5814
2
Многие из нас любят картофель Фри, приобретенный в местах быстрого питания, несмотря на то, что он очень вреден для нашего здоровья. Если очень редко, то можно побаловать себя таким картофелем, приготовленным в домашних условиях. Я предлагаю рецепт картофеля Фри в духовке, приготовленного с минимальным количеством масла, а вкус получается как в McDonald’s. Такую картошку Фри можно подавать и детям, которые ее очень любят.
В центре блюда - соус Ткемали. Этот соус может заменить домашний или магазинный кисло сладкий кетчуп. Рецепт моего приготовления соуса Ткемали будет опубликован в комментариях.
Ингредиенты:
Картофель – 4-5 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Паприка молотая – 1 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Паприка молотая – 1 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Шаги приготовления:
1. Нарезать картофель и обсушить.
2. Приготовить специи для фри: смешать парику, соль, масло и чеснок.
3. Нарезанный картофель хорошо перемешать со специями.
4. Выложить картофель на противень и отправить в духовку на 20 мин. При температуре 200 градусов.
Картофель Фри готов! Приятного аппетита!
PS Ссылка на двухминутное видео (картошка фри):
https://www.youtube.com/watch?v=AWmREKXymFo
трехминутное видео приготовления соуса Ткемали:
https://www.youtube.com/watch?v=o21gqCyuo88
1. Нарезать картофель и обсушить.
2. Приготовить специи для фри: смешать парику, соль, масло и чеснок.
3. Нарезанный картофель хорошо перемешать со специями.
4. Выложить картофель на противень и отправить в духовку на 20 мин. При температуре 200 градусов.
Картофель Фри готов! Приятного аппетита!
PS Ссылка на двухминутное видео (картошка фри):
https://www.youtube.com/watch?v=AWmREKXymFo
трехминутное видео приготовления соуса Ткемали:
https://www.youtube.com/watch?v=o21gqCyuo88
Ссылки по теме:
- Когда уборка вызывает сомнения
- В Шанхае открылся бар, где врачи подбирают коктейли по пульсу и состоянию языка
- В Нью-Джерси эпично взорвали заброшенный отель с помощью «Angry Birds» детонатора
- Польский аэропорт сделал навигацию проще, чем когда-либо
- Бурная ночь в Москве: девушки напали на таксиста и сами пострадали
реклама
Фри - это не название блюда, это название способа приготовления - жарка во фритюре, в большом количестве кипящего масла.
Наверно то, что вы приготовили очень вкусно. Но это не картофель фри, это точно.
Лучше по нашенски , картошечку на сале , да с лучком , огурчик маринованный вприкуску , да под стопарик водочки мммм ;)
Главный и единственный секрет тут - успеть увернуться чтобы маслом кипящим не охерачило. Все.
Кстати, большинство того, что вкусно - вредно.
В кипящее масло загружаем замороженную картошку. Через минут 10 вылавливаем (на глаз, судим по цвету картошки, а не по времени). Вот и всё.
Одно и тоже масло максимум на 3-4 загрузки (т.е. где-то полчаса). Потом оно темнеет и становится невкусным и вредным.
1. В духовке это картофель по деревенски, а не фри. Т.к. фри это во фритюре = в масле.
2. Настоящий макдаковский картофель фри делают из картофельной пасты с химотой. Поэтому такое гавно вы дома всё равно не сделаете.
Домашних блюд не перечесть,
Куда там Маку и всем прочим,
Уже успел шурпу я съесть.
Теперь пойду посплю,короче.
Дома и близко так не получится
(это не к вопросу хорошо или плохо, это к констатации факта , что название чисто кликбейтное)
а картошка, она либо готова либо нет и требует температуры не менее 160 град (мне кажется)