23459
40
Подборка познавательных вопросов-ответов, которые ты забыл загуглить.
Не ожидал, что первая часть вызовет такой интерес, спасибо! Как и обещал, подготовил для вас продолжение. Часть 1 тут
Не ожидал, что первая часть вызовет такой интерес, спасибо! Как и обещал, подготовил для вас продолжение. Часть 1 тут
МОГУТ ЛИ КУДРЯВЫЕ ВОЛОСЫ СО ВРЕМЕНЕМ РАСПРЯМИТЬСЯ?
Да
Это может произойти по разным причинам, но наиболее частая — изменение гормонального фона, преимущественно снижение уровня половых гормонов.
Это может произойти по разным причинам, но наиболее частая — изменение гормонального фона, преимущественно снижение уровня половых гормонов.
×
МОЖНО ЛИ ИЗВЛЕЧЬ ЭНЕРГИЮ ИЗ ХОЛОДА?
Можно
Холод — это не отсутствие тепловой энергии, а лишь меньшее ее количество. Тепло стремится равномерно распределиться по всей материи. Можно этому помешать, если приложить внешнюю энергию. Так работает холодильник: потребляя электричество, он извлекает тепло из продуктов и отдает его в кухню через радиатор. В северных странах популярен обогрев домов с помощью тепловых насосов. Используя электричество, они извлекают энергию из холодной окружающей среды и обогревают помещение. Тепла поступает в несколько раз больше, чем расходуется электроэнергии.
На фото: Схема компрессионного теплового насоса: 1— конденсатор, 2 — дроссель, 3 — испаритель, 4 — компрессор
Холод — это не отсутствие тепловой энергии, а лишь меньшее ее количество. Тепло стремится равномерно распределиться по всей материи. Можно этому помешать, если приложить внешнюю энергию. Так работает холодильник: потребляя электричество, он извлекает тепло из продуктов и отдает его в кухню через радиатор. В северных странах популярен обогрев домов с помощью тепловых насосов. Используя электричество, они извлекают энергию из холодной окружающей среды и обогревают помещение. Тепла поступает в несколько раз больше, чем расходуется электроэнергии.
На фото: Схема компрессионного теплового насоса: 1— конденсатор, 2 — дроссель, 3 — испаритель, 4 — компрессор
КАК ПОНЯЛИ ЗНАЧЕНИЕ ЕГИПЕТСКИХ ИЕРОГЛИФОВ?
Сравнив их с текстами на греческом и коптском
Ключ к дешифровке нашел в 1820-х годах французский востоковед Жан-Франсуа Шампольон, после того как на рубеже XVIII–XIX вв. в Египте было найдено два артефакта с текстами. Текст на Розеттском камне был выбит иероглифами, древнеегипетской скорописью и по- гречески. Текст на обелиске с острова Филы был вырезан иероглифами и по-гречески. При сличении этих надписей удалось сперва прочесть слова «Птолемей» и «Клеопатра», обведенные линией как царские имена. Так прояснилось звучание ряда символов, что позволило разобрать другие надписи. Значение «озвученных» древних слов было затем установлено с помощью коптского языка, являющегося диалектом египетского.
На фото: Заметки Шампольона по поводу текста на Розеттском камне
Ключ к дешифровке нашел в 1820-х годах французский востоковед Жан-Франсуа Шампольон, после того как на рубеже XVIII–XIX вв. в Египте было найдено два артефакта с текстами. Текст на Розеттском камне был выбит иероглифами, древнеегипетской скорописью и по- гречески. Текст на обелиске с острова Филы был вырезан иероглифами и по-гречески. При сличении этих надписей удалось сперва прочесть слова «Птолемей» и «Клеопатра», обведенные линией как царские имена. Так прояснилось звучание ряда символов, что позволило разобрать другие надписи. Значение «озвученных» древних слов было затем установлено с помощью коптского языка, являющегося диалектом египетского.
На фото: Заметки Шампольона по поводу текста на Розеттском камне
ПОЧЕМУ ВИНОГРАД НЕ БЫВАЕТ ЧЕРВИВЫМ?
Личинки в нем захлебнулись бы
Черви — это на самом деле личинки насекомых. Они дышат воздухом, который поступает по ходам, прогрызенным внутри плода. В виноградинах содержится много сока, заполняющего пустоты, так что личинке было бы нечем дышать. К тому же виноградный сок богат кислотами и сахарами, что создает неблагоприятную среду для паразитов. По тем же причинам червяки не встречаются в смородине, крыжовнике, чернике, цитрусовых.
Черви — это на самом деле личинки насекомых. Они дышат воздухом, который поступает по ходам, прогрызенным внутри плода. В виноградинах содержится много сока, заполняющего пустоты, так что личинке было бы нечем дышать. К тому же виноградный сок богат кислотами и сахарами, что создает неблагоприятную среду для паразитов. По тем же причинам червяки не встречаются в смородине, крыжовнике, чернике, цитрусовых.
ПОЧЕМУ КОШКИ ЛЮБЯТ МОЛОКО?
Благодаря мутациям
Все детеныши млекопитающих с удовольствием питаются молоком. Однако со временем у большинства видов прекращается синтез лактазы — фермента, расщепляющего молочный сахар. Старшие детеныши начинают отказываться от такой пищи, и мать может кормить новый приплод. У домашних кошек благодаря мутациям синтез лактазы продолжается и во взрослом возрасте. Вероятно, это стало следствием одомашнивания, которое открыло животным доступ к коровьему, козьему и прочему молоку. Питания стало хватать на всех, и старшие котята перестали представлять угрозу для младших. Впрочем, и сегодня многие взрослые кошки не пьют молока.
Все детеныши млекопитающих с удовольствием питаются молоком. Однако со временем у большинства видов прекращается синтез лактазы — фермента, расщепляющего молочный сахар. Старшие детеныши начинают отказываться от такой пищи, и мать может кормить новый приплод. У домашних кошек благодаря мутациям синтез лактазы продолжается и во взрослом возрасте. Вероятно, это стало следствием одомашнивания, которое открыло животным доступ к коровьему, козьему и прочему молоку. Питания стало хватать на всех, и старшие котята перестали представлять угрозу для младших. Впрочем, и сегодня многие взрослые кошки не пьют молока.
ПОЧЕМУ РАКЕТЫ НАЗЫВАЮТСЯ БАЛЛИСТИЧЕСКИМИ?
Потому что большую часть пути они летят в основном по инерции
Двигатели у баллистической ракеты работают только на старте. С их помощью боеголовка преодолевает атмосферу и выходит на суборбитальную траекторию, а дальше летит по инерции, то есть баллистически, пока снова не войдет в атмосферу. Слово «баллистический» происходит от древнегреческого слова «балло», означающего «бросать».
Только на последнем участке полета боеголовки могут маневрировать аэродинамически или с помощью двигателей. Пассивный участок полета в космосе отличает баллистические ракеты от крылатых, которые летят в атмосфере и на всем пути к цели используют двигатели.
На фото: Фау-2 (V2) в музее Пенемюнде (Германия). Первая в мире баллистическая ракета дальнего действия
Двигатели у баллистической ракеты работают только на старте. С их помощью боеголовка преодолевает атмосферу и выходит на суборбитальную траекторию, а дальше летит по инерции, то есть баллистически, пока снова не войдет в атмосферу. Слово «баллистический» происходит от древнегреческого слова «балло», означающего «бросать».
Только на последнем участке полета боеголовки могут маневрировать аэродинамически или с помощью двигателей. Пассивный участок полета в космосе отличает баллистические ракеты от крылатых, которые летят в атмосфере и на всем пути к цели используют двигатели.
На фото: Фау-2 (V2) в музее Пенемюнде (Германия). Первая в мире баллистическая ракета дальнего действия
МЕРЗНУТ ЛИ ЛАПЫ У ПТИЦ?
Обычно нет
Птицы способны непосредственно, без механической работы, превращать энергию окисления питательных веществ в тепло. Поэтому сытая птица быстро компенсирует охлаждение любой части тела. Кроме того, артерии, приносящие кровь в лапы, тесно переплетены с венами, и артериальная кровь нагревает венозную, снижая теплопотери. Птицы могут обморозить лапы только в сильную стужу, сопровождающуюся ветром, а также при попадании лап в воду и в других подобных случаях.
Птицы способны непосредственно, без механической работы, превращать энергию окисления питательных веществ в тепло. Поэтому сытая птица быстро компенсирует охлаждение любой части тела. Кроме того, артерии, приносящие кровь в лапы, тесно переплетены с венами, и артериальная кровь нагревает венозную, снижая теплопотери. Птицы могут обморозить лапы только в сильную стужу, сопровождающуюся ветром, а также при попадании лап в воду и в других подобных случаях.
ПОЧЕМУ ВСЕЛЕННАЯ ЗАПОЛНЕНА ВЕЩЕСТВОМ ПОЧТИ ОДНОРОДНО?
Потому что вещество расширялось вместе с пространством
При обычном взрыве вещество разлетается из одной точки. Однако применительно к рождению Вселенной слово «взрыв» лишь метафора. Вещество не разлеталось из единой точки, а расширялось одновременно с пространством. На первых этапах (строго говоря, еще до Большого взрыва) это расширение шло так быстро, что любая неоднородность в мгновение ока раздувалась до размеров видимой сегодня части Вселенной. Этот процесс называют инфляционной стадией развития Вселенной, или просто инфляцией. Она обеспечила однородное наполнение пространства материей. И уже потом эта материя стала дробиться на облака, из которых рождались галактики и звезды.
На фото: Рождение скоплений галактик в области размером 140 млн световых лет. В более крупных масштабах вещество остается однородным. На кадрах модели указано время: ПБВ — после Большого взрыва, ДНВ — до нашего времени
При обычном взрыве вещество разлетается из одной точки. Однако применительно к рождению Вселенной слово «взрыв» лишь метафора. Вещество не разлеталось из единой точки, а расширялось одновременно с пространством. На первых этапах (строго говоря, еще до Большого взрыва) это расширение шло так быстро, что любая неоднородность в мгновение ока раздувалась до размеров видимой сегодня части Вселенной. Этот процесс называют инфляционной стадией развития Вселенной, или просто инфляцией. Она обеспечила однородное наполнение пространства материей. И уже потом эта материя стала дробиться на облака, из которых рождались галактики и звезды.
На фото: Рождение скоплений галактик в области размером 140 млн световых лет. В более крупных масштабах вещество остается однородным. На кадрах модели указано время: ПБВ — после Большого взрыва, ДНВ — до нашего времени
СКОЛЬКО АТОМНЫХ ВЗРЫВОВ ПРИВЕДУТ К ЯДЕРНОЙ ЗИМЕ?
Несколько сотен
Причиной ядерной зимы служат пожары, вызванные взрывами: выброшенная в атмосферу сажа ослабляет поток солнечного тепла. Моделирование говорит, что конфликт с мощностью зарядов в одну мегатонну (это полсотни бомб, сброшенных на Японию) может снизить глобальную температуру на несколько градусов и вести к неурожаям. От сотен современных зарядов общей мощностью 100 Мт может похолодать на 10–15 °C. Полномасштабная война с мощностью зарядов 10 000 Мт ослабит солнечный свет в сотни раз. Это вызовет похолодание на десятки градусов в течение месяцев, если не лет, и может положить начало новому ледниковому периоду.
Причиной ядерной зимы служат пожары, вызванные взрывами: выброшенная в атмосферу сажа ослабляет поток солнечного тепла. Моделирование говорит, что конфликт с мощностью зарядов в одну мегатонну (это полсотни бомб, сброшенных на Японию) может снизить глобальную температуру на несколько градусов и вести к неурожаям. От сотен современных зарядов общей мощностью 100 Мт может похолодать на 10–15 °C. Полномасштабная война с мощностью зарядов 10 000 Мт ослабит солнечный свет в сотни раз. Это вызовет похолодание на десятки градусов в течение месяцев, если не лет, и может положить начало новому ледниковому периоду.
ПОЧЕМУ КОМАРЫ НЕ ПЕРЕНОСЯТ ВИЧ?
Вирус погибает внутри них
Чтобы возбудители болезни выживали в теле насекомого, им требуются особые приспособления, возникающие в ходе эволюции. Вирус иммунодефицита человека (ВИЧ) таких приспособлений не имеет, внутри комара он теряет жизнеспособность в течение нескольких минут. Кроме того, комар не вводит в тело очередной жертвы кровь, которую выпил из предыдущих. А крови, переносимой им на хоботке, слишком мало для инфицирования. На наружных покровах комара ВИЧ теряет жизнеспособность еще быстрее, чем внутри его тела.
Чтобы возбудители болезни выживали в теле насекомого, им требуются особые приспособления, возникающие в ходе эволюции. Вирус иммунодефицита человека (ВИЧ) таких приспособлений не имеет, внутри комара он теряет жизнеспособность в течение нескольких минут. Кроме того, комар не вводит в тело очередной жертвы кровь, которую выпил из предыдущих. А крови, переносимой им на хоботке, слишком мало для инфицирования. На наружных покровах комара ВИЧ теряет жизнеспособность еще быстрее, чем внутри его тела.
СКРЕЩИВАЮТСЯ ЛИ ЗАЯЦ И КРОЛИК?
Нет
Эти животные не только похожи внешне, но и в самом деле являются родственниками, однако слишком далекими, чтобы быть способными к скрещиванию. У них сильно различаются хромосомные наборы (у зайцев 48 хромосом, у кроликов 44) и сценарии эмбрионального развития, что исключает возможность рождения гибридов.
Эти животные не только похожи внешне, но и в самом деле являются родственниками, однако слишком далекими, чтобы быть способными к скрещиванию. У них сильно различаются хромосомные наборы (у зайцев 48 хромосом, у кроликов 44) и сценарии эмбрионального развития, что исключает возможность рождения гибридов.
ОПАСЕН ЛИ РАЗБИТЫЙ РТУТНЫЙ ТЕРМОМЕТР?
Нет
При мгновенном испарении два грамма ртути из градусника могли бы загрязнить 7 миллионов кубометров воздуха — больше, чем объем торгового комплекса. Однако крупные шарики ртути будут испаряться несколько лет, поэтому при нормальной вентиляции загрязнение воздуха не превысит нормы. Положение ухудшится в случае неграмотной уборки. При подметании шарики дробятся и испаряются быстрее. Еще хуже использовать пылесос: он разбрасывает ртутную пыль. Надо проветрить помещение, крупные шарики убрать в банку с водой шприцем и листами бумаги, мелкие — собрать скотчем, а остатки удалить химическими средствами.
При мгновенном испарении два грамма ртути из градусника могли бы загрязнить 7 миллионов кубометров воздуха — больше, чем объем торгового комплекса. Однако крупные шарики ртути будут испаряться несколько лет, поэтому при нормальной вентиляции загрязнение воздуха не превысит нормы. Положение ухудшится в случае неграмотной уборки. При подметании шарики дробятся и испаряются быстрее. Еще хуже использовать пылесос: он разбрасывает ртутную пыль. Надо проветрить помещение, крупные шарики убрать в банку с водой шприцем и листами бумаги, мелкие — собрать скотчем, а остатки удалить химическими средствами.
КАКОЙ ЭЛЕМЕНТ САМЫЙ РЕДКИЙ ИЗ НЕОБХОДИМЫХ ДЛЯ ЖИЗНИ?
Кобальт
96 % массы человеческого тела составляют углерод, кислород, водород и азот. Еще 3,5 % приходится на семь макроэлементов: кальций, фосфор, калий, серу, натрий, хлор и магний. Но есть ряд микроэлементов, которых требуется крайне мало. Из них самый редкий — кобальт, его массовая доля в земной коре составляет 0,004 %. Человеку достаточно 10 микрограммов кобальта в сутки. Организму требуются и более редкие элементы (их называют ультрамикроэлементами): ванадий, кадмий, рубидий, цезий, вольфрам и пр., но детали их биологической активности пока плохо изучены.
96 % массы человеческого тела составляют углерод, кислород, водород и азот. Еще 3,5 % приходится на семь макроэлементов: кальций, фосфор, калий, серу, натрий, хлор и магний. Но есть ряд микроэлементов, которых требуется крайне мало. Из них самый редкий — кобальт, его массовая доля в земной коре составляет 0,004 %. Человеку достаточно 10 микрограммов кобальта в сутки. Организму требуются и более редкие элементы (их называют ультрамикроэлементами): ванадий, кадмий, рубидий, цезий, вольфрам и пр., но детали их биологической активности пока плохо изучены.
СОБАКИ ПОТЕЮТ ЯЗЫКОМ, А КОШКИ?
Языком не потеют ни те ни другие
У собак потовые железы имеются только на подушечках лап. Поэтому разгоряченный пес, чтобы остыть, учащает дыхание и уменьшает его глубину. При этом он открывает пасть и высовывает язык для испарения слюны. Кошкам перегрев угрожает редко, поскольку они не преследуют добычу подолгу, а подкрадываются к ней или нападают из засады. Если кошке все-таки стало жарко, она действует подобно собаке, то есть вчетверо учащает дыхание, а при сильном перегреве открывает рот. Язык при этом не высовывается, но ему есть другое применение: в отличие от собак кошки охлаждаются, вылизывая шерсть, что заменяет потоотделение.
У собак потовые железы имеются только на подушечках лап. Поэтому разгоряченный пес, чтобы остыть, учащает дыхание и уменьшает его глубину. При этом он открывает пасть и высовывает язык для испарения слюны. Кошкам перегрев угрожает редко, поскольку они не преследуют добычу подолгу, а подкрадываются к ней или нападают из засады. Если кошке все-таки стало жарко, она действует подобно собаке, то есть вчетверо учащает дыхание, а при сильном перегреве открывает рот. Язык при этом не высовывается, но ему есть другое применение: в отличие от собак кошки охлаждаются, вылизывая шерсть, что заменяет потоотделение.
ОТЧЕГО НА ГРУНТОВЫХ ДОРОГАХ ОБРАЗУЕТСЯ «СТИРАЛЬНАЯ ДОСКА»?
Из-за неравномерного уплотнения грунта
В ответ на механическое воздействие сыпучие материалы деформируются и уплотняются. Когда нагруженное колесо катится медленно, песок или гравий меняют форму и колея остается ровной. Но с ростом скорости грунт немного не поспевает за колесом и начинает формировать горку. Колесо перекатывается через нее и, опустившись, формирует новую горку. Этот процесс отдаленно напоминает образование барханов в пустыне. Критическая скорость, с превышением которой начинает возникать «стиральная доска», составляет для автомобилей около 8 км/ч и почти не зависит от дорожного покрытия — главное, чтобы оно было сыпучим, а не твердым.
В ответ на механическое воздействие сыпучие материалы деформируются и уплотняются. Когда нагруженное колесо катится медленно, песок или гравий меняют форму и колея остается ровной. Но с ростом скорости грунт немного не поспевает за колесом и начинает формировать горку. Колесо перекатывается через нее и, опустившись, формирует новую горку. Этот процесс отдаленно напоминает образование барханов в пустыне. Критическая скорость, с превышением которой начинает возникать «стиральная доска», составляет для автомобилей около 8 км/ч и почти не зависит от дорожного покрытия — главное, чтобы оно было сыпучим, а не твердым.
ЧТО ПРОИЗОЙДЕТ, ЕСЛИ В ВАКУУМЕ СДЕЛАТЬ ВДОХ?
Его не удастся сделать
При вдохе расширяется грудная клетка и давление внутри нее становится меньше атмосферного. Под действием этой разницы в легкие нагнетается воздух. В вакууме давления нет, и сколько бы ни напрягались дыхательные мышцы, всосать в легкие ничего не удастся. Наоборот, из крови и тканей начнут выделяться газы и пар, которые будут истекать через дыхательные пути.
При вдохе расширяется грудная клетка и давление внутри нее становится меньше атмосферного. Под действием этой разницы в легкие нагнетается воздух. В вакууме давления нет, и сколько бы ни напрягались дыхательные мышцы, всосать в легкие ничего не удастся. Наоборот, из крови и тканей начнут выделяться газы и пар, которые будут истекать через дыхательные пути.
ОТКУДА ВЗЯЛАСЬ ФРАЗА «КАПЛЯ КАМЕНЬ ДОЛБИТ»?
Из Овидия
В «Посланиях с Понта» (I век н. э.) этот древнеримский поэт писал: «Капля долбит камень, кольцо изнашивается от употребления, и стирается давлением земли кривой сошник. Все, кроме меня, уничтожает всепоглощающее время». А в XVI столетии английский епископ Хью Латимер дополнил фразу: «Капля долбит камень не силой, но частым падением».
В «Посланиях с Понта» (I век н. э.) этот древнеримский поэт писал: «Капля долбит камень, кольцо изнашивается от употребления, и стирается давлением земли кривой сошник. Все, кроме меня, уничтожает всепоглощающее время». А в XVI столетии английский епископ Хью Латимер дополнил фразу: «Капля долбит камень не силой, но частым падением».
ДЕЛАЮТ ЛИ ШМЕЛИ МЕД?
Да, но мало
Шмелиные семьи немногочисленны (от десятков до нескольких сотен особей) и к тому же не нуждаются в запасах на зиму. Осенью большинство шмелей умирает, а зимующие особи впадают в спячку и не питаются. Шмелиный мед более светлый, чем пчелиный, легкий, менее сладкий и пахучий. В нем больше воды, поэтому он плохо хранится.
Шмелиные семьи немногочисленны (от десятков до нескольких сотен особей) и к тому же не нуждаются в запасах на зиму. Осенью большинство шмелей умирает, а зимующие особи впадают в спячку и не питаются. Шмелиный мед более светлый, чем пчелиный, легкий, менее сладкий и пахучий. В нем больше воды, поэтому он плохо хранится.
МОЖЕТ ЛИ ЧТО-ТО ВЫРАСТИ НА МАРСИАНСКОМ ГРУНТЕ?
Может
По данным зонда NASA «Феникс», совершившего посадку на Марс в 2008 году, уровень pH (7,7) и другие параметры марсианской почвы близки к земным. В ней есть необходимые для поддержания жизни элементы. Правда, марсианский грунт, по-видимому, не содержит органических веществ. Однако, в принципе, растения могут обходиться и без них. Органику добавляют в почву для получения более богатого урожая.
По данным зонда NASA «Феникс», совершившего посадку на Марс в 2008 году, уровень pH (7,7) и другие параметры марсианской почвы близки к земным. В ней есть необходимые для поддержания жизни элементы. Правда, марсианский грунт, по-видимому, не содержит органических веществ. Однако, в принципе, растения могут обходиться и без них. Органику добавляют в почву для получения более богатого урожая.
КТО И КОГДА ВВЕЛ ПОНЯТИЯ ШИРОТЫ И ДОЛГОТЫ?
Эратосфен в III веке до нашей эры
Древнегреческий ученый Эратосфен, работавший в Александрии, первым измерил окружность земного шара, опираясь на астрономические наблюдения, и понял, как определять широту по высоте Солнца в день летнего солнцестояния. Также Эратосфен стал делить карты на квадраты параллельными линиями. К сожалению, его трехтомный труд «География» дошел до нас только в виде фрагментов и пересказов. Астроном Гиппарх, живший на столетие позже Эратосфена, научился определять широту по звездам и долготу по лунным затмениям.
Древнегреческий ученый Эратосфен, работавший в Александрии, первым измерил окружность земного шара, опираясь на астрономические наблюдения, и понял, как определять широту по высоте Солнца в день летнего солнцестояния. Также Эратосфен стал делить карты на квадраты параллельными линиями. К сожалению, его трехтомный труд «География» дошел до нас только в виде фрагментов и пересказов. Астроном Гиппарх, живший на столетие позже Эратосфена, научился определять широту по звездам и долготу по лунным затмениям.
ПОЧЕМУ СВЕЧА ПОТРЕСКИВАЕТ ПРИ ГОРЕНИИ?
Из-за воды в парафине
Вода в парафине не растворяется, но может дробиться на мелкие капли. Когда такая капелька поднимается по фитилю в область горения, вода вскипает и происходит паровой микровзрыв. Влага может попадать в парафин при изготовлении свечей, во время горения или при транспортировке. Если свечу внесли с холода в теплое помещение, на ней образуется конденсат. Иногда свечи не трещат, а время от времени вспыхивают. Это сгорают микрокапли углеводородов (масел), плавающих в парафине.
Вода в парафине не растворяется, но может дробиться на мелкие капли. Когда такая капелька поднимается по фитилю в область горения, вода вскипает и происходит паровой микровзрыв. Влага может попадать в парафин при изготовлении свечей, во время горения или при транспортировке. Если свечу внесли с холода в теплое помещение, на ней образуется конденсат. Иногда свечи не трещат, а время от времени вспыхивают. Это сгорают микрокапли углеводородов (масел), плавающих в парафине.
УБИВАЕТ ЛИ МИКРОВОЛНОВКА БАКТЕРИИ И ВИРУСЫ?
Не все.
Умеренный прогрев продуктов в микроволновке, скажем при разморозке, не причиняет микробам вреда. Но если разогреть еду в печи до температуры около 100 °С, при которой кипит вода, то большинство микроорганизмов погибнет. Некоторые микробы могут пережить сильный прогрев в состоянии спор. Так, споры возбудителя сибирской язвы теряют жизнеспособность лишь после 40-минутного кипячения.
Умеренный прогрев продуктов в микроволновке, скажем при разморозке, не причиняет микробам вреда. Но если разогреть еду в печи до температуры около 100 °С, при которой кипит вода, то большинство микроорганизмов погибнет. Некоторые микробы могут пережить сильный прогрев в состоянии спор. Так, споры возбудителя сибирской язвы теряют жизнеспособность лишь после 40-минутного кипячения.
ЗАЧЕМ ПАУКИ ПЛЕТУТ ПАУТИНУ В ПУСТЫХ ДОМАХ, ГДЕ ДАЖЕ МУХ НЕТ?
Инстинкт требует
Пауки не имеют возможности узнать, есть в доме мухи или нет. И даже в пустых домах могут водиться жучки-древоточцы и другие насекомые, способные служить добычей. Но главное, что плетение ловчих сетей для многих пауков — инстинктивный акт, запускаемый нервной системой и не нуждающийся во внешних стимулах.
Пауки не имеют возможности узнать, есть в доме мухи или нет. И даже в пустых домах могут водиться жучки-древоточцы и другие насекомые, способные служить добычей. Но главное, что плетение ловчих сетей для многих пауков — инстинктивный акт, запускаемый нервной системой и не нуждающийся во внешних стимулах.
КАКОГО ЦВЕТА ХАМЕЛЕОН, КОГДА НЕ МАСКИРУЕТСЯ?
Разного
Хамелеоны меняют окраску не только для маскировки, но также для выражения эмоций и внутривидового общения — брачных и угрожающих демонстраций. Кроме того, их окраска зависит от освещенности, температуры и прочих условий. Известно около 200 видов хамелеонов, и «палитра» у каждого своя. Одна и та же особь бывает окрашена по-разному в разное время. Обыкновенный хамелеон (Chamaeleo chamaeleon) встречает утро в желтоватой «ночной рубашке» с красноватыми полосами по бокам. По мере прогрева он обретает нежно- зеленую окраску, а при долгом пребывании на солнце становится темно-бурым или синевато -черным с голубыми и желтыми пятнами.
Хамелеоны меняют окраску не только для маскировки, но также для выражения эмоций и внутривидового общения — брачных и угрожающих демонстраций. Кроме того, их окраска зависит от освещенности, температуры и прочих условий. Известно около 200 видов хамелеонов, и «палитра» у каждого своя. Одна и та же особь бывает окрашена по-разному в разное время. Обыкновенный хамелеон (Chamaeleo chamaeleon) встречает утро в желтоватой «ночной рубашке» с красноватыми полосами по бокам. По мере прогрева он обретает нежно- зеленую окраску, а при долгом пребывании на солнце становится темно-бурым или синевато -черным с голубыми и желтыми пятнами.
ПРАВДА ЛИ, ЧТО ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НЕ ПОДНИМАЕТСЯ ИЗ-ЗА ШУМА?
Смотря что шумит
Бытовой шум не влияет на тесто. Но вибрация, скажем, от дрели или мотора, работающего вблизи, может вызывать «схлопывание» пузырьков углекислого газа, которые обеспечивают поднятие теста. Такое же действие способны оказывать громкие продолжительные звуки, например от звуковоспроизводящей колонки, включенной на полную мощность.
Бытовой шум не влияет на тесто. Но вибрация, скажем, от дрели или мотора, работающего вблизи, может вызывать «схлопывание» пузырьков углекислого газа, которые обеспечивают поднятие теста. Такое же действие способны оказывать громкие продолжительные звуки, например от звуковоспроизводящей колонки, включенной на полную мощность.
ПРАВДА ЛИ, ЧТО НОВОРОЖДЕННЫЕ ВИДЯТ МИР ПЕРЕВЕРНУТЫМ?
Они его вообще почти не видят
Хрусталик человеческого глаза, как всякая двояковыпуклая линза, по законам физики проецирует на сетчатку перевернутое изображение. Способность мозга к исправлению картинки, передаваемой глазом, требует опыта. Сейчас известно, что в первые недели жизни младенцы не могут фокусировать зрение и выделять очертания предметов, так что «переворачивать» им, по сути, нечего. То есть поначалу ребенок не различает «верха» и «низа», а затем обучается воспринимать верх как направление «ко лбу», а низ — «ко рту», независимо от того, на какие части сетчатки падают изображения предметов, находящихся сверху или снизу от него.
Хрусталик человеческого глаза, как всякая двояковыпуклая линза, по законам физики проецирует на сетчатку перевернутое изображение. Способность мозга к исправлению картинки, передаваемой глазом, требует опыта. Сейчас известно, что в первые недели жизни младенцы не могут фокусировать зрение и выделять очертания предметов, так что «переворачивать» им, по сути, нечего. То есть поначалу ребенок не различает «верха» и «низа», а затем обучается воспринимать верх как направление «ко лбу», а низ — «ко рту», независимо от того, на какие части сетчатки падают изображения предметов, находящихся сверху или снизу от него.
ЗАЧЕМ МУЖЧИНАМ КАДЫК?
Для защиты
Кадык, или адамово яблоко, — это хрящ, который защищает щитовидную железу и голосовые связки от внешних воздействий. Он есть как у мужчин, так и у женщин. У мужчин связки длиннее (оттого их голос имеет более низкий тембр), поэтому пластины, образующие кадык, у них крупнее, а угол их схождения острее. Кроме того, у женщин слой подкожного жира даже на горле обычно толще, чем у мужчин, что дополнительно маскирует кадык.
Кадык, или адамово яблоко, — это хрящ, который защищает щитовидную железу и голосовые связки от внешних воздействий. Он есть как у мужчин, так и у женщин. У мужчин связки длиннее (оттого их голос имеет более низкий тембр), поэтому пластины, образующие кадык, у них крупнее, а угол их схождения острее. Кроме того, у женщин слой подкожного жира даже на горле обычно толще, чем у мужчин, что дополнительно маскирует кадык.
НАПАДАЮТ ЛИ ДЕЛЬФИНЫ НА ЛЮДЕЙ?
Да
Зафиксировано довольно много случаев, когда дельфины кусали людей, ударяли клювом или захватывали с притапливанием. Пострадавших госпитализировали с серьезными травмами. Известен один случай гибели человека, правда, жертва была пьяна и вела себя неадекватно. Причины нападений не вполне ясны, но они никогда не сопровождаются попытками употребить людей в пищу. Скорее всего, это проявление игрового поведения. Дельфины любят забавляться с плавучими предметами и с животными, уступающими им в подвижности: тюленями, морскими черепахами. Видимо, иногда люди оказываются в роли игрушки. Дельфины неспособны оценить, насколько опасны для человека их действия.
Зафиксировано довольно много случаев, когда дельфины кусали людей, ударяли клювом или захватывали с притапливанием. Пострадавших госпитализировали с серьезными травмами. Известен один случай гибели человека, правда, жертва была пьяна и вела себя неадекватно. Причины нападений не вполне ясны, но они никогда не сопровождаются попытками употребить людей в пищу. Скорее всего, это проявление игрового поведения. Дельфины любят забавляться с плавучими предметами и с животными, уступающими им в подвижности: тюленями, морскими черепахами. Видимо, иногда люди оказываются в роли игрушки. Дельфины неспособны оценить, насколько опасны для человека их действия.
ПОЧЕМУ ВОЛНЫ ВСЕГДА ИДУТ К БЕРЕГУ?
Потому что у воздуха низкая плотность
По плотности воздух в 800 раз уступает воде, и чтобы передать волнам значительную энергию, ветер должен взаимодействовать с ними длительное время. Когда ветер дует с суши, достаточный путь набирается только в открытом море. Волны, идущие к берегу навстречу ветру, тоже образуются в открытом море, но в других его частях, где направление ветра иное. Размер волны во многом зависит от рельефа дна. У северного побережья острова Оаху высокие валы образуются, когда волны ломаются на гребне подводного рифа. Это место популярно среди серфингистов. Жители Гавайских островов первыми освоили искусство «оседлать» волну.
По плотности воздух в 800 раз уступает воде, и чтобы передать волнам значительную энергию, ветер должен взаимодействовать с ними длительное время. Когда ветер дует с суши, достаточный путь набирается только в открытом море. Волны, идущие к берегу навстречу ветру, тоже образуются в открытом море, но в других его частях, где направление ветра иное. Размер волны во многом зависит от рельефа дна. У северного побережья острова Оаху высокие валы образуются, когда волны ломаются на гребне подводного рифа. Это место популярно среди серфингистов. Жители Гавайских островов первыми освоили искусство «оседлать» волну.
ОТ ЧЕГО ЗАВИСИТ РАДИУС РАДУГИ?
От коэффициента преломления воды
Радуга — это оптическая иллюзия, возникающая, когда солнечный свет падает на дождевые капли. Поэтому у нее нет линейного радиуса, а только угловой, который составляет примерно 42°. Именно под таким углом навстречу исходному своему направлению возвращается луч света, попавший в сферическую каплю воды и испытавший в ней полное внутреннее отражение. И когда солнце освещает взвешенные в воздухе дождевые капли, мы видим, что противосолнечная точка окружена светлым кольцом — радугой, отстоящей от нее как раз на 42°. Величина этого угла определяется коэффициентом преломления воды, а он зависит от длины волны света. Поэтому световые лучи разного цвета преломляются немного по-разному, и на небе мы видим, что радуга складывается из множества цветных полос. Радуга может порождаться и Луной. Это явление нередко наблюдается в окрестностях Домбая.
Радуга — это оптическая иллюзия, возникающая, когда солнечный свет падает на дождевые капли. Поэтому у нее нет линейного радиуса, а только угловой, который составляет примерно 42°. Именно под таким углом навстречу исходному своему направлению возвращается луч света, попавший в сферическую каплю воды и испытавший в ней полное внутреннее отражение. И когда солнце освещает взвешенные в воздухе дождевые капли, мы видим, что противосолнечная точка окружена светлым кольцом — радугой, отстоящей от нее как раз на 42°. Величина этого угла определяется коэффициентом преломления воды, а он зависит от длины волны света. Поэтому световые лучи разного цвета преломляются немного по-разному, и на небе мы видим, что радуга складывается из множества цветных полос. Радуга может порождаться и Луной. Это явление нередко наблюдается в окрестностях Домбая.
КАКОЙ ГОРОД НАИБОЛЕЕ ОПАСЕН ПРИ ЗЕМЛЕТРЯСЕНИИ?
Катманду
Согласно исследованию некоммерческой организации GeoHazards International, проведенному несколько лет назад, самый уязвимый при землетрясении город — непальский Катманду. При землетрясении магнитудой 6,0 там может погибнуть 69 тысяч человек. Катманду самый густонаселенный район Непала, в нем насчитывается более одного миллиона жителей.
Другие уязвимые города
(вероятное число жертв при землетрясении магнитудой 6,0 и общее число жителей)
Стамбул (Турция)
55 тысяч (10 млн)
Дели (Индия)
38 тысяч (14 млн)
Кито (Эквадор)
15 тысяч (1,8 млн)
Манила (Филиппины)
13 тысяч (1,6 млн)
Исламабад (Пакистан)
12,5 тысячи (1 млн)
Сан-Сальвадор (Сальвадор)
11,5 тысячи (2,2 млн)
Мехико (Мексика)
11,5 тысячи (2,2 млн)
Измир (Турция)
11,5 тысячи (3,5 млн)
Джакарта (Индонезия)
11 тысяч (18,4 млн)
Согласно исследованию некоммерческой организации GeoHazards International, проведенному несколько лет назад, самый уязвимый при землетрясении город — непальский Катманду. При землетрясении магнитудой 6,0 там может погибнуть 69 тысяч человек. Катманду самый густонаселенный район Непала, в нем насчитывается более одного миллиона жителей.
Другие уязвимые города
(вероятное число жертв при землетрясении магнитудой 6,0 и общее число жителей)
Стамбул (Турция)
55 тысяч (10 млн)
Дели (Индия)
38 тысяч (14 млн)
Кито (Эквадор)
15 тысяч (1,8 млн)
Манила (Филиппины)
13 тысяч (1,6 млн)
Исламабад (Пакистан)
12,5 тысячи (1 млн)
Сан-Сальвадор (Сальвадор)
11,5 тысячи (2,2 млн)
Мехико (Мексика)
11,5 тысячи (2,2 млн)
Измир (Турция)
11,5 тысячи (3,5 млн)
Джакарта (Индонезия)
11 тысяч (18,4 млн)
ПОЧЕМУ ОСТРОВ ПАСХИ ТАК НАЗВАЛИ?
В честь праздника
Голландский мореплаватель Якоб Роггевен первым из европейцев увидел этот остров 5 апреля 1722 года, в праздник католической Пасхи. Но кроме общеизвестного названия у острова есть еще с десяток имен, в том числе Мата-ки-те-Ранги, что в переводе с рапануйского означает «глаза, смотрящие в небо». Здешние статуи моаи (все, кроме одной) сейчас стоят с пустыми глазницами, а некогда у них были глаза из белых кораллов со зрачками из черного обсидиана.
Голландский мореплаватель Якоб Роггевен первым из европейцев увидел этот остров 5 апреля 1722 года, в праздник католической Пасхи. Но кроме общеизвестного названия у острова есть еще с десяток имен, в том числе Мата-ки-те-Ранги, что в переводе с рапануйского означает «глаза, смотрящие в небо». Здешние статуи моаи (все, кроме одной) сейчас стоят с пустыми глазницами, а некогда у них были глаза из белых кораллов со зрачками из черного обсидиана.
ПОЧЕМУ САМОЛЕТЫ ЛЕТАЮТ НА ВЫСОТЕ 10 КМ?
Там оптимальная плотность воздуха
Воздух необходим самолету для работы двигателей и для создания подъемной силы. Но он же вызывает лобовое сопротивление. Чем больше скорость полета, тем ниже оптимальная плотность воздуха. В плотном воздухе у земли быстро лететь неэкономично. А на высотах больше 12-15 км лайнеру пришлось бы развивать сверхзвуковую скорость, чтобы обеспечить подъемную силу и кислород для двигателей. На высоте около 10 км оптимальна характерная для гражданской авиации скорость 800–950 км/ч.
Воздух необходим самолету для работы двигателей и для создания подъемной силы. Но он же вызывает лобовое сопротивление. Чем больше скорость полета, тем ниже оптимальная плотность воздуха. В плотном воздухе у земли быстро лететь неэкономично. А на высотах больше 12-15 км лайнеру пришлось бы развивать сверхзвуковую скорость, чтобы обеспечить подъемную силу и кислород для двигателей. На высоте около 10 км оптимальна характерная для гражданской авиации скорость 800–950 км/ч.
ПОЧЕМУ НАСЕКОМЫЕ ПАДАЮТ С ВЫСОТЫ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ СЕБЯ?
Благодаря малым размерам и сопротивлению воздуха
Человек в затяжном прыжке до раскрытия парашюта падает со скоростью около 50 м/с. При этом сила тяжести уравновешивается сопротивлением воздуха. У насекомых из-за маленьких размеров отношение площади поверхности к массе в 100–1000 раз больше. Поэтому равновесие силы тяжести и сопротивления воздуха наступает при гораздо меньшей скорости падения — порядка 1 м/с. Такое падение не вызывает повреждений.
Человек в затяжном прыжке до раскрытия парашюта падает со скоростью около 50 м/с. При этом сила тяжести уравновешивается сопротивлением воздуха. У насекомых из-за маленьких размеров отношение площади поверхности к массе в 100–1000 раз больше. Поэтому равновесие силы тяжести и сопротивления воздуха наступает при гораздо меньшей скорости падения — порядка 1 м/с. Такое падение не вызывает повреждений.
ПОЧЕМУ СЕРДЕЧНАЯ МЫШЦА НЕ УТОМЛЯЕТСЯ?
Она на особом положении
В общем случае утомление мышц происходит из-за нехватки в них кислорода, истощения запасов энергии (молекул АТФ) и накопления продуктов неполного окисления веществ. Но главное, расходуется резерв нейромедиаторов, которые передают мышечной ткани импульсы от нейронов. Что касается сердечной мышцы, то ее клетки богаты митохондриями, производящими АТФ, а приток кислорода и вынос метаболитов обеспечивается очень интенсивным кровоснабжением. И, что самое важное, мышечная ткань сердца способна сама генерировать и проводить возбуждение — без участия нейронов и расхода нейромедиаторов.
35 000 000 сокращений совершает в среднем сердечная мышца человека в течение года.
В общем случае утомление мышц происходит из-за нехватки в них кислорода, истощения запасов энергии (молекул АТФ) и накопления продуктов неполного окисления веществ. Но главное, расходуется резерв нейромедиаторов, которые передают мышечной ткани импульсы от нейронов. Что касается сердечной мышцы, то ее клетки богаты митохондриями, производящими АТФ, а приток кислорода и вынос метаболитов обеспечивается очень интенсивным кровоснабжением. И, что самое важное, мышечная ткань сердца способна сама генерировать и проводить возбуждение — без участия нейронов и расхода нейромедиаторов.
35 000 000 сокращений совершает в среднем сердечная мышца человека в течение года.
ПОЧЕМУ ГОРЯЧИЙ МЕТАЛЛ СВЕТИТСЯ?
Он стремится к равновесию с окружающим излучением
Когда кванты света хаотично движутся в пространстве, физики говорят о фотонном газе с определенной температурой. Всякий предмет стремится выравнять свою температуру с окружающим фотонным газом: холодный нагревается этим газом, а горячий отдает газу энергию в виде излучения. При комнатной температуре это излучение представляет собой невидимые фотоны инфракрасного диапазона. Но при нагреве до 400-500 °C появляется видимый красный свет, при большей температуре — желтый, белый, голубой.
Когда кванты света хаотично движутся в пространстве, физики говорят о фотонном газе с определенной температурой. Всякий предмет стремится выравнять свою температуру с окружающим фотонным газом: холодный нагревается этим газом, а горячий отдает газу энергию в виде излучения. При комнатной температуре это излучение представляет собой невидимые фотоны инфракрасного диапазона. Но при нагреве до 400-500 °C появляется видимый красный свет, при большей температуре — желтый, белый, голубой.
В КАКИХ ГОРОДАХ РОССИИ САМЫЕ СИЛЬНЫЕ ВЕТРЫ?
В Новороссийске, Анадыре, Северо-Курильске
По среднегодовой скорости ветра среди российских городов на первом месте чукотский Анадырь с показателем 6,6 м/с. На Новой Земле средняя скорость ветра 8- 10 м/с, но там нет городов. По числу дней с сильными ветрами лидируют Новороссийск и Северо-Курильск. В Новороссийске помимо морских штормов еще 40-50 дней в году дует бора. Это местный ветер, возникающий, когда холодный воздух переваливает через горный хребет и скатывается по крутому склону, развивая скорость до 60 м/с. А Северо-Курильск расположен на пути тайфунов. Здесь до 40 % дней в год дуют сильные ветры.
По среднегодовой скорости ветра среди российских городов на первом месте чукотский Анадырь с показателем 6,6 м/с. На Новой Земле средняя скорость ветра 8- 10 м/с, но там нет городов. По числу дней с сильными ветрами лидируют Новороссийск и Северо-Курильск. В Новороссийске помимо морских штормов еще 40-50 дней в году дует бора. Это местный ветер, возникающий, когда холодный воздух переваливает через горный хребет и скатывается по крутому склону, развивая скорость до 60 м/с. А Северо-Курильск расположен на пути тайфунов. Здесь до 40 % дней в год дуют сильные ветры.
ОТКУДА ВЗЯЛОСЬ СЛОВО «ПОЛУНДРА»?
Из английского языка
«Полундра!» — это междометие, образованное, по самой распространенной версии, от английского fall under, что означает «падать вниз». Этим возгласом не только моряки, но и пожарные предостерегают окружающих о том, что нечто падает сверху и следует поберечься. Правда, в самом английском языке сейчас используется другое выражение с тем же смыслом: Stand from under! — «Уйди снизу!»
«Полундра!» — это междометие, образованное, по самой распространенной версии, от английского fall under, что означает «падать вниз». Этим возгласом не только моряки, но и пожарные предостерегают окружающих о том, что нечто падает сверху и следует поберечься. Правда, в самом английском языке сейчас используется другое выражение с тем же смыслом: Stand from under! — «Уйди снизу!»
ПОЧЕМУ ПРИ ЗЕВКЕ МЫ ХУЖЕ СЛЫШИМ?
Снижается тонус барабанной перепонки
При зевке расправляется и заполняется воздухом евстахиева труба — канал, соединяющий полость среднего уха с носоглоткой. При этом рефлекторно расслабляются мышцы среднего уха, поддерживающие тонус барабанной перепонки и слуховых косточек. Это снижает остроту слуха.
При зевке расправляется и заполняется воздухом евстахиева труба — канал, соединяющий полость среднего уха с носоглоткой. При этом рефлекторно расслабляются мышцы среднего уха, поддерживающие тонус барабанной перепонки и слуховых косточек. Это снижает остроту слуха.
Ладно, смотрю все зевнули, пора заканчивать. Материала ещё много. Поэтому, горшочек вари или горшочек не вари, зависит только от вашего желания. )))
Источник:
Ссылки по теме:
- Совершенствуйся, доминируй, унижай! Часть 8
- 16 фактов для любознательных
- 19 плохих привычек, от которых стоит отказаться до 30 лет
- Выяснилось, почему котики топчутся по тебе своими лапками
- Это амазонское племя до сих пор живет в каменном веке!
реклама
так что - ВАРИ !!!!
А дело всё в человеческой эмпатии. Люди всегда были склонны представлять себе, что думает и чувствует другой человек. Поэтому зевок в ответ на зевок - это лишь подсознательное подражание.
Немного в стороне эмпатического подражания отстоит это ваше "будь здоров!" в ответ на чиханье. Это уже, скорее, условный рефлекс, выработанный с детства: надо поздравить с "будьздоровом" любого, кто чихнёт при тебе. И не важно, что в этот момент тому человеку какбэ не очень хочется, чтобы кто-нибудь вообще обращал внимание на его красный нос и слезящиеся глаза.
А ведь никто и никогда не подойдёт с пожеланием "будь здоров!" в тот момент, когда человек действительно болен, лежит в постели с температурой под 40 и захлёбывается соплями, не имея возможности даже чихнуть, дабы услышать эту греющую душу фразу "будь здоров!"...
А ещё есть "спокойной ночи" и "доброе утро"... Но это уже совсем другая история... = )