Итак, что такое окрошка? Салат "оливье", залитый.... а вот дальше начинаются сложности
Салат, колбаса, квас.... Интересное сочетание. А салат обязательно??
— Матвей Бармалей (@e7NHw8lYmbWxgqy) May 29, 2019
Окрошка это квас и хрен. Все остальное 282 УК РФ pic.twitter.com/gelDtAzccU
— marattt☢ ஜ۩۞۩ஜ (@marattto) May 30, 2019
Окрошка всё же должна быть на сыворотке
— Алексейша Папуловжич (@papulow) May 29, 2019
Окрошка на кефире - это сочетание любимого напитка кочевников-степняков и летнего варианта немецкого картофельного салата. Люди, которым нравится окрошка на кефире, должны переехать куда-нибудь в Адыгею или Монголию и не гребать мозг окружающим.
— ⚡Николай Ламберт (@NikolassLambert) May 30, 2019
Давний рецепт окрошки из времени, в котором люди знали, что такое "кислые щи"
Окрошка должна быть на смеси кваса с кислыми щами.
— Задняя стенка Дома Забот (@VonGoblinus) May 29, 2019
Кислые щи, в принципе тот же квас. Но не тот же. Ну и зацените состав. pic.twitter.com/wlix8YhELD
окрошка это просто хрючево, что на квасе, что на кефире. обе хуже. перевод продуктов
— НИИ Юности (@just_like_danny) May 29, 2019
А вы заметили, что множество ужасных вещей в русском языке начинаются на букву "О"?
— ИЛЬЯ ПЛАВНИК (@plavncktwitt) May 30, 2019
Например:
Обама, Омерика, Окрошка на кефире
Источник:
- Заморская экзотика одного продукта: вкусно, полезно и ни на что не похоже
- Почему салат назвали именем Цезаря?
- "Теплые коты" и другое: пользователи поиграли в рифмы с участием "Яндекс.Такси"
- Мясо, запечённое в духовке цельным куском по-немецки
- Британский сценарист возмутилась отсутствием чернокожих в сериале "Чернобыль"
На кавказе есть подобие окрошки, но заправляется таном - это совсем не кефир, пожиже и покислее кваса, очень неплохо в жару пьется.
Собственно, и то и то имеет право быть, дело вкуса.
Окрошка представляет собой смесь мелко нарезанных различных видов мяса или рыбы, овощей и солений (изначально свежие и/или солёные огурцы, лук, солёные сливы, солёные грибы, в более поздних вариантах отварные картофель, репа, морковь, брюква), пряных трав (мелко нарезанный зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, кервель, эстрагон), заправленную специальным белым окрошечным квасом или окрошечным квасом пополам с хлебным, а также сметаной.
....
Классический рецепт окрошки подразумевает использование кваса в качестве основы. Однако в быту распространились различные варианты холодных супов, которые также называют окрошкой.
классическая окрошка - только на квасе!
на кефире и прочей мутотене это просто холодный суп. но не окрошка
Лично я предпочитаю на домашнем квасе + сметана. И самый главный ингредиент - вяленый жирненький лещ в прикуску! Считаю, что окрошка без леща - это как борщ без чеснока!
По этому поводу очень удивился, когда узнал, что в Украине, вообще, не в курсе, что с окрошкой леща можно употреблять! Даже не поверили сначала мне!
А кто из вас любит так и кто, вообще, не а курсе, что так можно?
Oh, baby...
Вообщем об этом можно постоянно спорить. Но могу сказать одно - если моя мама приготовит?! То оно будет вкусно, хоть с чего ; )