Официант украинского ресторана в Москве подал кусок сала и шоты гостям-мусульманам

Инцидент произошёл в корчме в Южном Бутово. Молодой официант принёс гостям, ожидающим свой заказ, классический комплимент от заведения: шоты и сало.

После этого начался сущий кошмар: гости вышли из себя и начали кричать, что им подали сало, а также потребовали вызвать директора. Пришедшее на выручку начальство потребовало от официанта извиниться и выучить заново меню.

Однако молодой человек отказался извиниться, так как считал себя в этой ситуации правым: заведение во всех смыслах является корчмой, и там доминирует сало — «украинская кухня, борщи, это всё на сале, много свинины».

Кроме того, он утверждает, что по внешним признакам определить в гостях мусульман было невозможно.

Официант Корчмы «Тарас Бульба» уволился из-за двух посетительниц-мусульманок. По традиции заведения, он вынес им крученое сало с хлебом – бесплатный комплимент от повара, положенный каждому гостю. Женщины начали орать – «Ты свинину нам принес?!». Парень сказал – «Сало». Ответ сочли дерзким, случился скандал, женщины кричали, звали директора, и администрация заведения не заняла сторону своего официанта, хотя женщины никак не были отмечены религиозными атрибутами, и официант не мог догадаться, что они – мусульманки. Тем более, что они сами пришли в заведение, где подают свинину.

Об инциденте рассказала мать официанта – многодетная матушка, то есть жена священника. У нее восемь детей. По ее словам, женщины из Корчмы вели себя вызывающе. Требовали, чтобы ее сын перед ними извинился и наизусть выучил меню.

Если люди идут в корчму, они должны понимать, что в меню подразумевается свинина. Если они такие верующие, халяль у них, то пусть идут тогда в ресторан кавказской кухни. Допустим, вы пришли в японский ресторан, и, если вам принесут суши, вы же сами понимали, что пришли в такой ресторан».

Уволился он сам – не захотел извиняться за сало в украинской кухне, а администрация встала на сторону странных клиенток. Мать его в этом решении поддержала. И я тоже поддерживаю. У нас в принципе уже довольно много религиозных извращений в сервисе, только потому что бизнес не хочет терять деньги. А таких клиенток надо все-таки выпроваживать без права на возвращение.

Скандал с Корчмой продолжается, и мог бы казаться комичным, если бы не далеко идущие последствия. Имеется в виду религиозный диктат – когда посетители, заходя в светское заведение, будут агрессивно навязывать свои радикальные взгляды. Владелец Корчмы, где две мусульманки закатили скандал за поданное сало, Евгений Батанов сделал новое заявление – «Мы не будем вводить дополнительные халяльные блюда на фоне этого инцидента. Зачем нам что-то менять? Мы работаем 20 лет, никогда ни под кого не подстраивались и не будем. У нас была украинская кухня – так и останется».

Однако он обещал, что для предотвращения подобных ситуаций попросит управляющих заведениями внимательно всматриваться в посетителей, чтобы понять – не оскорбит ли их сало. То есть всматриваться все-таки будут, начинается оценивание по лицам. То есть все-таки многое поменяется, не в меню, так в обслуживании, а это – гораздо серьезней. А потом клиенты начнут приходит в религиозной одежде и требовать под них подстроиться. К примеру, сами скандальные дамы под свою религию подстраиваться не захотели – они пришли в заведомо неподходящее для мусульманина места, в царство сала. Но зачем им уважать чужую традицию? Они попытались перекрутить ее под себя. А это – натуральная агрессия. Тоже, кстати, не свойственная истинным мусульманам.

Более того, на наш вопрос – «Планирует ли Корчма восстановить официанта Сергея на работе и извиниться перед ним?» – Батанов ответил, что не лезет в кадровую политику, все решения принимает управляющий, и, если тот уволил официанта, значит, он так решил. То есть красивые слова про неизменное меню Батанов произносит дежурно, а увольнение Сергея своим заведением он поддерживает. При этом рассказывает, что ничего не изменится, и тут же сообщает, что теперь гостей будут проверять на глаз. Еще один повод туда не ходить.