520
9
Сегодняшний рецепт я хотел разместить 8 марта, но к сожалению из-за нехватки времени у меня не получилось это сделать. Но не смотря на это, думаю что наши девушки заслуживают "вкусняшек" не только в этот прекрасный день, но и на постоянной основе. Рецепт в первую очередь рассчитан на прекрасную половину, но мои друзья мужского пола тоже по достоинству оценили его вкусовые качества.
Классическая Панна-Котта зачастую не заслуженно обделена вниманием любителями сладкого, но данный рецепт однозначно его заслуживает. Десерт очень прост в приготовлении, но при этом действительно очень вкусен!
Для приготовления шоколадной Панна-Котты нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. 500мл сливок (для классического варианта 20%), но так как будет использован шоколад я взял 10%, чтобы десерт получился не таким тяжелым.
2. 100 грамм сахара
3. 1 пакетик ванильного сахара
4. 1 пакетик желатина
5. Плитка шоколада 100 грамм
6. 200мл воды
1. 500мл сливок (для классического варианта 20%), но так как будет использован шоколад я взял 10%, чтобы десерт получился не таким тяжелым.
2. 100 грамм сахара
3. 1 пакетик ванильного сахара
4. 1 пакетик желатина
5. Плитка шоколада 100 грамм
6. 200мл воды
×
Ставим небольшую кастрюлю на плиту. Наливаем туда 500мл сливок, добавляем пакетик ванильного сахара и 100 грамм обычного сахара. Все тщательно растворяем, но не доводим до кипения!
После того как шоколад растопился смешиваем его со сливками и желатином. И начинаем разливать по чашечка. Я добавил в них кусочки свежей клубники.
У меня получилось полных 4 чашечки. Их мы убираем в холодильник на 4-6 часов или на 1-2 часа в морозилку если нужно побыстрее (нужно проверять, чтобы Панна-Котта не замерзла).
Ссылки по теме:
- 10 популярных блюд тайской кухни
- Кулинарные провалы: когда все же стоит заказать еду на дом
- Любите жареную курицу? Только, пожалуйста, не в Азии!
- Вы еще не ужинали? Тогда мы идем к вам!
- Мясо и соль, свинина и баранина
