Тут нет стандартных, известных всем грибов. Идешь за боровиками, но попадается то, что попадается.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
- 30 потрясных находок грибников и прочих собирателей
- Трое суток без еды и воды провёл 82-летний экс-десантник один в лесу
- Методы проверки грибов на ядовитость
- 17 случаев, когда люди пошли в лес по грибы, а вернулись с настоящими грибными сокровищами
- 16 раз, когда люди пошли за грибами, и нашли экземпляры словно из сказочного леса
2) Спросить на фишках, что за грибы, так как сам опознал только зонтик и сыроежку
3) Сожрать всё, что притащил
Если честно - это выглядит как весьма изощрённый способ самоубийства.
Еловый дождевик (он же "волчий дым") (27-29) можно брать только совершенно белый на разрезе (как и прочие дождевики). Можно жарить с лучком и картошечкой, только верхнюю плёнку снять. Чуть желтоватый - сразу в топку.
Остальные вообще брать не стоит. Да и те, что я описал - больше геморроя, чем выхлопа. На видео та же молоканка. Их видов - штук 20 только на один перелесок может быть. Вымачивать, вываривать, промывать и солить. Но толк есть от ведра и больше (увариваются до 2-3хлитровой банки и по консистенции на любителя). Проще тех же подгрузков набрать - я в прошлом году с перелеска за околицей 4 ведра насолил. Уже не знаю, куда девать. Да и мыть их от листвы задолбался.
Единственная жемчужина - это номер 37. Если это именно Зонт. Там надо смотреть по ножке и пластинкам. Может оказаться и один из подвидов мухомора, определяется довольно точно, но при взгляде снизу.
А вот именно Зонт - гриб уникальный! Брать стоит только шляпку. Нежно сложить стопочкой в корзину, чтоб не раскрошились и на полусогнутых до дома! Аккуратно сполоснуть водой, посыпать панировочными сухарями или мукой и солью и целиком на сковородку! По вкусу и консистенции готовый продукт напоминает что-то среднее между грибом, рыбой и птицей. Обожаю!
Но это реально нужно знать, где и как он растёт, как отличить и определить. Прекрасно разрастается на кучах старых веток. Например, после вырубки сваливают, лет 5 это преет, зарастает крапивой - вот там он, родимый, и есть. Отлично растёт в больших крапивниках - легко искать, присев и глядя против солнца. Гриб довольно большой, до 40см в высоту, шляпка до 30 в диаметре.
Грибы - как пьяная баба. Не знаешь - не бери.
Вот он, пролежал сутки в холодильнике :
У нас в вологодской области его раньше называли "серый путник". По ТТХ как волнушка.