Курица «40 зубчиков чеснока» по-провански

Автор:

09 декабря 2017 03:31

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Пальчики оближешь горячие блюда горячие блюда из курицы запеченная курица курица праздничное блюдо прованская кухня французская кухня что приготовить для гостей что приготовить на праздник

Классика прованской кухни – восхитительное блюдо для праздничного стола.

Курица «40 зубчиков чеснока» по-провански

Знаменитое блюдо прованской кухни с течением времени обросло множеством вариаций, неизменным в рецепте осталось одно: 40 зубчиков чеснока, которые размягчаются во время запекания, пропитываясь соками курицы и ароматами трав, наполняя весь божественным ароматом. Это прекрасное блюдо идеально подойдёт для праздничного стола и приведёт в восторг ваших гостей.

Ингредиенты:

курица бройлер весом 1,5 -1,8 кг;
чеснок 40 зубчиков;
сливочное масло 50 грамм;
вино белое 250 мл;
прованские травы 1 ст. ложка;
соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:

Курицу помыть, обсушить и натереть солью и перцем снаружи и внутри.
В утятницу или форму для запекания с толстым дном выложить сливочное масло и разогреть на слабом огне.
Добавить в масло очищенный чеснок и обжаривать ещё 2-3 минуты.
Выложить курицу в форму для запекания (по желанию связать курице ножки), залить вином и посыпать прованскими травами.
Накрыть форму для запекания фольгой или крышкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.
По истечению времени, снять фольгу, полить курицу выделившимся соком и готовить ещё 30 минут до румяной корочки.
Во время запекания чеснок отдаст много вкусного сока, станет очень мягким и превратится в вкусную намазку, которую хорошо подать к гренкам или мясу.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Новости партнёров

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.