Эти сюрпризы оказались в продуктах, продающихся по всей стране.
Российская система качества отобрала для проверки 20 самых популярных марок пельменей - они есть в большинстве торговых сетей и розничных магазинов. И шутка о том, что пельмешки делают из рогов и копыт, оказалась не совсем шуткой.
В продукции марок «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и «Caesar» нашли перемолотые кости. В пельменях «Вкусвилл» обнаружили листерии, а в продукции «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория» и «Тураково» - сальмонеллу. В «Останкинских традиционных», «Стародворье» и «Ложкаревъ» нашли кишечную палочку.
По поводу бактерий в пельменях будут выяснять: их занесли на производстве или уже во время хранения в несоответствующих условиях в торговых точках.
Кроме костей, в пельмешках некоторых марок нашлись и другие ингредиенты: соевый белок, крахмал, клетчатку, коллагеновый животный белок, пищевые добавки каррагинан и камедь рожкового дерева. Далеко не все производители указали это на упаковках своих товаров.
Всех проблемных производителей проинформировали о бактериях и костях в их продукции. А торговые сети провели претензионную работу с поставщиками. Представители большинства торговых марок начали аудит производства, составили план корректирующих мероприятий и усилили контроль за приёмкой мясного сырья и конечной продукцией. Четверть производителей найденные нарушения уже исправила.
Источник:
- Целоваться с собакой смертельно опасно для вашего здоровья!
- 25 мест, где чаще всего процветают бактерии
- Роскачество обнаружило в российской туалетной бумаге бактерии кишечной палочки
- Мизулина сообщила о новых кандидатах на проверку в МВД - рэпер SCALLY MILANO в тот же день оплатил задолженность по налогам
- 5 фантастических штук, которые учёные научились проделывать с бактериями
А что там в пельменях есть что то из животного мира? И не поскупились добавили ещё кишечную палочку что делает эти пельмени лидирующими.
Большая часть участников уже должна быть переквалифицирована в лесорубы.
А раз тишина и пельмени всё ещё на лавках значит шум поднят устранения конкурентов и деморализации любителей пельменей!
Сборник рецептур СССР, 1979 год.
https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=ESU;n=14405#g8BPSwTDk5KTelC2https://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=ESU;n=14405#g8BPSwTDk5KTelC2
Какая зараза выживет в них, акромя сои?
А как по другому миллион человек прокормить? Невозможно каждый кг мяса проверить.
Говорят, и сейчас они есть, но, погуглив - не нашёл.
Всё! Теперь заживём! А главное ведь верим же? Ну верим чего там!? Всё сделают! Всё исправят! Всё лишнее уберут! Цена подскочит в раза 3-4. Ну а как иначе!? Иначе ни как! Верим же?
А так-то ожидать что кто-то там в сотнях километров от тебя будет для тебя стараться и делать вкусняшку из натуральных продуктов, и продавать ещё при этом по цене ниже конкурентов - наивно!