску бухнул, что у тебя её на целый хлебозавод хватило?
2
97k
8k
18k
При упоминании имени Эрнеста Хемингуэя, всегда вспоминаю анекдот:
Зима. Россия. 30-е годы. Голод. Мороз -30. По двору бежит бедно одетый мальчик с охапкой хвороста, за ним несется дворник в шапке и телогрейке.
Мальчик бежит и думает: "Нет, ну так решительно нельзя. Я из хорошей семьи, я хочу учиться, саморазвиваться. Хочу, в конце концов, быть, как мой любимый писатель Эрнест Хэмингуэй - мужественным, сильным... На пляжах Кубы ловить рыбу. А не от дворников в этом городе убегать".
Куба. Жара. Эрнест Хэмингуэй, действительно, мужественный и сильный, сидит на пляже и пьет из горла ром, окруженный жаркими кубинками. Хэмингуэй думает: "Нет, это - не жизнь. Никакого героизма тут нет. Народу ничего не нужно, 24 часа в сутки жара, мозги плавятся, женщины толстые. Вот, быть бы сейчас в прохладном Париже с моим другом Андре Моруа - мы бы с ним выпили хорошего французского вина, зажгли бы камин и проговорили бы до ночи о вечном".
Париж. Прохладно, неделю льет дождь. Андре Моруа сидит в своей мансарде, выпивает третью бутылку коньяка, в постели дремлют две парижанки. Моруа чертыхается и говорит: "Нет, это не жизнь. Это декаданс какой-то. Симуляция. Вот, был бы я сейчас в холодной Москве, нашел бы своего друга, великого писателя Андрея Платонова, мы бы с ним сразу бы по сто грамм настоящей русской водки, и сразу бы были ближе к вечности... Вот это - жизнь."
Москва. Зима. Мороз. Голод. Андрей Платонов, в шапке и телогрейке, несется по московскому двору за мальчиком и думает: "Б**! Догоню, убью нах!!!!".
Зима. Россия. 30-е годы. Голод. Мороз -30. По двору бежит бедно одетый мальчик с охапкой хвороста, за ним несется дворник в шапке и телогрейке.
Мальчик бежит и думает: "Нет, ну так решительно нельзя. Я из хорошей семьи, я хочу учиться, саморазвиваться. Хочу, в конце концов, быть, как мой любимый писатель Эрнест Хэмингуэй - мужественным, сильным... На пляжах Кубы ловить рыбу. А не от дворников в этом городе убегать".
Куба. Жара. Эрнест Хэмингуэй, действительно, мужественный и сильный, сидит на пляже и пьет из горла ром, окруженный жаркими кубинками. Хэмингуэй думает: "Нет, это - не жизнь. Никакого героизма тут нет. Народу ничего не нужно, 24 часа в сутки жара, мозги плавятся, женщины толстые. Вот, быть бы сейчас в прохладном Париже с моим другом Андре Моруа - мы бы с ним выпили хорошего французского вина, зажгли бы камин и проговорили бы до ночи о вечном".
Париж. Прохладно, неделю льет дождь. Андре Моруа сидит в своей мансарде, выпивает третью бутылку коньяка, в постели дремлют две парижанки. Моруа чертыхается и говорит: "Нет, это не жизнь. Это декаданс какой-то. Симуляция. Вот, был бы я сейчас в холодной Москве, нашел бы своего друга, великого писателя Андрея Платонова, мы бы с ним сразу бы по сто грамм настоящей русской водки, и сразу бы были ближе к вечности... Вот это - жизнь."
Москва. Зима. Мороз. Голод. Андрей Платонов, в шапке и телогрейке, несется по московскому двору за мальчиком и думает: "Б**! Догоню, убью нах!!!!".
5
33k
Вспомнилась история из жизни. (не копипаст)
Было мне лет 30. Гуляя по городу часто проходил мимо надувных батутов на которых резвились дети и глядя на них я им молча завидовал.
Взрослый мужчина внутри всегда ребёнок.
Но вот какая ирония. Как то устроился работать в детский парк смотрителем аттракционов. И появилась возможность напрыгаться вдоволь не боясь спалится перед детьми. Попрыгав пару минут я понял что утолил свой бзик и мой внутренний ребёнок успокоился.
И тут я вспомнил совет пятидесятилетнего ветерана парковой отрасли.
Если вдруг перебрал с алкоголем или пришел с похмелья, пять минут прыгания на батуте и ты снова трезвый.
Было мне лет 30. Гуляя по городу часто проходил мимо надувных батутов на которых резвились дети и глядя на них я им молча завидовал.
Взрослый мужчина внутри всегда ребёнок.
Но вот какая ирония. Как то устроился работать в детский парк смотрителем аттракционов. И появилась возможность напрыгаться вдоволь не боясь спалится перед детьми. Попрыгав пару минут я понял что утолил свой бзик и мой внутренний ребёнок успокоился.
И тут я вспомнил совет пятидесятилетнего ветерана парковой отрасли.
Если вдруг перебрал с алкоголем или пришел с похмелья, пять минут прыгания на батуте и ты снова трезвый.
20
42k
8k
738k
Комментарий удален
1k
4k
Комментарий удален
1k
61k
61k
