8872
3
Опытные грибники утверждают, что грибы собирают утром и только утром. А чем плоха тихая охота, к примеру, в полдень?
Доводы в пользу утреннего сбора грибов
Прежде всего ранний подъем – это шанс опередить конкурентов, поскольку посетить проверенные грибные места стремится немало грибников. К тому же при богатом «улове» понадобится время, чтобы переработать грибы: почистить, отварить, замариновать или засолить. На ночь их оставлять в сыром виде нежелательно, чтобы предупредить гниение и активность оставшейся живности.
В пользу утреннего сбора свидетельствуют и чисто технические моменты: в каплях утренней росы шляпки уже проклюнувшихся и подросших экземпляров видны лучше, поскольку влага подсвечивается солнечными лучами. А к полудню освещение меняется, и лучи будут больше маскировать, а не выделять вожделенные грибочки.
В пользу утреннего сбора свидетельствуют и чисто технические моменты: в каплях утренней росы шляпки уже проклюнувшихся и подросших экземпляров видны лучше, поскольку влага подсвечивается солнечными лучами. А к полудню освещение меняется, и лучи будут больше маскировать, а не выделять вожделенные грибочки.
К тому же с утра мыслится лучше, сил больше, а настрой позитивнее. Поход за грибами – это прогулка, удовольствие и своего рода праздник. Поэтому и настрой самого грибника тоже важен. И, конечно, самые вкусные и ценные – молодые грибочки, которые еще не достигли максимального размера и не успели попасться в поле зрения червей и слизней. Поэтому ранним пташкам достается самый смак, а их припозднившимся сотоварищам – остатки и перестарки.
Другие животрепещущие и спорные грибные вопросы
Долгое время считалось, что при сборе грибов обязательно использовать нож и аккуратно срезать ножку, чтобы не повредить грибницу. Однако сейчас взгляды в этом вопросе поменялись благодаря длительному эксперименту, проведенному в Швейцарии. В течение целых 27 лет велся сбор грибов на одинаковых лесных участках. На первом плодовые тела срезали, на втором – выкручивали, а третий вообще не трогали. Результаты урожайности на всех трех делянках оказались одинаковыми. Поэтому выкручивать ножки грибов тоже можно, но аккуратно и без спешки.
Многих любителей «лесного мяса» интересует вопрос, можно ли выращивать лесные грибы дома, на грядке. Какими бы завлекательными не были обещания продавцов «грибной рассады» и стопроцентными гарантии интернет-советчиков, это абсолютно бессмысленное дело. Основные разновидности распространенных трубчатых грибов могут сосуществовать только вместе с определенными породами деревьев. А какие грибы любите вы, и как готовитесь к тихой охоте?
Многих любителей «лесного мяса» интересует вопрос, можно ли выращивать лесные грибы дома, на грядке. Какими бы завлекательными не были обещания продавцов «грибной рассады» и стопроцентными гарантии интернет-советчиков, это абсолютно бессмысленное дело. Основные разновидности распространенных трубчатых грибов могут сосуществовать только вместе с определенными породами деревьев. А какие грибы любите вы, и как готовитесь к тихой охоте?
Источник:
Ссылки по теме:
- Почему Вассерман носит жилет?
- Почему у быков в носу кольцо?
- Почему загнанную лошадь убивают?
- Почему нельзя смотреть в глаза кошке?
- Почему лиса в сказках носит отчество Патрикеевна?
реклама
Ну да, утром ещё трезвый