1146
8
1
Привет Всем. Сегодня разберемся с очень острым и не менее вкусным соусом. Этот соус сделан по типу Гаитянского соуса
Данный соус имеет весьма приятный вкус и остринку перцев. По сути, его нужно попробовать и понять, что он крут.
1.
2.
Приготовление:
1. Подготовим все продукты для приготовления -измельчим красный сладкий перец, лук, чеснок и помидоры, по сути, все произвольно, всё равно все.
3.
2. Острый перец аккуратно отделить от хвостика и нарезать, тоже произвольно. -соблюдайте технику безопасности нарезайте перцы в перчатках.
4.
3. В кастрюльку налейте масло и добавьте лук с острым перцем. Обжарьте их 2 минутки помешивая.
5.
4. Далее в кастрюлю добавляем нарезанные помидоры, сладкий перец и чеснок. Через 2 минуты добавляем воду и накрываем крышкой для тушения - 10-15 минут на среднем огне.
6.
5. Выключаем соус, выливаем уксус и даем постаять минут 5.
7.
6. Все потушенные овощи вываливаем в блендерную чащу и перемалываем в однородный соус. - так же отмечу что соус можно протереть через сито, или перемолоть кухонным комбайном.
8.
Соуса выходит 700 мл, так кто любителям острого, советую делать сразу побольше.
9.
Всего вкусного друзья.
Ссылки по теме:
- Делюсь опытом быстрого удаления ржавчины в домашних условиях
- Кулинарный рецепт на надгробии
- Лучшие соусы к чипсам и гренкам
- Соусы для пельменей в домашних условиях
- Как приготовить вкусный соус для шашлыка. Справится даже ленивый
реклама