Гирос, греческая шаурма. Быстро, вкусно, божественно!

Автор:

14 июня 2017 18:10

Метки: Еда Шаурма готовим дома кулинария рецепты шаверма

3761

Сегодня мы приготовим с вами очень быстрое, но божественно вкусное блюдо, родом из Греции. Герой сегодняшнего рецепта, это греческий аналог шаурмы! А что может быть вкуснее и сытнее, хорошо приготовленной "шавы"!
Рецепт действительно очень быстрый и займет не более 10-15 минут вашего времени. Не даром сие явство является разновидностью фаст-фуда в Греции.

Для приготовления гироса нам понадобятся следующие продукты:

1. Лепешки пита
2. 500 грамм свинины или курицы (красного мяса, не грудки, иначе будет суховато)
3. 1 баночка греческого йогурта
4. 1 Лимон
5. 1 Луковица
6. 1 Огурец
7. 1 Помидор
8. Несколько зубчиков чеснока (2-3, по вкусу)
9. Специи - соль, перец, базилик и орегано
10. Картофель фри - если не лень, то вкуснее приготовить домашний. Я же использую покупной ибо задача приготовить фаст-фуд с минимумом усилий!

По традиции присутствует видео версия рецепта.

Ну и смотрим ниже все желающие читать текст и смотреть картинки

Наши ингредиенты

Гирос, греческая шаурма. Быстро, вкусно, божественно!

Нарезаем мясо мелкими кусочками. Я резал тонкими полосками. Если берете свинину, то желательно брать пожирнее, чтобы гирос был сочным и нажористым!

Кидаем мясо на разогретую сковородку, обильно политую растительным маслом. Солим и перчим по вкусу.

Если вы готовите картофель фри сами, то сейчас самое время его приготовить во фритюре. Если же он покупной, как у меня, то его нужно просто прогреть и поджарить в духовке при 180 градусах в течении 15 минут.

Пока жарится мясо и готовится картошка, мы должны приготовить соус дзадзыки для гироса. Для этого мелко рубим чеснок.

Огурец натираем на терке (крупные ячейки)

Укладываем их в миску и заливаем йогуртом

Выжимаем "попку" лимона в дзадзыки

Сдабриваем солью (по вкусу) и добавляс по доброй щепотке орегано и базилика. Так же можно использовать мяту. Тогда соус будет еще более "свежим" на вкус. Все тщательно перемешиваем.

Нарезаем лук и помидор тонкими полукольцами

К этому времени мясо уже приготовилось

На сухой и хорошо разогретой сковороде прогреваем лепешки пита до румяной корочки с каждой стороны.

Разрезаем каждую лепешку пополам и делаем два конвертика

Начиняем каждую половинку мясом

Ну и далее картошка фри, помидор и лук

Заливаем все соусом дзадзыки и наш гирос готов к поглощению!

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

Метки: Еда Шаурма готовим дома кулинария рецепты шаверма

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Audio

Отправить комментарий в: Вконтакте Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

16 комментариев

Сначала новые

Сначала лучшие Сначала старые

Лучший комментарий

15k

Мария Коненкова 8 лет назад

Да, были В Греции - ели, вкусно. Но, сцуко, пита - это слёзы, в неё ж толком не запихаешь столько, сколько хочется - конвертик маленький, чуть прижмешь - трескается. В т.н. восточных кафешках в мск иной раз подают "шаурму в тарелке" - все ингредиенты просто вилкой ешь, как обычное блюдо. Тут, похоже, тот же случай, ешь с тарелки, с питой вприкуску!

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

Показать все 3 ответа

887

Дмитрий Елизаров Мария Коненкова 8 лет назад

В грецыях есть и гирос плейт (на тарелке), и гирос джайант - как раз для тех, кому обычной мало. А за 5 евро там обожраться можно, мне на родосе в местных забегаловках за 2,5 хватало по уши.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •

12k

Заика с собакой 8 лет назад

Стопроцентный гирос лучше делать с бараниной - это вообще улет. Кстати, если кто-то на Крите соберется в Крицу фрески рассматривать, в ресторан напротив этой самой церкви не ходите - там отвратительный гирос. Видимо, владелец решил, что голодные туристы слопают все, что ни подай. Мясо, такое ощущение, консервированное. И пюре у них из нута на столетнем масле делают. В самой Крице есть пара кафе, где гирос готовят по всем правилам )). Это я так, для информации ))

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •