36
Как-то долгое время брал молоко у одной молочницы в деревне. Своя корова, пасется на лугу (дело было с мая по октябрь). Молоко вкусное, аж сладкое. Доила при мне, разливала при мне. А заодно и печалью своей поделилась. Не пьет она своего молока. Кисляк (простоквашу) любит. А сквасить кислячок - ну никак не получается! Что за корова такая, что молоко нескисаемое выдает! Ставила трехлитровую банку с молоком на солнце - трое суток! - хоть бы хны! Бросала в банку кусок черного хлеба, чтоб быстрее забродило: трое суток в тепле, а то и на солнце - фигушки! Не скисает! Остается все таким же вкусным. Такая вот печалька. От себя добавлю, когда жена попросила кислячку, два литра в трехлитровой банке летом на подоконнике простояли пять дней! Киснуть начало молоко лишь на шестой день! Вот так вот.
Новости партнёров
реклама
