FISHKINET
добавить
пост
Сообщество Кулинарные рецепты 2464 поста • 774 подписчика подписаться
Рецепт салата с жареными лисичками. Лесное лукошко

Рецепт салата с жареными лисичками. Лесное лукошко (5 фото + 1 видео)

820
5
1
Овощной салат с жареными грибами можно готовить в качестве основного блюда или закуски, использовать салат в горячем или в холодном виде. Получается незатейливое, но очень вкусное блюдо. Грибы подбираются по вкусу или какие есть. Я стараюсь использовать либо губчатые, либо пластинчатые. Последние в салате смотрятся симпатичнее.

Авторский пост

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
13
15
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
18  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
−119
Martel1971 3 года назад
Грибы подбираются по вкусу или какие есть. Я стараюсь использовать либо губчатые, либо пластинчатые

а вот тут я сука выпарился в очень густой осадок
а какие еще б!!!!лядь есть губчатые или пластинчаниые ,какие еще есть????????????????????????
лисички 10 минут в воде что бы не горчили!!! по рукам тебе и твоим советам
час а лучше двое
и не горчинке дело а в песке ,пластинчатые песка забирают вагон, для того что бы вышел замачивают на 2-4 часа, я в обще на ночь замачиваю что бы песок ушел, при чем тут горчинка??????
Грибы на разогретую сковородку
Объясняю
если ты разогреешь сковороду, ты обязан на нее вылить весьма ощутимый объем масла, в противном случае грибы моментально пригорят
идем дальше
сковорода+ масло огромное количество ,что происходит
грибы начинают интенсивно терять влагу, в природе нет процессов односторонних ,их просто не сушществует
гриб теряет влагу, значит должен что то в себя взять
брать будет масло со сковороды
после выпаривания влаги гриб как бы еще сырой, его надо довести, опять!!!! добавляем масло и уже на нем жарим перенасыщенные маслом грибы, итог, масло маслянное, и на масле пожареннное
подсказка ,грибы выкладываются на сухую ( без капли масла) сковороду ,полностью холодную и все это на маленький огонь
грибы выпускают влагу не вбирая в себя ни чего ,потому что нечего, тоесть они не перенасыщаются маслами
когда влага выпарилась ,добавляется чуть чуть сливочного масла и грибы уже обжариваются без дополнительного впитывания масла= вкус на пять порядков выше, полезность и того больше потому что грибы не перенасыщены маслом....ну и дальше ,устал писать, да и заибало
0
Михаил Irina Cooking 3 года назад
Один или пару ноликов забыли... Наши кабачки- Ого-го!!!
Показать ещё

На что жалуетесь?