458
4
Вкусовые пристрастия будущих мам – вещь непредсказуемая. То им хочется пожевать мел, то полакомиться арбузом в разгар зимы, то съесть бутерброд с селедкой и сгущенным молоком. Многие знают, что беременным нельзя грибы, хотя это полезная пища. Чем объясняется запрет употребления «лесного мяса»?
Польза грибов для беременных
Грибы – это довольно тяжелая, но при этом низкокалорийная еда. Их присутствие в рационе помогает укрепить иммунитет, наладить работу желудочно-кишечного тракта, нормализовать кровообращение, обеспечить потребность будущей матери в витаминах и минералах.
Грибы запрещенные и разрешенные
Под строгим запретом (и это касается не только беременных) грибы с неприятным запахом, подгнившие, червивые, незнакомые, выросшие в неблагоприятных условиях. Во время беременности следует отказаться от сыроежек и груздей.
Разрешены к употреблению во время гестации шампиньоны, маслята, лисички, опята, шиитаке, вешенки. Все эти виды легко усваиваются и полезны для женщины и малыша.
Разрешены к употреблению во время гестации шампиньоны, маслята, лисички, опята, шиитаке, вешенки. Все эти виды легко усваиваются и полезны для женщины и малыша.
Правила выбора и приготовления грибов для беременных
При выборе необходимо обратить внимание на такие факторы как присутствие гнили и паразитов: в этом случае от покупки следует отказаться. Не должен настораживать и запах «лесного мяса».
Нужно сразу уточнить, что беременным лучше отказаться от употребления соленых и маринованных грибов, поскольку они провоцируют образование отеков и из-за соли замедляют выведение воды из организма.
Допустимое количество – 200 г грибов за один прием. Есть их можно не чаще 2-3 раз в неделю. При появлении после употребления грибных блюд таких симптомов как тошнота, головокружение, повышение температуры, озноб, рвота, диарея надо незамедлительно обращаться к врачу.
Нужно сразу уточнить, что беременным лучше отказаться от употребления соленых и маринованных грибов, поскольку они провоцируют образование отеков и из-за соли замедляют выведение воды из организма.
Допустимое количество – 200 г грибов за один прием. Есть их можно не чаще 2-3 раз в неделю. При появлении после употребления грибных блюд таких симптомов как тошнота, головокружение, повышение температуры, озноб, рвота, диарея надо незамедлительно обращаться к врачу.
Почему медики запрещают беременным есть грибы
Основная опасность такой пищи – это возможность грибов впитывать токсины и, соответственно, способность спровоцировать отравление. Блюда из них запрещены, если:
есть аллергия на грибы;
наблюдается сильный токсикоз;
имеются болезни желудочно-кишечного тракта;
есть нарушения в работе сердца и сосудов.
Важно понимать, что отравление на ранних сроках может спровоцировать массу проблем, вплоть до выкидыша. Поэтому будущим мамам при подборе рациона важно руководствоваться и собственными ощущениями, и рекомендациями доктора. И, естественно, чувством меры и разумного баланса как в случае с блюдами из грибов, так и другой едой.
Источник:
Ссылки по теме:
- Почему народы Севера не употребляют в пищу грибы?
- Красноярский депутат отравился мухоморами и загремел в реанимацию
- Почему возникает понос после приема алкоголя?
- Почему нельзя смотреть в глаза кошке?
- Почему в Австралии много кроликов?
реклама
