27433
4
Хочу предложить вам отличный рецепт быстрых булочек, которые удобно брать с собой на работу, дальние поездки или пикник. Время пикников прошло, но все женщины всегда переживают, что приготовить на обед мужу на работу, эти булочки мужчинам точно понравятся.
Естественно, "сосиски, сыр - это же так вредно" и т.д., но если участь, что питание бизнес-ланчами тоже не приносит пользы, то лучше приготовить обед на работу своими руками, с любовь для самых близких.
Естественно, "сосиски, сыр - это же так вредно" и т.д., но если участь, что питание бизнес-ланчами тоже не приносит пользы, то лучше приготовить обед на работу своими руками, с любовь для самых близких.
Ингредиенты:
Мука – 2 ст.
Масло сливочное – 100 г (80 г в тесто, 20 г на смазывание)
Сыр – 120 г
Сосиски – 200 г
Молоко – 1 ст.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Разрыхлитель для теста – 1 ст. л.
Зелень петрушки – 1 пуч.
Масло сливочное – 100 г (80 г в тесто, 20 г на смазывание)
Сыр – 120 г
Сосиски – 200 г
Молоко – 1 ст.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Разрыхлитель для теста – 1 ст. л.
Зелень петрушки – 1 пуч.
Шаги приготовления:
1. Нарезаем мелким кубиком сосиски.
2. Натираем на крупной терке сыр.
3. Мелко нарезаем зелень.
4. В отдельной емкости в муку добавляем соль, сахар, разрыхлитель и перетираем со сливочным маслом до мучной крошки.
5. В мучную крошку отправляем все нарезанные ингредиенты и молоко. Тщательно перемешиваем.
6. Влажными руками формируем булочки, выкладываем на пергаментную бумагу, смазанную маслом.
7. Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Для мягкой корочки, готовые булочки можно, по желанию, смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
2. Натираем на крупной терке сыр.
3. Мелко нарезаем зелень.
4. В отдельной емкости в муку добавляем соль, сахар, разрыхлитель и перетираем со сливочным маслом до мучной крошки.
5. В мучную крошку отправляем все нарезанные ингредиенты и молоко. Тщательно перемешиваем.
6. Влажными руками формируем булочки, выкладываем на пергаментную бумагу, смазанную маслом.
7. Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Для мягкой корочки, готовые булочки можно, по желанию, смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Пушистые мастера маскировки
- Против пса использовали его же "оружие"
- Медведь неприятно удивил мотоциклистов
- Черепаха постоянно преследует кота
- Петух внезапно напал на хозяйку
Новости партнёров
реклама
Засунь своё мнение в своё раздолбанное очко, е.б.а.н.ь.к.о!
Хорошо, что полпорции делала. Муж сказал "не переживай, я доем")
Но второй раз точно не сделаю!
ЗЫ: ну вот прям если ничего другого нет, то перекусить сойдет.
Просто не понравился вкус!
Действительно, зачем заморачиваться и готовить полезный завтрак, который не нанесет вреда здорвью мужа? Куда как проще убить его своими собственными руками, пичкая жирами, солью и прочей гадостью, которая рано или поздно закупорит ему сосуды.
Автор, хотя бы иногда думай, прежде чем действовать.
А ты человек, которая все про всех знает, да? Есть даже термин для таких, как ты - ункларен.
п.с.: а пословицу про соринку в глазу знаешь? Если нет - погугли.
Тупая [мат], вот ты кто. Иди [мат].
Порадуйте себя и близких домашним итальянским хлебушком. Его хрустящая корочка и пористый мякиш никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
Мука 1 сорт - 500 г
Дрожжи сухие - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Оливковое масло( можно рафинированное подсолнечное) - 1 ст.л.
Вода - 360 мл
Порций - 3
Время приготовления - 40 мин
Итальянская кухня
Чиабатта: как приготовить
Помещаем все ингредиенты в высокую посуду и перемешиваем ложкой. Дрожжи добавляем по инструкции на упаковке. Вымешивать тесто по данному рецепту не требуется.
Накрываем крышкой или пленкой и оставляем на 8-12(я ставил над батареей ,на подоконнике . 3 часов хватило) часов или на ночь при комнатной температуре.
По истечении указанного времени высыпаем тесто на присыпанную мукой поверхность.
Растягиваем его в квадрат или прямоугольник.
Заворачиваем к центру края.
Один и второй.
Так же заворачиваем края слева и справа.
Переворачиваем швами вниз, накрываем пленкой и оставляем на 2 часа.
Тесто через 2 часа. (Я через час)
Делим аккуратно лопаткой или ножом на 3 (я на 2 части) части, стараясь не приминать тесто и не выпускать образовавшиеся пузыри. Слегка припудриваем мукой со всех сторон.
Выпекаем хлеб в разогретой духовке при температуре 250 градусов 15 минут с паром (ставим вниз духовки миску с водой), затем убираем воду, уменьшаем температуру до 220 градусов и допекаем еще 10-15 минут без пара. Остужаем на решетке.
Вкусная чиабатта с хрустящей корочкой готова!
И, да, как ниже писАли, лучше ветчину, или филе.